美食佳堯

在台中要找東西好吃的居酒屋、然後裝潢又要很有特色，最好像是日本那樣的，那你絕對不能錯過這間"三条河原町 日式串燒居酒屋"，店家整間店就猶如一棟日式建築，從店外到店內裝潢都充滿著濃厚的日式氣息，讓人有置身在日本的感覺，店裡還有提供類似包廂的隔間座位區，整個用餐感覺真的超棒。他們家餐點也很厲害，種類豐富多樣，有刺身、串燒、燒烤、炒類...甚至還有燒肉和鍋物，重點是主廚是特別聘請的有三十年日本料理資歷的廚師喔，口味完全沒問題，據說有不少外商公司的日本人也都會來這裡和朋友吃飯。

去年夏天以"豬蹄膀麻辣鍋"在網路爆紅的"夯爐"最近悄悄轉型成"重慶老火鍋專賣店"了，原本的麻辣鍋現在升級變成"重慶牛油麻辣鍋"，辣度直接翻倍，整個又麻又辣又嗆，食材方面也有多了一些台灣麻辣火鍋吃不太到的東西，例如鮮毛肚、腰花、豬腦花...等，最特別的是還有四川特色名菜"胡辣殼嫩滑雞肉"，這個拿來煮麻辣鍋真的超讚，整體來說雖然沒有像之前烤鴨鍋、豬蹄膀鍋那樣浮誇，但依舊是非常的有特色，尤其是喜歡重慶麻辣鍋的朋友一定要來吃看看。

逢甲附近發現了一間好吃又不貴的麵店，這家"super麵食館"其實在逢甲商圈已經默默的開了三年，不過很多學生應該都不知道，他們家東西主打大份量，麵類小碗就很大一碗，和其他麵店大碗差不多，口味上也不賴，招牌必點的是紅燒牛肉麵，湯頭頗有水準，牛肉也給非常多塊，另外他們的自製水餃也很厲害，尤其韭菜餡的爆好吃。店內的小菜滷味是擺在小櫥櫃內，想要什麼自己挾，挺有意思的，用餐空間不大，用餐尖峰時段很容易爆滿，想來吃的朋友建議要提早一點哦。

這家"老犟鹽水意麵"是那天吃完拉麵後回沙鹿時在路上發現的，小小攤車佈置得很有懷舊感，老闆是一個長相清秀、身材纖瘦的小姐姐，主要賣的是鹽水意麵、油麵和米粉，另外還有一些滷菜，意麵還不錯吃，很有古早味，滷味也滷得十分入味，營業時間只賣晚上時段，而且到凌晨兩點，蠻特別的耶，台中應該很少賣到半夜兩點的意麵吧！

中科商圈新開了一間超好吃的泰式小吃，這間"吉萍泰式快餐"是上星期才開賣的，老闆是嫁來台灣很久的泰國人，店內賣的是泰式快餐，有打拋豬/雞、紅/綠咖哩豬、泰式雞排...等，採一主菜+三樣配菜搭配方式，味道相當不錯，連配菜都是用泰式醬下去炒的，整個就是很泰味，價格非常親民，幾乎都只要100元而已，實在很值得推薦，缺點大概就是店內人手嚴重不足，用餐尖峰時段可能會等比較久。

台中最強深夜生魚片專賣店"丸南生魚片"開來逢甲商圈附近啦~~試營運第一天就湧現排隊人潮，晚上11點開業時間還沒到就已經排了近百人，一直到半夜2點多還是非常多人，店家主要是賣各式的生魚片、另外也有干貝、甜蝦之類的相關刺身，價格真的便宜到不可思議，就拿5色綜合生魚片來說，20片裝居然才賣200元，等於一片10元而已，最受歡迎的鮭魚生魚片雖然是以時價計算，但也是超便宜，滿滿一盒只要400多元，要是換成在一般日式料理可能都要6、700元了，也難怪一堆人都是好幾盒好幾盒的在買XDD。店家之前內用區很小，現在新的河南店有超大的內用區，用餐環境整個舒適許多，重點是開來逢甲這裡真的很近，以後半夜想吃便宜生魚片不用再跑去環中路台中魚市場啦~~。

台中又出現新的連鎖品牌咖哩了，這家"慢咖哩"前身是"墨竹亭"，因為某些因素，加盟主和總部雙方解除合作關係，然後原來的"墨竹亭"就變成了"慢咖哩"，店內有賣咖哩和丼飯，都蠻有特色的，像是咖哩飯居然會搭配古早味的台式炸排骨，這我還是第一次見到，價位算平價，除了幾樣雙拼類的，幾乎都在150元左右，而且內用還會有免費的小菜、麥茶、玉米濃湯和霜淇淋吃到飽，這C/P值真的狠狠碾壓不少自稱佛心咖哩飯的店家了。

"老陳海南雞飯"又開了新分店，這家由早餐店轉型而成的快餐店真的太厲害，短短三年不到就已經有四間分店，而且生意也都非常好。店裡只有賣海南雞飯和打拋豬飯，算上"綜合"頂多三種，品項不多，但口味還不錯，重點是份量實在、價格又便宜，內用還有免費雞湯可以喝，蔥薑醬、酸辣醬那些也都是無限取用，C/P值真的很可以，也難怪會那麼受歡迎，完全不意外啊。

台中人氣涼麵"姜蘇涼麵"在中科商圈開了新分店了，這間涼麵店在台中有多家分店，最大特色就是24小時營業，堪稱涼麵界的7-11，店內涼麵有一般涼麵、炸醬涼麵、榨菜涼麵、炸醬+榨菜混合的雙醬涼麵共四種，份量也有小份、大份和特大份可以選擇，口味我覺得還蠻不錯的，麻醬味道和一般涼麵不同，搭配上炸醬(豆干絞肉)或是榨菜肉絲一起吃口感十分豐富，另外推薦一定要加點他們的三合一湯，由味噌湯、蛋花湯和貢丸湯三種混合，真的好喝又特別喔。

公益路的美式餐廳"day2 night 熱狗堡"在逢甲商圈開了新分店，店內濃濃美式復古風裝潢真的好吸睛，尤其那個大紅亮皮沙發實在讓人好愛，餐點主打多種醬料口味熱狗堡，另外也有漢堡、三明治、奶油吐司，甚至還有台式的炒泡麵、鍋燒麵，選擇性很多樣，價位上也蠻親民的，幾乎都在百元左右，營業時間最晚開到凌晨3點，半夜睡不著想吃點不一樣消夜的人非常適合來這邊喔。

台中又多了一間韓國人開的韓式料理了，這間"貞洞韓式料理"是由一對韓國人夫妻開的，老闆娘的表弟在台北有開了一間知名的韓國料理，兩人是在那邊學習後才來台中這邊開店，店內賣的是一些韓國家庭料理，有豬肉湯飯、血腸湯飯、馬鈴薯排骨湯、海鮮煎餅...等，主餐有附4樣小菜、白飯/例湯，特別的是還會給一包海苔讓你可以包飯吃，小菜和白飯也都是可以免費各續一次，算是蠻有誠意的，我點了豬肉湯飯、辣炒魷魚和海鮮煎餅，覺得都不錯吃，口味很道地，真的是韓國人餐廳才吃得到的那種，喜歡道地韓式料理的朋友這間可以記下來。

曾連續12年獲得米其林一星肯定的港式點心專賣店"添好運"推出了史無前例的"90分鐘點心放題"，也就是吃到飽活動，活動期間限時2/17到2/27，在這10天的平日下午2點到5點，店內包含酥皮焗叉燒包、鮮蝦燒賣皇、XO醬臘味炒飯...在內的30多道餐點全都讓你無限吃到飽，費用一人是666元，加上服務費大概是730元，這價格我是覺得還蠻划算的，隨便吃個10樣基本就回本了，不過並不是每間分店都有推出這個吃到飽活動喔，全台只有三間門市有，分別是高雄富民店、桃園站前店和台中J-MALL店，喜歡他們家點心的可得把握這個機會，這次錯過了可能沒有下次了XDD。

繼吉仕燒臘後，台中老字號的"上舫港式燒臘"也開來西屯了，這間創立於1998年的燒臘老店一直深受不少人的喜愛，不少人都是從小吃到大的，新分店是去年底開幕的，外觀看起來有點像是咖啡廳的感覺，店內是採用現代化的點餐機點餐方式，飯多飯少醬汁多寡還有要不要加辣菜脯一切自由決定，而且內用還是用碗公裝，整個給人很新奇的感覺，肉類只有烤鴨、油雞和叉燒三種，選擇性較一般燒臘店少，但肉是好吃的，記得辣菜脯一定要加，會讓你扒飯扒不停，內用會有提供鴨脖清湯和綠豆湯免費供應，這點真的很加分，整體來講還蠻值得推薦的，喜歡港式燒臘的朋友可以去嚐嚐看。

台中又多了一間好吃的港式點心專賣店，這間"港點心"是去年11月新開的，老闆是才剛移民來台灣半年的香港人，之前曾在香港元朗"大榮華酒樓"...等多間餐廳擔任過廚師，從事港式點心工作至今已有35年了，店內餐點種類還蠻多樣的，有煲仔飯主食、蒸的港點、炸的港點、腸粉、港式飲品...等，全都是老闆一手製作的，口味都蠻不錯，尤其大推他們的元朗馳名奶皇馬拉糕，膨鬆軟綿的口感伴隨迷人的雞蛋香，裏頭還有卡士達醬內餡，不甜不膩，真的有夠好吃；東西價位都在100元左右，相當的平價，最重要的是他們還有開發票喔，這一點真的讓人不推不行啊XDD。

台中殿堂級的港式燒臘店"香港吉仕燒臘"開新分店啦~~這間港式燒臘店在台中相當有名，他們北平路總店幾乎每天用餐時間就是大排長龍，可以說非常具有人氣，店內有超過30種以上的飯類，雙拼三寶四寶應有盡有，肉類主菜給得都很大氣，配菜更是足足有四樣之多，吃起來實在是有夠爽，口味方面也相當不錯，老闆據說是香港師傅的樣子。新開的西屯店比起北平店大上許多，光是用餐區就有兩層樓，餐點方面有多了新的貴妃雞，另外西屯店還有加賣他們自己做的港式煲湯和飲品，搭配燒臘飯一起吃真的超適合，喜歡他們家燒臘的朋友一定要來吃看看這間新分店。

台中又出現了新奇有趣的美食啦~~這間"一樂涼麵牛肉湯"賣的是前所未見的"生魚片丼麵"，店家將鮭魚/鮪魚和涼麵巧妙的結合在一起，直接把一塊塊現切的生魚片魚肉擺放到涼麵上當作配料，一邊吃涼麵同時嘴裡還能咬著鮮嫩的魚肉，感覺實在有夠特別的啦 !! 除了生魚片丼麵，他們還有賣牛肉蛋花湯，這個也好有創意，居然是把溫體牛肉湯和蛋花湯加在一起，喝起來是牛肉湯的清甜味道但卻有著蛋花湯的口感，每一口都讓人感覺很奇妙XDD，店家營業時間只有晚上，而且是一直開到凌晨，半夜想要吃點特別的東西，這裡絕對是不錯的選擇啦~~。

在台中想吃韓國人做的韓式料理，那一定不能錯過這家"親水河畔"，老闆娘是不折不扣的韓國人，在台灣已經生活超過10年，因為太想念家鄉菜所以才開了這家韓式料理，店內有販售人參雞湯、韓式炸雞...等各種韓式料理，甚至還有非常少見的素食，口味都蠻不錯的，份量也很實在，而且店裡還有提供韓國服裝可以免費穿搭，真是讓不少無法去韓國玩的人徹底過足了癮。店家目前歡慶三週年，一些餐點都有做折扣優惠，另外因應雙11，他們的韓式炸雞還有買一送一的活動，真的是超好康的啦，喜歡韓式料理的朋友趕緊揪一波來吃吧 !!

台中又新開了一間好吃的豚骨湯系拉麵店啦~~這間"本場麵處こばやし拉麵店"原本叫做"麵處小林"，早在2014年就創立於彰化，後來因為一些事情歇業了，直到最近才又重新在台中開業。店家拉麵是以豚骨湯系為主，老闆有特地去橫濱拜師學過家系拉麵製作，然後又在日本東京藍帶學院學習過，他們拉麵種類不算多，但都是蠻特別的，另外也有賣一些居酒屋的下酒菜，例如厚蛋燒、冷豆腐、煎餃...等，算是一間蠻有特色的拉麵店，重點是蠻好吃的XD，喜歡豚骨湯頭拉麵的朋友不容錯過喔。

在台中想吃新鮮的泰國蝦料理絕對不能錯過這間"一品活蝦"，"一品活蝦"起源於台北，在台北有多家分店，而台中店也已經開了8年，在台中活蝦餐廳界算是佔有一席之地。店家主打現撈泰國蝦料理，所有泰國蝦都是每日新鮮運送，且有通過SGS檢驗合格，料理方式多達20種(全台最多種)，除了一般常見的胡椒蝦、檸檬蝦那些，還有特別的金沙蝦、芝士焗蝦...等，另外他們也有提供多種精緻熱炒和湯鍋，一群人來吃不管是吃蝦還是不吃蝦的都能得到滿足。店內除了單點也有提供套餐，尤其推薦他們的四人套餐，選擇性很靈活，兩蝦三菜加上一個熱湯鍋只要2188元，而且還有免費白飯讓你吃到飽，真的有夠划算，店家營業時間到凌晨2點半，宵夜想吃蝦來這邊非常適合，而且店內還有多個包廂，甚至20個人一起來吃都沒問題喔。

逢甲新開了一間漢堡排專賣店，這間名字我完全不會唸的"ハンバーグ龍と青い海~漢堡排、麵食專賣店"是由"金沢製麵處"的日本老闆開的，應該算是他們的新品牌，店家主打漢堡排定食和麵食，其中麵食還有包含炒麵、炒義大利麵和拉麵，餐點份量都有200g、400g和600g三種，就類似小盛中盛大盛那樣的概念，可以依照自己食量選擇，建議第一次來吃點正常份量就好，因為他們的加量真的很有感，尤其是麵食類。東西基本上都還蠻好吃的，醬油炒麵香噴夠味，漢堡排巨厚又有肉汁，不過內用環境稍微簡陋一些，就是一般那種學校周邊的學生餐館的樣子，另外座位也很少，只有4桌而已，所以用餐時段想要來吃的話建議要早一點來，才不會沒位子。