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目前分類:【台中西區】 (202)

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知名手搖飲料店"幸福堂"跨足餐飲界的新品牌,還被台北網友譽為是"有史以來最浮誇火鍋"的"幸福金龍鍋"來台中展店了,店外觀霸氣十足,上方招牌旁邊就高掛著一條金龍,外頭也有懸掛了龍頭裝飾,一整個相當的吸睛。消費採火鍋+燒烤吃到飽模式,價位表目前還沒公佈,只有看到臉書粉絲頁特別廣告說原價1888元特價520元,不過實際價位有沒有1888就不好講啦...呵呵,只能說不要抱太大的期待就不會感覺到很失望,目前店家已經開始試營運,也有開放訂位,想來吃的朋友記得要問清楚幾點開始營業啊,不要像我們那天店家給我們訂11:30,結果實際13:00才開始營業=.=。

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在台中似乎餐廳名字裡有個"沐"字的感覺都很不簡單耶,像是樂沐、高沐、沐越,還有今天要介紹的這家"沐皇Dinner Bar餐酒館","沐皇"前身是"鐵克諾",也是一間很有名的餐酒館,店家接手後整個大改裝潢,輕工業風帶點歐式復古的感覺,搭配上昏黃又不至於太暗的燈光,相當有氣氛,而且還有電視可以看MOD電影,另外二樓也有亮點喔,超漂亮的藍色大沙發,連同後面美美的背景牆,根本就是網美IG拍照打卡點了。
餐點以義式料理為主,價格或許不算平價,但是口味出眾又有創意,簡直完全不輸專業義式料理餐廳,而且店家每季都會推出新菜單,給人很有新鮮感;喜歡喝點小酒的朋友這裡也有多達20種的經典及創意調酒,自認酒量很好的甚至還能挑戰店家的"環遊世界",只要成功就能折價還能進入英雄榜受眾人景仰XD,超有趣的。

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在新北林口開了六年,堪稱是"貓奴"必去的超療癒貓咪泰式料理餐廳"貓泰泰"開來台中了,"貓泰泰"是由一群喜愛泰式料理同時也喜愛貓咪的鏟屎官們合開的,希望藉由他們的真誠熱情傳達給客人傳統泰式料理的美味並且讓更多人知道貓咪的可愛。
台中店
店內目前一共有養了8隻貓,全都是認養來的,大部分都還蠻親人的,有的甚至還會爬到你座位上佔據你的位子XDD,超有趣的,餐點賣的是泰式料理,種類豐富,打拋飯、各式咖哩、泰國菜,再加上手標茶飲和甜點,品項多到比一般泰式料理餐廳還多了(光MENU就有將近20頁),所用的食材也幾乎都是從泰國當地進口的,相當用心,口味還不錯蠻好吃的,不過價位就看個人感受了,說在實話不是那麼親民,但是話又說回來,如果想成來這裡吃泰式料理同時還能吸貓、擼貓的話,那感覺就不一樣了XDDD。

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號稱每日限量只賣100份的超人氣咖哩專賣店 - 志氣咖哩 搬家了,原本只是小攤子的他們終於有了正式的店面,新店面不但座位多很多,用餐環境也更加舒適,餐點方面依舊主打各種顏色咖哩,不過在擺盤呈現方式有做了些改變,咖哩、白飯、配菜變成分開放,基本也會附湯,整個就像是定食那樣,價位上有明顯調漲,但是感覺份量似乎也有稍微多一些。
4/1試營運第一天,由於設備關係暫時只有提供三種口味咖哩,不過依舊還是吸引了不少老顧客來捧場,開店才一個多小時,一樓加二樓的20幾個座位都坐滿了,很誇張,餐點等待時間也都要20分鐘左右,但是,等待是值得的,因為他們的咖哩真的很好吃,口味和食材運用相當有獨特性,也很令人驚豔,店家每日都只有限量100份喔,想來吃的建議要提早一點來,才不會吃不到捶心肝啊。

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台中新開的日式刨冰店 - 清樹日式刨冰",一間清新風格的小冰店,老闆娘之前在台北的日本品牌刨冰店"九州純冰"任職過,也曾去日本接受員工訓練,因為有感在日本吃到的刨冰都是份量剛好且便宜,但在台灣卻變成大份量又高價,然後許多人也沒法吃完,所以就決定要來自己開一間份量讓人可以很輕鬆吃完然後價格又平價的日式刨冰店。
店家3/27開始試營運,目前刨冰一共有三種口味,桑葚牛奶布丁、草莓馬斯卡彭和鮮奶油牛奶糖,所有淋醬和配料都是他們自製的,就連桑葚都也是自己種的,份量如同老闆娘講的是一個人可以輕鬆吃完的,價格也很平價,都在80-100元之間而已,真的就是好吃又不貴啊,現場座位並不多喔,想來吃的朋友建議要提早一點。

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"豬對有"韓式烤肉吃到飽悄悄推出新的鍋物品牌 - A JoSi 韓國平價鍋物,打從上個月他們還在裝潢時我就發現到了,私下查了一下發現居然是"豬對有"的新品牌,不過店家並沒有特別想讓人知道他們是"豬對有"的品牌,大概是想要用全新品牌出發,所以我們大家就把他當成新品牌的鍋物店吧XDDD。
店家賣的是和韓式烤肉有點關係的韓式個人小火鍋,鍋物種類超過20種以上,除了有韓式系列的銅盤燒肉鍋、部隊鍋、大醬鍋,也有比較沒那麼韓的泰式酸辣鍋、蒙古鍋....等等,其中像是銅盤燒肉鍋、整隻雞的人蔘雞鍋以及超詭異的抹茶牛奶珍珠鍋、草莓牛奶珍珠鍋(邪教火鍋??),在台中小火鍋店可是唯一只有他們有賣喔。價位方面真的很平價,最低只要130元,普遍都在150元左右,內用也有白飯吃到飽,還有爆米花、超多種的飲料以及霜淇淋、冰淇淋無限供應,C/P值可以說完全不輸其他個人小火店。

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審計新村又有新店出現啦~~這家"鹿趕人麵線"是過年時開始試賣的,店名很有意思,是取"鹿港人"的諧音(不是吃太久會有鹿出來趕人喔XDDD),老闆是來自鹿港的年輕人,其父母就是在鹿港當地相當有名,20年歷史的福嫂麵線糊(現已退休,頂讓給朋友並改名為"徊香麵線糊"),從小就是吃著麵線糊長大的他對麵線有著比一般人更深的情感,因此決定把這家鄉鹿港小吃的美味帶過來台中給大家品嘗。

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牛肉麵是台灣經典的小吃,相信每個人都有吃過,但是你有吃過西式料理般的精品牛肉麵嗎 ?
台中美術館附近新開了一家很特別的牛肉麵店,這家"三生有幸牛肉麵"賣的是所謂的精品牛肉麵,他們的牛肉麵端上來是沒有湯的,店家會在你面前把湯澆淋上去,相當特別,湯頭方面是用敲碎烤過的牛雞骨、蔬果熬製高湯再加上牛頰肉滷汁一起製作而成、麵條則是選用了屏東一甲子麵廠生產的日曬麵,其他像是牛肉和配料那些也都很有特色。另外店家還有賣漢堡排、西式拌麵拌飯,所有餐點都是採套餐制,有包含開胃前菜、副菜、主菜、副主菜(加點選項)和甜點,也有茶飲無限供應,價位在320-420之間,重點是不收服務費喔。

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繼台北"通庵熟成咖哩"之後,嘉義高人氣的"盛食咖哩"也來台中開店啦!盛食咖哩在嘉義似乎非常有名的樣子,還曾有部落客說"去嘉義可以放棄雞肉飯和林聰明砂鍋魚頭,也一定要試試這家咖哩",雖然這樣說感覺浮誇了一點,不過他們店在網路上的確有很多好評,蠻多人推薦的。
和"通庵咖哩"不同,"盛食咖哩"賣的是印度風味的咖哩,口味相當多種,也有賣烤餅和一些印度家鄉菜,價格在200-300元,就不貴不便宜的一般價位,重點是東西還蠻好吃的,味道都很有記憶度,吃完也是令人回味無窮,目前店家是低調試賣,座位有限,有需要訂位的可以先電話聯絡他們。

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之前介紹過的第五市場上外國人開的冷麵店"麵相館"搬家了,搬到了美術館附近,新店面起了一個很特別的名字叫"Uncle Tori 朵頤",我原本以為Tori是加拿大籍老闆的名字或是老闆娘的名字,後來才知道"Tori"是日文的雞或鳥的意思,因為老闆說新的店想要賣雞串燒,走類似居酒屋路線@@,店家剛開始試賣沒多久,還在調整營運模式和菜單,目前餐點是賣之前的冷麵還有新推出的開放式三明治和咖啡,冷麵比以前更好吃了,冰鎮過的口感真的超爽口,但最令我驚豔的是他們的開放式三明治,烤過的酸種麵包上面舖了滿滿的配料,一連點了"蝦子溶起司"和"炸雞好啊"兩樣都好吃到爆。聽闆娘說新菜單還會新增熱湯麵,但有可能會不賣開放式三明治了,因為製作實在太搞剛,不過我是有跟她說這個真的很好吃,一定要繼續賣啊,也希望她能採納我的建議囉。

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不受全球疫情影響,海底撈火鍋在台中再開新分店,也是全台灣的第13間店,台中3號店落腳於廣三SOGO,目前台中四大百貨公司只剩新光三越沒有海底撈了...,正式開幕日是12/2,11/29是不對外開放的內部試營運,店家只有邀請那些年消費金額6萬以上的五星會員(VVVVVIP)來用餐 ,剛好友人就是五星會員,沾她的光我也一起來吃了頓大餐。
早在三年前他們大遠百店開幕時我就有去吃過了,這次算是第二次來吃,儘管隔很久了但對於他們那無微不至到近乎肉麻的服務我還是印象非常深刻,畢竟全台灣沒有一家火鍋店像他們一樣服務到那麼徹底的,來這邊你完全可以坐著不動光吃東西就好,想要倒飲料、拿冰淇淋、拿醬料,桌邊服務員都會代勞,只差沒餵你吃了XD,真的是超誇張的以客為尊服務,也難怪他們能在短短3、4年內就在台灣一連開到10多家店啊。

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台北知名的詹記火鍋悄悄來台中開設快閃店了,裝潢風格相當另類,竟然設計成一間錄影帶店啊 !!
當一踏進店內看到那一櫃一櫃的VHS錄影帶,真是讓身為X年級生的我感動的快流下眼淚了(時代的眼淚><~),最有趣的是裡面竟然還有一間放滿浪漫愛情動作片的18禁小包廂,記得很小時候好奇想進去都沒法進去,沒想到這把年紀了終於如願以償啦~~XD,但是好像有點晚了😭。

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"一線天"是台中新開的小鍋米線專賣店,小鍋米線是雲南特有美食,可是真正大放異彩卻是在香港,台中就我知道很少店家有賣這種小鍋米線的,因為其中的主角"雲南米線"在台灣真的不好買啊,像之前介紹過的"蔌蔌SUSU"也是這樣緣故才用台灣的米線,不過"一線天"用的可是雲南米線喔,而且據店家說他們還有特地去香港賣米線的餐廳學習製作,我是沒問到是香港的哪一間,但我猜會不會是超有名的"譚仔米線",因為店家有賣超特別的炸醬米線,而講到炸醬米線第一個就想到"譚仔"啊。

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在台北咖哩飯界引起一陣轟動,網友狂推是"台北最好吃的咖哩飯"之一的"通庵 熟成咖哩"來台中開店啦 !!
他們的咖哩相當特別,號稱是"熟成咖哩",首先店家會將10幾種的香料經過曝曬,烘乾,拌炒去製作出咖哩粉,咖哩粉完成必須靜置熟成28天最後才能和蔬菜水果一起熬煮成醬,而且咖哩醬完成後還不能馬上用喔,得再放個兩天熟成才能使用,整個過程相當費時,咖哩吃起來有著蔬果的甜味而且帶有炒過的香氣,味道細膩,層次感豐富,最特別是的店家還會在咖哩醬上面淋一些他們特製的花椒辣油,讓整個咖哩又增添更多不同的味道變化,一會是甜甜的蔬果味道,一會又變成帶有花椒香氣的微微辣味。

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台中又一家新開的特色咖哩專賣店,這家"爺兒咖哩"來自台北,在台北頗受好評,400多則評論分數高達4.2分,也有不少部落客推薦過,店家標榜手炒全香料熟成咖哩,據說有加了27種香料和蔬菜下去熬煮,另外他們的咖哩飯配料也很特別,不但有炸過的紅蘿蔔,竟然還有炸油條,挺有創意的,價位在120-190元之間,相當的平價,旁邊就是台中教育大學,用餐時間學生還不少喔,算得上是這邊的學區平價美食了。

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關注好久的"七七製麵研究總署"終於開始試賣啦 !! 這家店不敢說全台,但絕對是全台中最另類的麵店了,店家裝潢風格真的很特別,居然是太空星際風,水泥粉光的牆面搭配襯托出空間感的玻璃鏡,兩側天花板還有幾何流線型的金屬裝飾以及"小行星",走進店內猶如進入電影"MIB星際戰警"的場景一般,超新奇超夢幻。
餐點方面也很有特色喔,賣的是湯+拌麵的組合套餐,另外也有販售一些浮誇系列的東西,像是照片上這個100顆干貝和魚卵組成的"流星干貝"就超屌的,吃干貝吃到最後嘴巴會痠啊....目前店家剛開賣而已還在熟悉流程,裝潢擺設也有一小部分還沒完全定案,不過不影響整體,餐點品質也OK,想體驗一下台中獨一無二星際風的餐廳可以來嘗鮮看看。

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台中又有新的韓式料理店了,這家"阿里郎韓式小館"是在臉書上的設計公司廣告推廣發現的,前天才剛開始試賣而已,老闆據說是個韓國華僑,有20年以上的料理經驗,以前還曾在台北的京華城開餐廳,不過現在已經退休並傳承給第二代了,店內消費走平價路線,餐點幾乎全部都在150元以下,也沒收服務費,重點是口味還蠻不錯的,尤其是炒冬粉和起司韓式炸雞都超好吃,份量上不會說太少喔,算是C/P值相當不錯的一家韓式料理小館。
店家明天11/5正式開幕有全面8折的優惠,等於每道餐點才100元出頭而已了,超好康的,優惠只有當天而已喔,喜歡吃韓式料理的朋友不妨可以趁機去嘗鮮看看。

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目前台中最火紅的咖啡廳絕對非這家"썸Some Coffee"莫屬了,IG搜尋台中美食,你會發現每天大概都會有5-10篇是關於這家店的照片,真的是夯到不行,店家是一間韓風咖啡廳,店內裝潢標準的韓系簡約風格,從牆壁、地板、桌子椅子幾乎都是純白色的,再加上破破的牆壁邊以及設計感的座位區,實在是很漂亮很好拍,2樓未來還會有服飾販售,咖啡店結合服飾店的概念很像是七期龍富路那家stunning cafe。
店家10/18試營運,我隔天19號就來了,朋友早我一步先來踩點,傳訊給我說現在沒啥人叫我趕快來拍,結果等我半小時後到時店內已經有兩組妹子客人了...本想等她們吃完離開再拍店內完整的空景,但她們似乎也才剛到,看來至少還會待上個一時半刻,最後沒辦法只好乾脆連她們也一起拍進去....所以底下大家看到照片中有哪個妹很正的,別問我是誰,自己去IG比對😂😂😂

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台中海鮮粥真是越來越誇張了,從早期的很多蝦子的粥,到後來的個人龍蝦粥、螃蟹粥,然後龍蝦螃蟹放一起,現在居然還出現了四格粥 !!
以浮誇出名的"霸氣螃蟹海鮮粥"繼龍蝦螃蟹放一起的"神仙打架粥"後,最近又研發出了前所未見、全台首創的超狂四格海鮮粥,特別訂製的超大鍋子裡面劃分成四格,每一格都放了不同口味的粥,等於一鍋就可以吃到四種粥,挖靠,這根本就是海鮮粥界的海底撈了啊~~。

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柳川河畔新開的超強甜點店 - NewTro x Dessert,店名中的"New Tro"就是New+ Retro,意味著新穎加復古,復古之中也能帶給人全新感受,店家的理念就是希望能將傳統的經典西式蛋糕再次出發,讓不曾嘗過的年輕人可以有機會品嚐到。
店家是由一對從國中就認識到現在十多年的好友一起合開,兩人曾遠赴澳洲學藝,賣的是台中極少見的英式及澳洲式的甜點,味道都蠻令人驚奇蠻好吃的,而且價格實在很親民,店裏頭最貴的東西居然是140元的氣泡飲,超誇張的。

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