美食佳堯

"居酒屋"給人的印象不外乎就是吃串燒、日式料理以及小酌的好地方，不過台中崇德路這家"容燒居酒屋"真的很不一樣，店家不但是一間有著好吃餐點的居酒屋，同時也是可以帶毛小孩一起入內用餐的寵物友善餐廳，另外店內還有適合IG拍照打卡的網美風裝潢，等於吃美食、玩狗狗、拍美照三個願望一次滿足，根本可以說是居酒屋界的"健達出奇蛋"了XD。
店家餐點種類相當豐富，光各式串燒就多達五、六十樣了，而且還有炸物、主食及各式酒飲，最特別的是居然還有狗狗專屬的串燒和炒飯，實在有厲害，另外店內也有養了三隻可愛的狗狗，如果客人不介意的話店家也會將他們放出來盡情"賣萌"(薩摩耶真是超可愛的QQ)，對愛狗的人來說真是一個好地方啊XDD，營業時間最晚是到凌晨2點，除了下班小酌、夜貓子們來這吃消夜也是相當適合喔。


"容燒居酒屋"目前在台中一共有北屯、南屯文心和北區崇德三家店，我來的是他們的崇德店，位置在崇德路一段，靠近和梅亭街交叉口，附近50公尺處就是全聯，路邊有停車格，另外附近也有收費停車場。


店面不大，而且稍微有點被前面的大樹給擋住了，不是很顯眼，門口外面有掛上紅燈籠，外觀還蠻日本風的。


門口上方的招牌就像是塊匾額，相當有意思。








店家有一二樓，一樓因為有廚房，空間相對比較小一些，裝潢還挺用心的，櫃檯上方居然還有個屋簷，另外那面掛滿白燈籠的牆壁也相當吸睛。






還以為二樓只比一樓大一些，沒想到是大這麼多，尤其整個狹長空間一直延伸過去，感覺好像在變魔術那樣XDD。


超有FU的櫻花樹造景，想不到居酒屋也能有像網美風餐廳那樣好拍照的地方。




當然也少不了和狗狗相關的裝飾佈置。




店家不只是寵物友善餐廳，也真的有養了三隻狗狗在店裡面，如果遇到會怕狗的客人，闆娘也會將狗狗安置在樓上，不讓他們下來。


桌邊牆壁居然還有掛狗繩的鉤子，實在貼心。




MENU第一頁除了消費須知，就是介紹他們家的三隻狗狗，三隻都蠻可愛的，尤其是薩摩耶，我超喜歡薩摩耶的QQ。






















餐點種類相當多，光是烤物就有牛/豬/雞/海鮮...等加起來五、六十樣，另外還有賣炸物、主食、湯品和各式飲料。




最後兩頁是狗狗專屬的餐點，有帶毛小孩來的朋友可別只顧自己吃得爽，也點個一樣東西給他們吃吃吧XDD。







胡麻花椰菜 $80


花椰菜本身相當鮮脆爽口，富有口感，胡麻醬汁味道濃郁但又不會很膩口，建議直接可以當成開胃菜來吃，還蠻不錯的。


明太子馬鈴薯 $180




這算可以說是店內人氣招牌，吃過幾乎沒有不稱讚的，店家將切塊馬鈴薯烤過後上面再抹上厚厚一層的明太子醬，明太子醬是特別調製過的，味道非常濃郁，搭配上綿密的馬鈴薯，吃進口中竟然會有一種莫名的幸福感產生，實在是太好吃啦~~。


酒蒸蛤蠣 $180


蛤蠣給得很爆炸，而且是有特地挑過的喔，每顆的肉都是肥肥的，吃起來十分有爽度，湯汁的酒味沒有很重，接受度很廣，大人、小孩子都能接受。


蜂蜜芥末豬排燒 $190


炸豬排淋上蜂蜜芥末醬後再撒上滿滿的柴魚片、海苔片，有一種炸豬排結合大阪燒的感覺，店家炸功不錯，豬排皮肉緊連，整個外酥裡嫩的，配上蜂蜜芥末醬和柴魚片一起吃，風味更具層次。


干貝飯糰(干貝絲) $60


飯糰表面烤得赤赤的，外脆內軟很有口感，加上刷抹的醬汁整個已經完全滲透到飯糰裡面，吃起來真的是很有味道，尤其還帶點微辣，更是刺激味蕾，反倒是干貝絲有點吃不太出來，不過整體來說還是蠻好吃的。


明太子奶油烏龍麵 $180
好像大多居酒屋都會有"明太子奶油烏龍麵"這道，店家也不例外。
 



奶油白醬給得充足，也不會很膩口，拌入明太子後味道和口感都大大提升，更加好吃，建議剛送上就要趕快吃，冷掉後醬會凝固，小小影響口感。




澳洲和牛牛肋條串(2串) $140
一份有兩串，牛肉是來自澳洲和牛的牛肋條，肉很扎實帶咬勁，咀嚼時會有油脂泌出，還蠻好吃的。


青蔥豬肉串 $45
蔥段切得比較長，烤過後香氣四溢，和豬肉片搭配一起吃真是不錯。


培根金針菇串 $45
算是比較常見的串燒類，金針菇還蠻多汁的，也是不錯吃。


豬肉海老 $55
豬肉片裏頭捲入了大大顆的蝦仁，口感鮮脆彈牙的蝦仁和烤得微微焦脆的豬肉片形成層次口感，很好吃，這道我和友人都超推。




照燒雞肉串 $55
還來不及多拍幾張照片，這個照燒雞肉串就已經被友人肢解了，雞肉還蠻嫩的，醬的部分我們都覺得可以再重一些。


起士雞肉串 $60


我們放了一會才吃，起司有稍微凝固了，不過依然不損其濃厚的味道，底下的雞肉也是非常的鮮嫩，兩者搭配起來相當好吃。


超甜玉米筍 $80


玉米筍又脆又甜，然後水份也有，單吃就很不錯，也可以沾一點盤子邊附的胡椒鹽一起吃。


午魚 $350


這道烤魚料理是最近才新推出的，乍看還以為是有兩條魚，原來是對剖各半，還蠻大一隻的，魚肉飽滿細緻，而且也幾乎沒甚麼刺，喜歡吃烤魚的朋友推薦可以點這道。


店內有賣多種啤酒、清酒、梅酒，搭配串燒一起吃格外對味，不過有要駕車的就千萬不要喝酒喔。


綠洲舒打 $100
這個是不喝酒的我點的，其實就是奇異果氣泡飲，顏色好漂亮而且還蠻好喝的。



容燒居酒屋可以說是一間很有自己風格的居酒屋，因為有狗狗的關係，或許接受度沒有辦法像一般居酒屋那樣高，畢竟有的人不喜歡狗，但對於家裡有養狗的人來說這裡真是一個好地方啊，更難能可貴的是店內的東西居然還挺有水準的，有去過寵物友善餐廳的人就知道，大多餐點實在讓人不敢恭維啊....，總結來說還蠻令人推薦的，尤其是喜歡狗狗的朋友，這間超另類的"寵物友善網美風居酒屋"絕對要來朝聖看看。

地址 : 台中市北區崇德路一段246號

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電話 : (04)2235-2002
營業時間 : 18:00-02:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 容燒居酒屋崇德加盟店