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目前分類:【台中豐原】 (9)

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台中豐原新開了一間足以傲視全台的超特別主題餐廳,這間"迴道侏儸紀"是由餐車料理"Return迴道"所打造的,整個餐廳佔地寬闊,根本就像是一個遊樂園區,餐廳是以侏儸紀為主題,裏頭有許多會動會叫的恐龍模型造景,十分有趣,最特別的是他們還融合了露營風,將所有的座位區都設計成不同形式的帳篷,用餐同時會讓人有在露營的感覺,而且就算下雨也不用擔心。餐點種類非常豐富,主打的是一鍋兩吃的地鍋雞和烤魚(就有點類似東北鐵鍋燉那樣),另外也有乾鍋、熱炒、燒烤...等,因為我一個人來就沒有點餐了,不過有看其他客人點的,看起來真的蠻好吃的樣子,目前剛開幕來會有送精美小禮物,想說是很普通的東西,沒想到是掛頸風扇,真是太實用了,剛好可以一邊逛一邊吹涼,禮物有限量1000份喔,有興趣的朋友可得把握機會。

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原本開在豐原火車站附近的"酉酉咖啡"搬了新家,新的店面整個超有特色,由老宅延伸而成的建物,兼具復古與文青的感覺,裏頭裝潢佈置相當唯美,很難想像在這樣不起眼巷弄內居然有這麼一間漂亮的咖啡廳,而且特別的是他們不只是一間咖啡廳,同時也是照相館,老闆本身就是資歷豐富的婚紗攝影師,然後闆娘也是彩妝造型師,所以店內也有專門在拍婚紗攝影、證件照...等。餐點方面我覺得都還不錯,輕食和飲品表現尤其令人驚豔,大家有機會來豐原廟東夜市可以順道來這看看。

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豐原最近新開了好多美食店家啊,這間"稻川家咖哩屋"也是上星期才開的,店家主打"奢華料理,平價享受",據說肉品是用舒肥法料理,然後咖哩也是以36小時熟成的,感覺很厲害的樣子,不過實際上口味就見仁見智,個人比較推薦的是原汁牛肉咖哩,帶皮牛肉吃起來真的超嫩,是其他家咖哩從沒吃過的感覺,目前慶開幕11/15-11/22咖哩飯全品項都只要100元,消費滿200還送30元折價券,佛心到爆,喜歡吃咖哩的可以趁這機會去嚐一下。

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大朴食堂回來啦~這間由韓國人開的韓式料理在豐原可以說非常受到歡迎,開店5年多來累積了不少死忠客人,去年底因為疫情比較緩和,老闆決定暫時歇業回家鄉休息一下,直到了上星期才又重新開店。新店改走家庭式韓式料理路線,餐點不再販售韓式烤肉(水晶烤盤烤肉失傳了XDD),而是改成主打個人飯類、鍋物,另外也有賣海鮮煎餅,辣炒年糕...等一些韓式小吃,口味還蠻不錯的,超級推薦他們的飯類套餐,不但白飯和湯都可無限續,還會附生菜和大醬讓你包著肉吃,整個吃下來飽足感相當夠。新店用餐座位很少,建議要來吃之前一定要先電話預約訂位,直接到現場有可能會沒有位子喔。

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台中浮誇冰店再添一間 !! 豐原火車站附近新開了一間非常非常特別的冰店,這間"冫光 Ice Light"(唸音:冰光)賣的不是雪花冰,也不是刨冰,而是韓國雪冰,據說是以100% 純鮮乳用獨特瞬凍超低溫技術製作而成的,比起一般雪花冰更加細綿,更加有入口即化的感覺,另外他們店還有日本空運來台的冰淇淋,可以說這邊的冰都是一般冰店所吃不到的,冰品造型也十分酷炫,分成了蛋糕雪冰、鐵盒雪冰和火鍋雪冰三種系列,其中最最特別就是火鍋雪冰,容器用的居然是煙囪銅鍋,裡面放了5球日本冰淇淋與甜筒,基底則是大馬士革玫瑰花茶雪冰加上珍珠、oero餅乾粉..等小配料點綴,上桌時店家會在煙囪口放入乾冰,整個仙氣裊裊的畫面實在有夠浮誇的,店內裝潢很網美風,環境相當明亮,非常適合拍照。


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大陸廣西桂林米粉聞名全世界,不少想吃的人都會透過蝦皮之類的購物網站去從大陸買來,不過在台中居然有人專門在製作桂林米粉(應該也是全台灣唯一一人), 而且背後還有個超級感人的故事,這段故事6年前新聞也有報導過,內容是這樣的...來自大陸江西的的闆娘20多年前為愛遠嫁來台灣,後來老闆因為癌症去世,遺留下來大筆債務與兩個尚且年幼的孩子,闆娘為母則強,想起小時候母親教她做過的桂林米粉,再憑藉機械科畢業的專業知識,開始一個人學習製作桂林米粉,不斷嘗試下最後終於做出品質完全不輸大陸工產生產的桂林米粉,現在不少同鄉以及店家都紛紛和她訂購,聽說最遠還賣到台北去。
闆娘原本一直都是在網路販售自家生產的米粉,直到最近才開了一家小吃店專賣桂林米粉,東西還蠻好吃的,用料豐富,食材也講究天然,重點是米粉,那滑溜又Q彈口感真的不是蓋的,算是我目前在台中吃到最厲害的桂林米粉。店家平日只有營業3-4小時,沒客人也會提早回去生產米粉,想吃的朋友建議先打電話問看看有沒開門會比較保險喔。

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豐原現在最火熱的餐廳絕對是這家"角地方料理廚房",他們前身是在豐原有20多年歷史的台式餐廳"飯菜舖子","飯菜舖子"因為疫情關係在今年2月已經歇業,"角地方料理廚房"算是他們重回餐飲界的新品牌餐廳,早在6月時他們粉絲頁上就有預告新餐廳會以全新的樣貌呈現給大家,但是沒想到改變居然是如此之大,裝潢風格整個變成網美風,用餐形式更是有了很大的轉變,店家將台菜料理和美式餐盤早午餐相結合,變成了超另類的台菜餐盤。"飯菜舖子"的老顧客們也不用擔心喔,他們的一些經典特色菜例如"青花椒香麻雞翅"、"混蛋一家親"、"鄧媽麵"...等也都還在,營業時間和以前不一樣了,因為改走類似早午餐路線,所以只賣到晚上6點,想來這邊吃晚餐的朋友必須注意一下,可能要5點左右就過來。

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沁咕們,豐原新開的韓式料理,店名"沁咕"是取自"朋友"的韓文諧音,挺有意思的,粉紅色店外觀看起來相當顯眼,裏頭裝潢也很有特色,立體感十足的牆壁彩繪設計,美美的。
賣的是常見的韓式小吃,東西種類不多但還蠻好吃的,石鍋拌飯、部隊鍋和韓式炸雞都很推,內用還有泰式奶茶、可爾必思胡蘿蔔蘋果汁加上冰沙無限暢飲,整體C/P值相當不錯。

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來到豐原吃美食,大家一定都會說要吃廟東肉圓、菱角酥、金樹鳳梨冰...等等小吃,但是我最想吃的卻是這家名字很難念的湯駅(ㄏㄨˊ)火鍋吃到飽。
也忘了之前在哪看的推薦介紹,讓我對於這家火鍋吃到飽非常感興趣,於是在來豐原之前我就跟同事說好到豐原時要先去吃這家火鍋。

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