美食佳堯

由養鵝場起家的雲林鵝肉專賣店"偶鵝嚐嚐"在台中也有分店啦～喜歡吃鵝肉的你一定一定要來朝聖，他們家的鵝肉可都是從雲林養殖產地直送來的，而且還有產銷履歷，店內餐點種類非常多樣，有各式各樣的鵝肉便當，例如蔗香鵝、鵝肉壽喜燒、打拋鵝...等，另外也有鵝肉飯、鵝肉麵之類的簡單鵝肉小吃，價格全部是公開透明的，沒有像一些鵝肉店有啥麼"時價"的，重點是真的還蠻平價的，就連平時想都不敢想的鵝肉盤這裡居然也只要200元，根本就是鵝肉控的天堂啊QQ。

豐原終於也有海南雞飯啦！這家"戊記"創意海南雞飯是"蛋白盒子"推出的新品牌，主打醬油雞、蔥薑雞...等多種類雞肉餐盒，另外也有打拋豬、麻辣水煮牛和炸蝦排，選擇非常多樣，價格不會太貴，而且內用+30元還能飲料無限暢飲，我覺得蠻可以的，目前試營運期間加入店家官方line會員可以領取8折優惠券，另外google五星評論也能享有飲料無限暢飲喔(等於省下30元)。

豐原又多了一間特色的馬來西亞美食了，這間"咖亞人 咖椰吐司"是從市集攤販轉型成為店面的，整間店是老宅重新裝修而成，用餐環境格外有氣氛，餐點主要賣的是咖椰吐司、肉骨茶以及一些馬來西亞經典的飲品，老闆雖然不是馬來西亞人，但是口味真心不錯，而且他們咖椰吐司的咖椰醬還是自家種植的香蘭葉製作而成的喔，另外他們的肉骨茶湯也是非常真材實料，喜歡馬來西亞美食的朋友可以去吃看看。

豐原新開了一間很特別的碳烤土司，這間"完食碳烤土司"原本是餐車，最近才改成店面的，他們家的碳烤土司口味很多種，而且不少口味都很新奇，像是剝皮辣椒、草莓火腿蛋...等，最特別的是還能客製化加吐司加料，想吃多豪華就能多豪華，因為用料很大方，價位也是相當平價，所以許多人都是吃過一次就愛上了，店家所有餐點都是現點現做的，尤其烤土司需要時間，建議可以先用電話或LINE預訂，比較不用在現場等候喔。

豐原難得有新的咖啡廳，這間"逆光咖啡"就隱身在菜市場巷弄內，老宅店面，前身是一家美髮廳，店家刻意保留了美髮廳的座位區，剛走進來真的讓人有點一頭霧水，還以為是咖啡店結合美髮廳，可以一邊喝咖啡一邊剪頭髮XD。老闆之前是在苗栗以市集攤販、線上方式販售咖啡濾掛包、禮盒，他們的咖啡豆也都是自己烘的，店內主要是賣手沖咖啡，另外也有少許義式咖啡，沒有甜點或是輕食之類的東西，單純就是一個喝咖啡的地方，環境還蠻靜謐舒適的，適合喜歡安安靜靜喝咖啡的朋友。

豐原終於也有酸菜魚專賣店啦~這間"村椒功夫酸菜魚"是最近才創立的新品牌，目前全台只有新竹和台中豐原兩家店，兩家店差不多同時開始試賣，所以也沒有哪邊是總店的問題。店家主打個人式的酸菜魚，不過份量大概有1.5人份，價位全都在250元左右，相當平價，而且沒有低消，所以兩人吃一鍋甚至一家四口吃一鍋都行，但是要額外加點白飯就是了(一鍋僅附一碗白飯)。口味我覺得還不錯，魚肉和其他配料給得也不少，以250的價位來說算是很可以了，重點是這是豐原第一間酸菜魚，身為豐原人怎說都應該要去嚐鮮才行對吧！

豐原終於也有羊肉爐吃到飽啦~~這間新開幕的"圓豐羊肉爐"是自創品牌的羊肉爐，店名取為"圓豐"，據說有"圓滿豐富"的意思，倒過來剛好也就是"豐原"，店家主打羊肉爐吃到飽，店內所有自助區東西包含冰箱的羊肋排、羊大骨、羊腳筋以及火鍋丸餃、蔬菜...等50種以上的食材，另外加上還有麻辣鴨血、肉燥飯、炸物、蛋糕點心、飲料、冰淇淋....等全部都是無限量供應的，東西看起來和正老林蠻像的，不過他們的肉燥飯和麻辣鴨血都是自己弄的，尤其是麻辣鴨血真的令人驚艷，裡面豆腐是用臭豆腐，然後還放了一堆火鍋料，根本就是麻辣綜合臭豆腐了 !! 炸物類也給人感覺很用心，還有滿滿古早味的炸熱狗，小朋友看到眼睛都發亮了XDD，價位很平價，一人只要550元而且也是免服務費的，喜歡羊肉爐吃到飽的豐原朋友真的可以衝一波了啦。

台中豐原新開了一間足以傲視全台的超特別主題餐廳，這間"迴道侏儸紀"是由餐車料理"Return迴道"所打造的，整個餐廳佔地寬闊，根本就像是一個遊樂園區，餐廳是以侏儸紀為主題，裏頭有許多會動會叫的恐龍模型造景，十分有趣，最特別的是他們還融合了露營風，將所有的座位區都設計成不同形式的帳篷，用餐同時會讓人有在露營的感覺，而且就算下雨也不用擔心。餐點種類非常豐富，主打的是一鍋兩吃的地鍋雞和烤魚(就有點類似東北鐵鍋燉那樣)，另外也有乾鍋、熱炒、燒烤...等，因為我一個人來就沒有點餐了，不過有看其他客人點的，看起來真的蠻好吃的樣子，目前剛開幕來會有送精美小禮物，想說是很普通的東西，沒想到是掛頸風扇，真是太實用了，剛好可以一邊逛一邊吹涼，禮物有限量1000份喔，有興趣的朋友可得把握機會。

原本開在豐原火車站附近的"酉酉咖啡"搬了新家，新的店面整個超有特色，由老宅延伸而成的建物，兼具復古與文青的感覺，裏頭裝潢佈置相當唯美，很難想像在這樣不起眼巷弄內居然有這麼一間漂亮的咖啡廳，而且特別的是他們不只是一間咖啡廳，同時也是照相館，老闆本身就是資歷豐富的婚紗攝影師，然後闆娘也是彩妝造型師，所以店內也有專門在拍婚紗攝影、證件照...等。餐點方面我覺得都還不錯，輕食和飲品表現尤其令人驚豔，大家有機會來豐原廟東夜市可以順道來這看看。

豐原最近新開了好多美食店家啊，這間"稻川家咖哩屋"也是上星期才開的，店家主打"奢華料理，平價享受"，據說肉品是用舒肥法料理，然後咖哩也是以36小時熟成的，感覺很厲害的樣子，不過實際上口味就見仁見智，個人比較推薦的是原汁牛肉咖哩，帶皮牛肉吃起來真的超嫩，是其他家咖哩從沒吃過的感覺，目前慶開幕11/15-11/22咖哩飯全品項都只要100元，消費滿200還送30元折價券，佛心到爆，喜歡吃咖哩的可以趁這機會去嚐一下。

大朴食堂回來啦~這間由韓國人開的韓式料理在豐原可以說非常受到歡迎，開店5年多來累積了不少死忠客人，去年底因為疫情比較緩和，老闆決定暫時歇業回家鄉休息一下，直到了上星期才又重新開店。新店改走家庭式韓式料理路線，餐點不再販售韓式烤肉(水晶烤盤烤肉失傳了XDD)，而是改成主打個人飯類、鍋物，另外也有賣海鮮煎餅，辣炒年糕...等一些韓式小吃，口味還蠻不錯的，超級推薦他們的飯類套餐，不但白飯和湯都可無限續，還會附生菜和大醬讓你包著肉吃，整個吃下來飽足感相當夠。新店用餐座位很少，建議要來吃之前一定要先電話預約訂位，直接到現場有可能會沒有位子喔。

台中浮誇冰店再添一間 !! 豐原火車站附近新開了一間非常非常特別的冰店，這間"冫光 Ice Light"(唸音:冰光)賣的不是雪花冰，也不是刨冰，而是韓國雪冰，據說是以100% 純鮮乳用獨特瞬凍超低溫技術製作而成的，比起一般雪花冰更加細綿，更加有入口即化的感覺，另外他們店還有日本空運來台的冰淇淋，可以說這邊的冰都是一般冰店所吃不到的，冰品造型也十分酷炫，分成了蛋糕雪冰、鐵盒雪冰和火鍋雪冰三種系列，其中最最特別就是火鍋雪冰，容器用的居然是煙囪銅鍋，裡面放了5球日本冰淇淋與甜筒，基底則是大馬士革玫瑰花茶雪冰加上珍珠、oero餅乾粉..等小配料點綴，上桌時店家會在煙囪口放入乾冰，整個仙氣裊裊的畫面實在有夠浮誇的，店內裝潢很網美風，環境相當明亮，非常適合拍照。

大陸廣西桂林米粉聞名全世界，不少想吃的人都會透過蝦皮之類的購物網站去從大陸買來，不過在台中居然有人專門在製作桂林米粉(應該也是全台灣唯一一人)， 而且背後還有個超級感人的故事，這段故事6年前新聞也有報導過，內容是這樣的...來自大陸江西的的闆娘20多年前為愛遠嫁來台灣，後來老闆因為癌症去世，遺留下來大筆債務與兩個尚且年幼的孩子，闆娘為母則強，想起小時候母親教她做過的桂林米粉，再憑藉機械科畢業的專業知識，開始一個人學習製作桂林米粉，不斷嘗試下最後終於做出品質完全不輸大陸工產生產的桂林米粉，現在不少同鄉以及店家都紛紛和她訂購，聽說最遠還賣到台北去。
闆娘原本一直都是在網路販售自家生產的米粉，直到最近才開了一家小吃店專賣桂林米粉，東西還蠻好吃的，用料豐富，食材也講究天然，重點是米粉，那滑溜又Q彈口感真的不是蓋的，算是我目前在台中吃到最厲害的桂林米粉。店家平日只有營業3-4小時，沒客人也會提早回去生產米粉，想吃的朋友建議先打電話問看看有沒開門會比較保險喔。

豐原現在最火熱的餐廳絕對是這家"角地方料理廚房"，他們前身是在豐原有20多年歷史的台式餐廳"飯菜舖子"，"飯菜舖子"因為疫情關係在今年2月已經歇業，"角地方料理廚房"算是他們重回餐飲界的新品牌餐廳，早在6月時他們粉絲頁上就有預告新餐廳會以全新的樣貌呈現給大家，但是沒想到改變居然是如此之大，裝潢風格整個變成網美風，用餐形式更是有了很大的轉變，店家將台菜料理和美式餐盤早午餐相結合，變成了超另類的台菜餐盤。"飯菜舖子"的老顧客們也不用擔心喔，他們的一些經典特色菜例如"青花椒香麻雞翅"、"混蛋一家親"、"鄧媽麵"...等也都還在，營業時間和以前不一樣了，因為改走類似早午餐路線，所以只賣到晚上6點，想來這邊吃晚餐的朋友必須注意一下，可能要5點左右就過來。

沁咕們，豐原新開的韓式料理，店名"沁咕"是取自"朋友"的韓文諧音，挺有意思的，粉紅色店外觀看起來相當顯眼，裏頭裝潢也很有特色，立體感十足的牆壁彩繪設計，美美的。
賣的是常見的韓式小吃，東西種類不多但還蠻好吃的，石鍋拌飯、部隊鍋和韓式炸雞都很推，內用還有泰式奶茶、可爾必思胡蘿蔔蘋果汁加上冰沙無限暢飲，整體C/P值相當不錯。

來到豐原吃美食，大家一定都會說要吃廟東肉圓、菱角酥、金樹鳳梨冰...等等小吃，但是我最想吃的卻是這家名字很難念的湯駅(ㄏㄨˊ)火鍋吃到飽。
也忘了之前在哪看的推薦介紹，讓我對於這家火鍋吃到飽非常感興趣，於是在來豐原之前我就跟同事說好到豐原時要先去吃這家火鍋。