美食佳堯

沙鹿不乏厲害的熱炒餐廳，但在靜宜商圈要吃到厲害的熱炒，這家"櫃森森"絕對是首選，甚至在整個沙鹿他們也可以排得上前三名 !! 店家原本是賣簡餐的，前年才轉型成為熱炒餐廳，主廚是特別聘請來的知名飯店大廚，手藝不在話下，店裡的菜色種類也相當豐富，熱炒類、炸類、涼食沙拉、三杯鐵板...加起來多達100道以上，其中金沙蝦球、黑肉無骨鹹酥雞推薦必點，真的好吃到哭，其他像是蔥爆牛肉、鐵板豆腐也很讚。東西份量實在，價格也合理，一次點四道還能任選一道免費(五道菜中價格最低的那道免費)，等於直接現省百來元了，超佛心 !! 店內用餐環境舒適，樓上還有美美的玻璃屋用餐區，而且多人來這聚餐也是超適合的，他們有那種可以轉動的合菜圓桌，整個吃起來超有FU的啊。

櫃森森就位在北勢東路沙鹿貨櫃市集區，雖然其中有幾家餐廳因為疫情歇業了，但也進駐了不少新的店家，晚上用餐時段還是相當熱鬧的。旁邊不到50公尺處就是停車場，停車相當方便。




店家雖然是貨櫃屋，但是裝潢佈置用心程度絲毫不輸給一些網美風餐廳，外觀真的很有特色，尤其晚上更加漂亮，另外他們適逢節日也會額外做佈置，像是現在看到的燈籠就是因應元宵節弄的。






主用餐區的桌椅擺設有做了改變，原本是排列的小學課桌椅，現在變成圓桌了，整個更有熱炒合菜餐廳的感覺了呢。


貨櫃屋餐廳最不方便的就是上廁所了，貼心的店家一開始就特別去做了個廁所，而且他們也是貨櫃市集內唯一有附設廁所的餐廳喔。




旋轉梯上去還有兩桌，包括堪稱網美網帥最愛的星空用餐區(晚上才會有感覺)。


菜色種類非常豐富，熱炒、香酥炸食、涼食沙拉、三杯鐵板...洋洋灑灑多達100道以上，這已經完全是餐廳等級的熱炒店了啊~~
價格方面有百元左右的，也有300、400的，大都在200元上下，一次點4道就可以任選1道免費(5道菜中價格最低者免費)，相當好康。







多人來吃當然就要坐這種熱炒桌，桌子上面這層是可以轉動的喔，想吃哪一道菜轉到面前就好，完全不用站起來。


黑肉無骨鹹酥雞 $120




之前有點過他們的唐揚雞，印象深刻的好吃，這次本想再點，老闆卻說改點鹹酥雞吧，鹹酥雞已經擊敗唐揚雞變成熱賣第一名了。
不信邪點來吃看看，果真厲害，雞肉是特別選用無骨雞腿肉，大塊又有肉汁，醃製的味道也剛剛好，我給90分，如果能附點胡椒鹽在旁邊就有95分了。


鹹蛋炒苦瓜 $150


山苦瓜脆脆的很有口感，苦味也只剩些微，尤其搭配鹹蛋黃一起吃幾乎沒感覺到啥苦味了，小朋友也敢吃，另外也是很好下飯的一道菜。


三杯中卷 $300




用砂鍋盛裝感覺更加有氣勢，中卷份量看似不多，但都是很大塊的，用料也堪稱實在，鮮脆彈牙的口感伴隨著麻油、薑片與九層塔多種的香氣，超級夠味，一吃就停不下來了。


金沙蝦球 $280




這道"金沙蝦球"和鹹酥雞是我個人認為並列第一的菜色，真的有厲害，別人家的蝦球是用蝦仁，他們的蝦球是整隻開背蝦，一咬下去整個令人驚呼連連，這蝦球未免也太霸氣了吧 !! 鮮脆彈牙的蝦子搭配上濃郁的鹹蛋黃金沙也實在好吃，不過一個人吃可能吃到後面有點膩(鹹蛋黃的關係)，兩人以上就絕對必點。


蒜香骰子牛 $220




我以為是直接放在鐵板上淋酒點火烤的骰子牛，結果不是耶，算是比較創意料理的感覺，骰子牛肉汁還是有，肉質口感也不錯，但有稍微油了點，還好有加了甜椒做搭配，一口骰子牛一口甜椒感覺緩和不少，也是配飯相當棒的一道菜。


黃金泡菜松阪豬 $210


黃金泡菜酸溜開胃，松阪豬無騷味，很好下飯的一道，小小美中不足的是豬肉切得略厚，不太好咬。


糖醋鱸魚 $320
聚餐吃熱炒少不了來上一條魚，他們家的魚類料理不多，這個糖醋鱸魚算是還不錯，光是擺盤就夠霸氣了。




鱸魚本身魚刺很少，不會每吃一口就要挑裏頭的刺，配上酸溜開胃的醬汁，單吃好吃，配飯一起吃也適合。


鮭魚香鬆炒飯 $120




不油不乾，米飯炒得粒粒分明，帶有著淡淡的鮭魚香氣，不會很重口味，以"配熱炒吃的飯"來說，表現得相當到位，而且小朋友應該也會喜歡。


沙茶牛肉炒麵 $130




麵條是扁條型的，和一般炒麵不太一樣，沙茶香氣沒有很濃，但吃起來是夠味的，還不錯，不錯如果和炒飯相比，還是比較推薦炒飯。


很大一盆蛤蠣鍋 $800


這個是店家新推出的鍋物，可別看這一鍋要800元，真的是很大一鍋啊 !! 沒有四個人以上真的不建議點，絕對會吃不完啊。




蛤蠣數量據說放了超過4斤，每一顆都有一定的SIZE，光吃蛤蠣真的就會飽了XD，湯頭也是沒話說啊，滿滿的蛤蠣鮮味，加上洋蔥、辣椒、枸杞..等配料的增味，相當好喝，尤其冬天喝感覺更加的過癮啊。




吃熱炒當然少不了配個啤酒，店家的BAR BEER和台啤都只要50元喔，當然啦，有要開車的就選果汁或是汽水吧，開車不喝酒，喝酒不開車。


除了熱炒，店家還有在賣餐盒便當，生意也是好得嚇嚇叫，不少一訂都是二三十份的，沒吃過的也可以參考看看。



店家的熱炒真的相當不錯，菜色豐富每次來吃都可以點不同的東西，而且每次都會有驚奇，價格方面不能說便宜，但也算合理範圍，重點是買4道居然還可以任選1道贈送，真的超好康啊，而且這邊啤酒也超便宜XD，真的是一個吃熱炒喝酒的好地方啊。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路800號正對面(貨櫃屋市集)

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電話 : (04)2631-2885
營業時間 : 11:00-14:00、17:00-22:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 櫃森森