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台中海線也吃得到"波奇"啦~~說到"波奇",相信應該很多人不知道是啥麼東西,"波奇"其實是夏威夷原住民語"切丁切塊"的意思,是一種來自夏威夷的輕食餐點,和一般輕食沙拉不同,波奇可以自行選擇基底(也不一定是要生菜沙拉,也有米飯)、醬料、蛋白質肉類和其他食材,變化上我覺得比起單純的輕食生菜沙拉更加豐富,也比較好吃,不會有完全都在啃菜的感覺XDDD。
目前在台中賣波奇飯的很少,海線好像就只有這一家"哈瓦魚飯沙拉"而已,之前店家都是靠線上點餐或是外送平台,現在也終於有實體店面了,這對於一些少用手機訂餐的人來說算是福音,以後就可以直接去現場購買了,相當方便,對了,店家也有接受振興券消費喔,而且還能找零喔 !! 所以如果想要找振興券可找零,東西又好吃的店,那這間就是啦~~。

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"哈瓦魚飯沙拉"位置在中山路,沙鹿中山路有兩條,一條是巨業車站那邊,一條是沙鹿鹿寮往清水,店家是在鹿寮往清水這條中山路,附近就是成衣商圈,隔壁隔壁是有名的何家苟不理湯包。

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簡單的店面,我覺得有點像是很大間的檳榔攤XDD。

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從玻璃窗外面可以看到食材種類非常的多。

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完全客製化選單,首先選擇份量方案,有輕客制、經典客制和豪華客制三種,輕客制沒有提供蛋白質,經典客制可以選兩樣,豪華客制可選三樣。
選好方案後再來是選擇基底,有白米飯、沙拉或是各半,不喜歡吃生菜的建議可以點白米飯或是各半,最後就是選擇蛋白質、配菜、點綴和醬汁。

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試營運和開幕都有IG按讚送東西,不過現在應該都過了。



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買了一份豪華客制大波奇和經典客制小波奇,另外再買了一瓶他們的自製果醋。
 
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大份和小份的看起來不會差非常多,我自己感覺上啦。

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經典客制小波奇 $159

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經典客制的蛋白質可以選兩樣,我選了蝦仁和小干貝,量給得還不少喔,新鮮度也很有感,蝦仁很脆,小干貝很Q彈。

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配菜6樣我選了蟳味沙拉、魚卵、墨西哥辣椒、季節蔬果、通心粉和玉米,蟳味沙拉和魚卵這兩樣很推,季節蔬果今天是柚香白木耳,也不錯,其他三樣看個人,我自己是覺得敢吃辣的墨西哥辣椒也可以選,搭配一起吃會有驚奇效果喔。

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基底我是選了最多人選的白米和沙拉各半,米飯不是冷的喔,可能會有人以為是像壽司那樣冷飯,並不是喔,搭配魚卵一起吃口感很豐富,有像在吃丼飯的感覺。
醬汁方面我是搭配焙煎胡麻,有吃到胡麻的味道,但或許是醬汁給太少,感覺味道表現上不是很鮮明,嗯,應該要先告知店家醬汁幫我淋多一點的~哈。

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IG按讚特別送的糖心蛋,店家很好心幫我兩份都各加了一顆,感動得我快哭啦><",這糖心蛋也很好吃,雖然蛋黃沒有很液態,但是整個醃製的味道相當不錯,有發現MENU上好像沒有糖心蛋,想點的可能要問店家看看。

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豪華客制大波奇 $189

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豪華的蛋白質可以選三樣,我搭配的是炙燒鮭魚、炙燒鮪魚和雞肉,其中炙燒系列要額外+10元喔,這三樣我都蠻推的,尤其炙燒過後的切丁鮭魚、鮪魚真是好吃啊。

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配菜6樣我有稍微和另一份經典客制作了不同的搭配,將玉米、墨西哥辣椒、通心粉換成了牛蒡絲、海帶芽和鳳梨,整體上是多了點日式的感覺。

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基底我選了全白米飯,搭配類似醬油的經典醬,再加上點綴的芥末以及炙燒鮭魚、鮪魚、魚卵、蟳味沙拉、海帶芽、牛蒡絲...等食材,整個根本就像在吃日式丼飯了,還挺滿意這樣的搭配,若真要說美中不足的還是醬汁給太少這點。

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貴妃荔枝果醋 $60
醋酸味道還蠻重的,相較之下荔枝味道就比較不明顯,接受度看個人囉。



這是我第一次吃波奇輕食料理,覺得真的很好吃,食材種類豐富還能搭配醬汁,不會完全都沒味道,而且多了米飯選擇,感覺飽足感也會多一些些,重點是不用一直啃菜XDDD,對於像我這種想吃輕食但又不喜歡吃生菜沙拉的人來說,波奇應該無疑是最好的選擇了,沒吃過的朋友真的推薦可以來吃看看喔。

地址 : 台中市沙鹿區中山路591號

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電話 : 無
營業時間 : 11:00-19:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 哈瓦魚夏威夷飯沙拉 Poké Bowl 

 



 

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