美食佳堯

大陸廣西桂林米粉聞名全世界，不少想吃的人都會透過蝦皮之類的購物網站去從大陸買來，不過在台中居然有人專門在製作桂林米粉(應該也是全台灣唯一一人)， 而且背後還有個超級感人的故事，這段故事6年前新聞也有報導過，內容是這樣的...來自大陸江西的的闆娘20多年前為愛遠嫁來台灣，後來老闆因為癌症去世，遺留下來大筆債務與兩個尚且年幼的孩子，闆娘為母則強，想起小時候母親教她做過的桂林米粉，再憑藉機械科畢業的專業知識，開始一個人學習製作桂林米粉，不斷嘗試下最後終於做出品質完全不輸大陸工產生產的桂林米粉，現在不少同鄉以及店家都紛紛和她訂購，聽說最遠還賣到台北去。
闆娘原本一直都是在網路販售自家生產的米粉，直到最近才開了一家小吃店專賣桂林米粉，東西還蠻好吃的，用料豐富，食材也講究天然，重點是米粉，那滑溜又Q彈口感真的不是蓋的，算是我目前在台中吃到最厲害的桂林米粉。店家平日只有營業3-4小時，沒客人也會提早回去生產米粉，想吃的朋友建議先打電話問看看有沒開門會比較保險喔。

豐原現在最火熱的餐廳絕對是這家"角地方料理廚房"，他們前身是在豐原有20多年歷史的台式餐廳"飯菜舖子"，"飯菜舖子"因為疫情關係在今年2月已經歇業，"角地方料理廚房"算是他們重回餐飲界的新品牌餐廳，早在6月時他們粉絲頁上就有預告新餐廳會以全新的樣貌呈現給大家，但是沒想到改變居然是如此之大，裝潢風格整個變成網美風，用餐形式更是有了很大的轉變，店家將台菜料理和美式餐盤早午餐相結合，變成了超另類的台菜餐盤。"飯菜舖子"的老顧客們也不用擔心喔，他們的一些經典特色菜例如"青花椒香麻雞翅"、"混蛋一家親"、"鄧媽麵"...等也都還在，營業時間和以前不一樣了，因為改走類似早午餐路線，所以只賣到晚上6點，想來這邊吃晚餐的朋友必須注意一下，可能要5點左右就過來。

沁咕們，豐原新開的韓式料理，店名"沁咕"是取自"朋友"的韓文諧音，挺有意思的，粉紅色店外觀看起來相當顯眼，裏頭裝潢也很有特色，立體感十足的牆壁彩繪設計，美美的。
賣的是常見的韓式小吃，東西種類不多但還蠻好吃的，石鍋拌飯、部隊鍋和韓式炸雞都很推，內用還有泰式奶茶、可爾必思胡蘿蔔蘋果汁加上冰沙無限暢飲，整體C/P值相當不錯。

來到豐原吃美食，大家一定都會說要吃廟東肉圓、菱角酥、金樹鳳梨冰...等等小吃，但是我最想吃的卻是這家名字很難念的湯駅(ㄏㄨˊ)火鍋吃到飽。
也忘了之前在哪看的推薦介紹，讓我對於這家火鍋吃到飽非常感興趣，於是在來豐原之前我就跟同事說好到豐原時要先去吃這家火鍋。