美食佳堯

清水又多了一間不錯吃的日式丼飯，這家"壽老人"是來自台南的日式丼飯品牌(最早叫"惠比壽一町")，清水店是他們的台南以外第一間分店，店家是去年9月初開的，算起來其實已經開了快半年，不過因為位置比較偏僻，所以有不少清水人都不知道有這家店。餐點賣的是日式丼飯、定食、咖哩飯，種類還不少，基本會附湯、小菜和沙拉，套餐的概念，價格在170-300之間，屬於合理正常價，至於好不好吃就看各人感覺了，我自己非常推薦豬排和炸雞這兩樣，看是要蓋飯還是咖哩飯都可以。店家地點靠近高美濕地，有要去高美溼地遊玩的可以在這邊先吃個東西再過去，他們營業時間中午沒有休息的喔。


壽老人清水店就開在高美路上，高美路很長一條，他們不是在靠近市區那段，而是在比較裡面，已經要接近中央北路了，中間會經過知名的麟記脆皮肉圓，不過相隔還是有一段距離就是了。




小巧店面，有點不太顯眼，縱使外頭有個直立的招牌，但經過可能還是不知道這是一間賣日式丼飯的，我覺得主要是因為這附近都是住宅區的關係吧，好奇問了店家怎會想把店開在這邊，才知道原來這裡是他們自家啊。營業時間還蠻長的，從中午11點一直開到晚上9點，中間都沒有休息喔。




店內空間不大，座位有一個小小的吧台桌和幾張多人桌，環境乾淨明亮，木質桌椅搭配鵝黃色的牆壁營造出了柔和舒適的日式氛圍，給人感覺還不錯。






主餐大致可分成丼飯、定食和咖哩飯，種類還蠻多樣，隨餐會有附湯、小菜和沙拉，價格在170-300元之間。






點了三份餐點，隨餐本來會有附沙拉，但是可能沙拉沒了還是怎樣，所以都換成泡菜了。


豬排蓋飯 $170




湯品和小菜不定時會更換，今天的湯是味噌湯，湯的味道還可以，裡頭有少少的豆腐和洋蔥；小菜方面有替代沙拉的黃金泡菜加上牛蒡絲和毛豆，泡菜酸酸甜甜很下飯，牛蒡絲很爽脆，不是冰的死硬的那種，毛豆我個人不愛，就沒啥好說的。




炸豬排光看外觀就讓人有想吃的感覺，挾起來才發現居然還是厚切的，外皮薄薄酥酥的，裡頭的肉非常軟嫩，一點也不乾澀，口感實在很棒，搭配店家灑上的七味粉...等調味料，吃起來也很有味道，真的很不錯啊，非常推薦。




白飯上頭覆蓋了大量的半熟蛋液，醬汁也整個都滲透到飯裡面，吃起來很濕潤，不會乾乾的，如果醬汁味道可以再稍微鹹一點重一點就更棒了。


咖哩炸雞丼 $200


小菜有附了一顆好吃的胡麻糖心蛋。






咖哩醬煮得還蠻濃稠，給得也很多，完全不用擔心會不夠配白飯，味道方面其實沒有很特別，但是還不錯吃，而且裏頭還有紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥，整個也算是用料相當實在了。




炸雞一共有5塊，每一塊都超大塊，外皮微酥，咬下去裡面肉很嫩還有不少肉汁，然後雞肉本身也醃製得很夠味，真的好吃啊，和炸豬排一樣非常推薦。


炙燒囍海陸丼 $300


飯是用鰻魚飯那種的盒子盛裝，端上來是蓋著的，讓人有著無比的期待，果然300元的餐點呈現方式就是不一樣啊。


整個丼飯看起來相當豪華，搭配組合有牛排、炙燒鮭魚、鮭魚卵、蝦卵，再加上還有糖心蛋，滿滿的食材把白飯幾乎都蓋住了，真的太豐盛啦。


這牛排一挾起來就有一種不妙的感覺，果然，肉是乾乾硬硬的，幾乎沒有肉汁了，有點像在吃牛肉乾的感覺，實在讓人失望啊。


炙燒鮭魚是真的很香，但是魚肉薄薄的，吃起來也有點乾，和專門的日式料理店弄出來的感覺是有差距的。


白飯上面有淋了類似豬排蓋飯的醬汁，還有不少的洋蔥，飯本身吃起來就不會乾乾的，再搭配上鮭魚卵和蝦卵，整個口感真的很豐富，表現反而比牛排和炙燒鮭魚都出色了XD。


胡麻涼豆腐 $70


頭一次看到豆腐和海帶絲搭配而成的胡麻豆腐，吃進嘴裡又嫩又脆的口感實在很特別，胡麻醬調味也很剛好，個人還蠻喜歡的，不過這樣70元感覺有點小貴。



在清水像店家這樣的日式丼飯真的還蠻少的，整個吃下來感覺還不錯，除了300元的那個比較掉漆之外，豬排和唐揚雞表現都很優秀，價位算是一般正常價格，但對於吃慣小吃的清水人來說能不能接受就有待觀察了，不過總結來說還是很值得推薦去吃看看。

地址 : 台中市清水區高美路298-3號1樓

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電話 : (04)2626-6726
營業時間 : 11:00-21:00(以店家粉絲頁公佈為主)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 壽老人清水高美店