美食佳堯

大雅又有新餐廳啦~這間"麵小路"是"柚一鍋"的新品牌，日式文青風的店面配上店名，看起來像是拉麵店或乾麵店，但其實他們的定位是牛排館，餐點有一點刻意走浮誇路線的感覺，裝盤是用鐵板加上木桶的方式(好像是叫木桶燒)，主打多種特色排餐與炒飯、炒麵或沙拉的搭配組合，排餐有牛排、豬排、德國大豬腳、脆皮櫻桃鴨....等，最特別的是還有炸全雞，價錢都蠻平價的，最貴也才250元，另外自助區還有肉燥飯、玉米濃湯和飲料無限供應，整體C/P值給人感覺相當的不錯。至於口味就看每個人的感覺了，有些地方我是覺得很需要改進。

最近紅到翻的手鏟提拉米蘇在大雅也能吃到啦～這家店名有點土氣的"阿蘇 手鏟提拉米蘇"是新開幕的自創品牌，店家是以餐車擺攤的方式販售，他們的提拉米蘇有多達18種口味，每種口味樣子都千奇百怪，有加了銅鑼燒的、台式馬卡龍的、金莎巧克力的，甚至連麻將都出現了，至於好不好吃就看各人感覺了，想要追流行嚐鮮的朋友可以來買。 

大雅也能吃到道地的台南溫體牛肉湯啦，這間新開的"牛湘園"真的不簡單，老闆曾在多間飯店任職，之前也在桃園和樹林接連開過台南牛肉湯專賣店，可以說是相當專業，店裡主打的是溫體牛肉湯和溫體牛肉涮涮鍋，所用的牛肉都是清晨從台南運回來的，絕對新鮮，另外他們還有賣多種熱炒，口味蠻有特色的，有點台南味的感覺。店家目前剛開幕，只要來店用餐GOOGLE評論就有送價值100元的現炒時蔬一盤，好像只有送到星期天，有興趣的朋友可得把握機會去嘗鮮看看。

大雅出現了新的宵夜餐車美食，這家"瘋宵夜泊"才開賣幾天而已，應該還沒啥人知道，賣的東西主要是乾拌麵和關東煮，另外也有肉燥飯和土豆醬燉排骨...等，個人尤其推薦他們的乾拌麵，麵條可以選擇白麵或是黃麵，口味方面也有蔥油和紅油兩種，搭配的配料很用心，居然是滷蓮藕和鳥蛋，整個吃起來味道還不錯，份量以宵夜來說很剛好，不會有吃得太飽的感覺，重點是一份才40元，真的很便宜耶，店家每天只有賣三小時喔，賣完就會提早收攤，想吃的朋友建議不要太晚去。

大雅居然也有大陸人開的好吃四川麻辣乾鍋，這間"吳小姐麻辣香鍋"是3月多新開的，老闆是來自安徽的年輕女生，店內的乾鍋有醬香和麻辣兩種口味，麻辣口味可以自選麻度和辣度，不敢吃太辣的點小麻小辣的也能吃得很開心(真的沒啥辣)，食材一樣是採自助拿取的方式，不過他們是分成三種價位來計算，有點類似滷味店那樣，食材會用袋子包裝著，給人感覺很衛生，價位不敢說超便宜，但也不會很貴，而且白飯15元也是能無限續的，另外他們平日中午還有商業套餐，一鍋才只要140元，真的很佛心。店家雖然開了三個月但是知道的人好像很少，當天去吃還遇到不少客人都是第一次來的，如果你們也是沒吃過的，建議可以去吃看看啦。

大雅新開了一間日式豬排飯，這間"一流日式豬排飯"是過年期間開幕的，主餐賣的是豬排飯、咖哩飯、丼飯...等日式的飯類，老闆之前曾在日式料理店工作過，店內的餐點給人感覺都很精緻，就連小配菜都與眾不同，炸豬排和唐揚雞都很有水準，另外也推薦炸蝦天婦羅，真的很特別，居然還放上炸過的蝦頭，太炫了，價位算蠻平價的，差不多都在150元上下而已，而且主餐還會附小菜和湯，C/P值實在很可以呢。

大雅出現了少見的甜點店，這間"先吃再說"是一間以甜點為主的咖啡廳，老闆對於甜點非常喜愛，還特地出國去學習製作，學成後就決定在家鄉大雅開一間屬於自己的甜點店。店外觀看起來非常奇特，窗戶面整個是用大量的老窗拚接而成的，隱約帶有點懷舊復古的感覺，裏頭空間不大，整個環境給人還蠻靜謐舒適的，喝咖啡吃甜點同時也能看著窗外的學生進出學校(對面是國小)，別有一番感覺啊。

超過20年歷史的正老林羊肉爐在大雅也有分店啦，和一般羊肉爐不同，正老林羊肉爐大雅店主打的是無限量吃到飽，一人只要580元(免服務費)就能享用店內所有自助區東西，包含冰箱的羊肋排、羊大骨、羊腳筋以及火鍋丸餃、蔬菜...等超過50種以上的食材，另外加上還有麻辣鴨血、滷肉飯、炸物、蛋糕點心、飲料、冰淇淋。就算是不吃羊的也可以來吃喔，他們有專為不吃羊肉爐的人而設計的蔬菜湯頭(未來據說還有麻辣湯頭)，然後還有供應牛肉、豬肉片和旗魚片，也是可以吃得很爽的，而且用餐時間足足有兩小時，真的是會讓人夭壽飽啊！店家目前試營運期間(9/14-9/20)優惠只要550元，喜歡吃羊肉爐的朋友可以趁這機會去吃看看。

屢屢在台中引發話題的"19HOUSE炙燒牛排"在大雅開新分店啦~~新的大雅店雖然說沒有像太平店那麼大間，但是用餐環境和自助吧都給人感覺更加有質感，尤其是他們的自助吧，真的精緻又豐富，不但有高檔吃到飽才有的新加坡自動果汁機，然後還有三管三種口味的霜淇淋機，再加上基本的沙拉吧、濃湯、烤土司、爆米花、魯肉飯、擔仔麵、麻辣燙、和汽水機、珍珠奶茶，可以吃的東西真是太多了，排餐都還沒上桌根本就已經半飽了=.=。排餐方面也有新增一些東西，像是PRIME無骨牛小排、櫻桃鴨胸，不過最棒的還是他們送酸菜魚活動又回來啦~~只要消費排餐滿額就免費送你酸菜魚，完全不用加價，等於就是現賺7、800元一份的酸菜魚，真的超爽。目前店家才剛開始試營運，用餐時段人還蠻多的，建議可以提早一點來或是事先預約訂位。

原本只有在網路上宅配販售的"胖貓酷涼檸檬汁"在大雅有了實體店面了，他們的檸檬汁是使用新鮮的屏東無籽檸檬連皮一起榨的，有經典原味、減糖加酸、金桔檸檬三種口味，最特別的是店門口有擺了一台販賣機，不但可以直接就從販賣機購買他們的檸檬汁，而且店家還會在飲料瓶身上面貼上折價10元、再來一瓶...等，我這天就超好運中了兩瓶再來一瓶，才花95元就帶了四瓶回家，喝到肚子好脹XD。

食厚刈包，大雅2月中新開的特色刈包店，小清新日式風的白色貨櫃屋格外引人注意，刈包有古早味和辣味兩種，內餡除了爌肉、花生粉、香菜基本那些之外還有加入生菜，比起一般刈包吃起來更為清爽，最特別的是他們居然還有賣豆干夾心，這個在台中真的鮮少看到，是將用中藥滷汁滷過的大黑豆干從中切開夾入酸菜、香菜和花生粉(另外也有辣味口味是酸菜換成泡菜)，豆干的中藥味加上鹹酸的酸菜和甜甜的花生粉，味道和口感都好豐富，實在超級好吃。店家粉絲頁上顯示營業時間到下午6點，但是我有次打電話說要2點過去吃，店家說他們2點就要就收攤了XD，所以想去買的千萬別太晚去。

人氣古早味小吃"謝嫂煎粿"由西屯搬到大雅了，據說是因為原本西屯路三段那邊常常被檢舉違規，所以店家才決定另起爐灶。賣的東西和之前幾乎都沒變，一樣是主打自製的蘿蔔糕、油蔥肉粿、芋粿巧、糯米腸這幾樣，超級喜歡他們的蘿蔔糕，光聞就有好明顯的蘿蔔香氣，吃進嘴裡更是滿滿的蘿蔔味，感覺就好像在咬白蘿蔔那樣。除了蘿蔔糕，他們的油蔥肉粿和糯米腸也蠻有特色的，第一次來吃的朋友建議可以點綜合拼盤，能夠一次吃到四種東西，只要65元而已，真的相當划算。

"肉夾饃"是大陸陝西相當有名的特色小吃，也一直深受不少台灣人的喜愛，在台中鮮少有賣肉夾饃的，大概10隻手指數得完吧XD，比較有名的當屬旱溪夜市那家"楊記老潼關肉夾饃"，不過前陣子大雅也新開了一家肉夾饃專賣店，這家"吳記陝西肉夾饃"的闆娘本身就是大陸人，和武漢熱乾麵的辣闆娘一樣都是從大陸嫁來台灣的，當然重點不是這個，主要是他們的肉夾饃很特別，一般肉夾饃就是只有包剁碎滷肉、青椒，但是他們家的還可以加蛋(炸蛋)、加菜(醋溜土豆絲、辣炒豆芽)，甚至能全加來個有肉有菜又有蛋的豪華版XD，另外據說他們還有個隱藏版的四川煙燻臘肉肉夾饃，可惜這天來沒有賣~無緣一嚐啊><"。店家的肉夾饃都是現做的喔，包括饃(餅皮)，食材賣完就會提早收攤。想來吃的朋友可得早一點來才不會撲空。

好久沒介紹大雅區新店了，想想應該有一年沒來大雅了吧 ? 這回特地過來就是為了要吃這家新開"港雞 雞腿飯專賣店"，這家店真的是太特別太有特色了，還以為是一間便當店，沒想到居然是用攤車在販賣的，而且扛棒還弄成復古港式茶餐廳那種霓虹燈招牌，超有意思的。
老闆還不到30歲，相當年輕，不過其實他已經在竹北的港式燒臘店掌廚過三年，有一定的經驗，店內主要是賣各式口味的雞腿飯，有港式油蔥雞腿、川味口水雞腿、台式左宗棠雞腿、日式醬燒雞腿，每一種看起來都十分誘人，重點是他們的雞腿可都是使用新鮮的溫體雞喔，肉質整個鮮嫩可口毫無腥味，另外在配菜方面也能看得到店家的用心，搭配了微做調味的彩椒、青花菜、木耳...等時蔬，營養均衡之餘，整個餐盒的賣相也相當精緻。大推必點他們家的港式油蔥雞腿飯，雞腿上面已經淋了油蔥醬，還會另外附一杯油蔥醬，全部淋上去滿滿的油蔥吃起來鹹香重口味，真的只有"爽"字可以形容了XD。店家平日只有營業晚上時段，假日會稍微提早一點下午3點開賣，賣完就提早收攤了，想吃的朋友建議要提早一點喔。

嘉義30年歷史的"黑人涼麵"在大雅開分店了，大雅朋友也吃得到嘉義獨特口味的美乃滋涼麵囉。
年輕老闆是"黑人涼麵"創始人的孫子，因為疫情關係決定開店賣起阿公阿嬤的招牌涼麵，也算是將他們三十年的好味道再傳承下去。

說到大雅人氣美食，個人推薦這家"武漢熱乾麵"一定要去吃看看，雖然和大陸道地的武漢熱乾麵有那麼一點不同，不過口味上也是非常有特色，在台灣幾乎吃不到，而且老闆還是來自大陸的姊妹花三人，感覺又更加特別。
店家原本開在大雅路上，11月時搬來學府路上了，地點剛好就在大雅鬧區內非常顯眼，用餐空間也變得更大更舒適了，東西還是一樣很好吃耶，和一年半前來吃時都沒變，尤其推薦他們的招牌熱乾麵和那既豐富又精緻的小菜，真的想起來就流口水啊。

現在飲料店競爭越來越激烈了，不只是飲料要有特色，裝潢還得要有網美風，像是前陣子介紹過的"Gapo tea角鋪"，將手搖飲料店、咖啡廳和親子餐廳等不同元素融合在一起，堪稱是台中手搖飲料店之最，現在繼文心店和三民店後，大雅也有分店啦。
維持"角鋪"一貫的特色，大雅店一樣有附設親子遊戲區喔，裏頭不但有城堡還有溜滑梯可以玩，另外大雅店也多了炸物、甜點和厚片吐司可以點，整個更有咖啡廳的感覺，目前試賣期間，9/7前甜點蛋糕一律買三送一，9/8正式開幕連續七天飲品買一送一，蛋糕甜點買二送二。

不用到台中市區，海線附近竟然也有賣超特別的榴槤雪花冰 !!
說到雪花冰，大家應該都有吃過不少口味的，像是牛奶雪花、巧克力雪花之類的，但是你有吃過用榴槤做成的雪花冰嗎 ?

銓仔炸雞是來大雅必吃的人氣美食之一，從大雅廟口小攤子起家，賣到現在已經有35年歷史，堪稱是大雅老店中的老店，每天下午5點一開店就立刻吸引不少人來買，生意簡直好到不行。
他們的炸物特色是先炸好後再刷醬、灑上胡椒粉，口味不會很重吃得到食材原味，雞皮、魷魚、甜不辣、米血等都是人氣招牌，另外除了一般常見的炸物，店家還推出了獨家產品 - 雞皮蔥捲、雞皮飯捲，雞皮是選用一隻雞只有一張的雞胸肉皮，經過泡水去油等處理流程，再捲入新鮮蔥綠蔥白、糯米飯，口感特殊又好吃，不過因為處理耗時費工，每日只有限量20-30支喔，晚來幾乎就買不到了。

米漢堡大家應該有看過，但你有看過米吐司嗎？
大雅新開了一間"米德斯 mids 米作吐司"，店家打破一般傳統早餐店吐司麵包的概念，製作出以米飯代替吐司麵包的米吐司。