美食佳堯

5月中才來台中展店的日本必比登推薦拉麵"MEN-EIJI"居然又開了第二間分店啦~~而且兩家還離得超近，走路甚至不用一分鐘，雖然兩間店都是MEN-EIJI，但是餐點內容卻天差地遠，1號店主打的是特色鴨湯，2號店則是以北海道豚骨湯為主，簡單講就是MEN-EIJI的家系拉麵，店內主打白、黑、赤、黃，豚骨四大天王拉麵，分別代表了原味豚骨、黑蒜豚骨、辛辣豚骨、咖哩豚骨，豚骨湯頭熬得頗為濃稠，四種口味也都各有特色，除了賣的拉麵，2號店還有一點不同的是他們是深夜拉麵，只有賣晚上時段，最晚甚至可到兩點，所以喜歡MEN-EIJI拉麵的人剛好可以白天吃1號店的鴨湯拉麵，然後晚上加宵夜來吃2號店的北海道豚骨拉麵XD，整個剛好無縫銜接起來~~哈哈。


MEN-EIJI台中2號店的位置就在向上北路，與中興街的轉角路口，附近就有停車場，停車還蠻方便的。


2號店和1號店距離非常近，近到你站在店外面都還能看到1號店，如果走路快一點的可能不用一分鐘就到了XD。




2號店店面雖然沒有像1號店那樣有著好拍的彩繪牆，但是整個外觀也很有特色，感覺是比較有日式風格，營業時間只有晚上時段，從下午6點開始到半夜12點(星期五和六最晚可到2點)


剛走進店內就會看到一個空著的製麵間，據店家說等到機器那些到齊就會開始自己製麵，目前麵條來源暫時還是由1號店提供。






2號店營業時間只有晚上，我們六點多來時已經坐滿七成客人，生意看似還不錯，店內座位有多人桌和吧檯桌，比起1號店來說感覺更加適合多人一起來吃。






餐點一樣是用點餐機進行點餐，我只有拍比較重要的拉麵，其他煎餃和叉燒飯我就沒拍了，2號店賣的全是豚骨拉麵，有白、黑、赤、黃四種，分別代表了原味豚骨、黑蒜豚骨、辛辣豚骨、咖哩豚骨，價位在260-280之間，比起1號店的鴨湯拉麵便宜一些。


店內居然還有販售生啤酒耶，再來個煎餃的話是不是有身在居酒屋的錯覺呢~~哈哈。


店內也會有"溫碗"的步驟，不過他們是用專門的機器，還蠻特別的，我是頭一次看到。






四天王一次到齊啦~~~~擺在一起這畫面不禁讓我回想起10年前"ラーメン凪豚骨拉麵"剛來台灣時，我也是一次點了他們的赤王豚王黑王翠王四色拉麵。


白湯拉麵 $260
配置簡單，只有木耳絲、叉燒和蔥花，沒有糖心蛋就算了，居然連1號店鴨湯拉麵特色的自製長條筍乾也沒有，後來問了店家才知道，原來是創辦人"古川"先生覺得北海道豚骨拉麵比較不適合用筍乾，好吧，咱們就尊重創辦人的想法QQ。


湯頭就是基本的豚骨湯，鹹淡度普通沒有看到豬背脂，鹹的應該也是不會有，畢竟鹹淡和濃是兩回事，喝起來會明顯感覺到微微的黏稠感，豚骨的韻味也很鮮明，相信是熬煮了非常久的成果，覺得還不錯。


麵條雖然是由1號店製作的，但是和1號店本身自己在用的麵條不同，麵體有比較細一點，這是因為豚骨拉麵給人印象就是以細麵為主，所以才會特別製作與一店不同的較細麵條，軟硬度方面朋友選了普通，泡在湯裡一會明顯感受到偏軟，我個人還是比較習慣吃麵硬一點XD。


叉燒是五花肉，一共有兩片，以長條形狀呈現(這一塊是比較例外XD)，和一般那種一大片的不太一樣，不過吃起來感覺就差不多，也是有炙燒過，沒啥豬肉腥味。


黑湯拉麵 $280


配料較白湯拉麵豐富許多，多了自製絞肉、腰果和炸蒜碎，多了20元果然不一樣XD。


"ラーメン凪豚骨拉麵"的黑王是偏海鮮味，店家的則是黑蒜風味，以豚骨湯為基底加入他們自製的黑蒜醬汁下去調和而成，蒜味濃郁但不苦澀，層次感也有，口味上比起白湯拉麵有稍微重一點點。


赤湯拉麵 $280


配料和黑湯拉麵差不多，上面會有一大坨的橘色辣醬，吃之前一定要將它徹底拌入湯裡面。


這個辛辣豚骨湯頭的辣度還蠻有感的，而且是有後勁的，剛喝進嘴裡幾秒想說怎沒啥辣，結果辣感就漸漸升上來了，辣到我直接就狂喝汽水XD，撇開很辣這一點來說，味道其實也是挺不錯的，不是像一些辛味豚骨拉麵是加辣粉和簡單的辣油調出來的，愛吃辣的人推薦可以點。




泡在辛辣豚骨湯內的麵條和叉燒瞬間都變成重口味了XDD。


黃湯拉麵 $280
最後一款是黃湯拉麵，也是這四種拉麵當中口味最重的。




黃湯拉麵是咖哩風味，上面會有明顯像是香料的東西，吃之前一樣要先拌勻到湯裡，味道真的還蠻不錯的，咖哩香氣很清香，不是印度咖哩那種厚實的咖哩香，這樣形容可能大家不太懂，但實際去吃你就知道我說的那種感覺了。口味上有比赤湯拉麵稍微重一些，但接受度方面我想這款黃湯拉麵也會高很多。




他們家叉燒正常就是這種類似培根的長條狀，白湯拉麵那個算是例外，不是有兩種不同的叉燒喔XD。


煎餃 $130




煎餃外皮也是用他們的小麥麵粉製作的，是說如果不講我可能還吃不出來~~哈哈，但餃皮的確是有感覺比較有嚼感，裡面肉餡還蠻飽滿的，沾著醬油吃挺好吃的，建議要趁熱吃就是了。



一開始得知MEN-EIJI 2號店開幕的消息還想說怎那麼快就開分店，後來才明白兩間風格是完全不同的，實際吃過後也覺得差異性是真的很大，無論湯頭、麵條還是配料，都幾乎不會聯想在一起，特色或許沒有1號店那樣鮮明，但是口味的接受度相信會比較廣泛一些，不像1號店的鴨湯還會遇到一些討厭鴨味的人XD，而且用餐空間比起1號店會更適合多人一起來吃，整體來說還蠻值得推薦的啦，吃過1號店的朋友不妨可以再去吃看看2號店喔。

地址 : 台中市西區向上北路137號

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電話 : (04)2301-0753
營業時間 : 星期二三四18:00-00:00、星期五星期六18:00-02:00、星期日18:00-21:00(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Men-Eiji Taiwan