美食佳堯

大雅又有新餐廳啦~這間"麵小路"是"柚一鍋"的新品牌，日式文青風的店面配上店名，看起來像是拉麵店或乾麵店，但其實他們的定位是牛排館，餐點有一點刻意走浮誇路線的感覺，裝盤是用鐵板加上木桶的方式(好像是叫木桶燒)，主打多種特色排餐與炒飯、炒麵或沙拉的搭配組合，排餐有牛排、豬排、德國大豬腳、脆皮櫻桃鴨....等，最特別的是還有炸全雞，價錢都蠻平價的，最貴也才250元，另外自助區還有肉燥飯、玉米濃湯和飲料無限供應，整體C/P值給人感覺相當的不錯。至於口味就看每個人的感覺了，有些地方我是覺得很需要改進。




"麵小路"位置就在民生路一段，靠近和學府路的交叉口，隔壁是85度C，店面非常大一間，純白色的外觀十分顯眼。




店內環境相當明亮，裝潢風格有點網美餐廳的感覺，桌子啊牆壁那些全都是純白色的，座位有兩人桌、四人桌，甚至還有8人的長桌，一群人來吃也很適合。


點餐方式要先掃描桌上QR CODE，然後再到點餐機這邊結帳，如果不會操作的話也可以直接請店家幫你用。


店家定位是一間牛排館，不過他們賣的餐點和一般牛排館不大一樣，主打炒麵/炒飯/沙拉與牛排、豬排、德國大豬腳...等的搭配組合，最特別的是還有炸全雞喔，價錢都蠻平價的，以一般牛排館來說就是孫東寶那樣的價位，低消是一份排餐或是100元，沒有加收服務費。


自助區有白飯、濃湯和飲料無限供應。




第一次看到白飯不是用飯鍋而是這樣裝的，不過最特別的是店家本身賣炒飯，然後自助區居然又有白飯吃到飽 ?


白飯旁邊還有肉燥可以淋喔。


肉燥飯表現還不錯，沒有到超級好吃，但也不會難吃喔。




濃湯看起來像是玉米濃湯，只不過未免也太稠了吧 !! 這是戚秦氏家的糖水嗎~~哈哈哈。


玉米濃湯已經稠到完全吃不出裡面有什麼東西了XDD，我只有喝一口就沒辦法了，我也有反映給店長，好像是他們忘了注意，所以濃湯就越煮越稠了QQ。


飲料機除了汽水機還有時下流行的ASIA FARM果汁機，而且有新口味香醇椰子水和大紅袍烏龍喔，大推椰子水，有椰奶的味道，好好喝，我喝了4杯。


雖然店家沒有什麼排餐，但是該有的醬料還是很齊全喔XDDD。






店家的餐點都是用鐵板加上木桶的方式來呈現，好像是叫做"木桶燒"吧，有常去百貨商場吃飯的人應該都有看過。


紐西蘭牛排鐵板麵 $180


嗯...擺盤真的有待加強....。


牛排刀形狀很特別，查了一下果然是之前熱火美式牛排留下來的。


牛排很薄，感覺就像是那種早餐店牛肉漢堡裏頭的牛肉排，最後決定乾脆就用筷子挾著吃，不想用牛排刀叉了XD。


肉非常的軟嫩，不過相對也少了牛排咬肉的那種感覺，而且吃起來也沒有啥味道。




麵條本來是刀削麵，現在都改成鐵板麵了，麵會先和木耳、蛋炒過，再放到鐵板上，因為炒麵沒有做調味，所以會淋上牛排的醬料(我選了蘑菇醬)，全部搭配在一起真的蠻奇妙的，有一種不知道在吃什麼的感覺，哈。


日暮炸全雞炒飯 $250


炒飯一樣會附牛排醬，我選的是黑胡椒醬+蘑菇醬的綜合醬。


和其他家的炸全雞炒飯相比，感覺店家的炸全雞有點醜醜的XD，沒有那種肥肥鼓鼓的感覺耶。




炸全雞醜歸醜，不過倒是還不錯吃，雞肉非常鮮嫩，肉汁多到肉眼可見，再撒點胡椒鹽上去~~超讚 !!


餐具區有提供透明手套和盤子，有需要都可以去拿來用喔。






炸雞底下就是炒飯啦，白白的蛋炒飯賣相不是很好，不過最糟糕的是飯黏著鐵板幾乎都變成鍋巴了，店家答覆是說端上來要趕快拌才不會變成鍋巴，只不過這個炸全雞炒飯一拿到手不是就應該要先拍照才對嗎XD。




炒飯沒有味道，想起還有醬料可淋，結果一淋上去又是另一個災難的開始，這個醬實在是太鹹啦~~本來沒味道變成味道超級鹹。



這間創意牛排館剛開幕時就在臉書大雅社群上面引起廣泛的討論，自己吃過後覺得真的是蠻奇妙的，感覺店家想把很多東西都結合起來，但是全部弄在一起卻有點變成四不像的感覺，而且餐廳本身定位就沒有很明確，店招牌是寫鐵板刀削麵專門店，但是店長卻說是牛排館，不少客人剛進來都會覺得一頭霧水，可以改進的地方其實還不少，優點大概就是用餐環境很漂亮，以及價位很平價吧，ANYWAY，希望店家未來會更進步更好，有興趣的朋友可以去吃看看。

地址 : 台中市大雅區民生路一段101號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2565-1717
營業時間 : 11:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無