美食佳堯

有"台中丹丹漢堡"之稱的"卯食mouth"早午餐在西屯中科開了新分店了，幾年前他們第一家店和二店剛開幕時都引起了一陣轟動，後來感覺就比較低調沉寂了，原本我還以為西屯店是第三間，沒想到中間還開了一家雅潭店，而且最新的沙鹿店居然上星期也開始試賣了...。
店家賣的是西式加中式的早餐，除了有吐司、漢堡，也有台灣小吃代表的麵線，點套餐就可以同時吃到漢堡和麵線，算是一般早餐店比較少有的，東西基本上都還蠻好吃的，第一次來吃的我有喜歡，過幾天應該還會再去吃一次沙鹿店吧XD。

說到台中西屯的早午餐推薦，這家超人氣的"春三朝午"絕對榜上有名，光google就有超過1600則評論，IG一搜尋也是上千則的分享，其中還不乏許多的網美正妹，根本就是網美正妹的集散地XD，是說店家並不只是裝潢漂亮才吸引人，東西也是真的好吃，而且份量很足，另外他們也是每隔一段時間就推出新東西，讓人新鮮感十足不會吃膩，因此聽說還有網美每年都會和閨蜜相約來這吃一次的，真的是太厲害了。店家生意相當不錯，尤其是假日，開店不到10分鐘，就已經有好幾組客人了，太晚去幾乎都得等候一段時間，建議可以事先訂位會比較保險喔。

逢甲商圈又有新的港式料理啦～這家新開的港式料理店名十分霸氣，叫做"香港蒸神" !! 就開在之前"是但"港式蒸飯專門店那邊，不過不是舊店家改名再重開，而是整個頂讓換老闆了，新老闆是一對香港人夫婦，去年才剛移民來台灣。和"是但"一樣，這家"香港蒸神"賣的也是台中少見的竹籠港式蒸飯，不過明顯有比較"佛心"XD，隨蒸飯還會給紅蘿蔔牛腩當小菜(在香港蒸飯可是沒有小菜的)，而且他們的蒸飯品項還蠻少見的，除了有土魷肉餅飯之外，最特別的是居然還有賣荷葉海鮮飯，這個台中我還沒看過人賣，真的很屌，一整個超豪華，底下是櫻花蝦蒸飯，上面擺滿新鮮的蝦子、鮑魚、扇貝以及俗稱"龍躉"的石斑魚等豐富海鮮，然後最重要的是還有放了"金銀蒜"，完全就是香港原汁原味啊 !! 另外除了蒸飯，他們也有賣公仔麵、餐蛋飯、咖哩豬皮蘿蔔、瑞士雞翼...等香港特色小吃，也都是店家自己做的，相當用心，喜歡吃港式料理的這家絕對是必嚐不可啊。

充滿各種異國料理的逢甲商圈又讓我發現一家新開的好店啦，這家"寶霖茶餐室"光聽名字會讓人誤以為是賣港式料理，其實他們可是一家馬來西亞小吃喔，老闆本身是馬來西亞人，來台灣念書，畢業後因為疫情關係加上本身愛吃且對料理有興趣所以就決定留在台灣開店創業。店裡賣的是咖椰牛油吐司和炒粿條炒麵...等馬來西亞代表性的小吃，略微龜毛的老闆對家鄉料理相當堅持，無論口味或是所用配料都務求道地，東西也真的是好吃，尤其是那個招牌炒麵，濃濃鍋氣光聞就快讓人受不了，每一根麵條都炒到上色入味，整個鹹香夠味，實在好吃極了。營業時間是從早上賣到晚上，餐點也都是全日供應的，所以晚上也能吃到咖椰牛油吐司、一大早也能吃到炒麵炒粿條，另外學生來吃還有9折優惠喔。

"羊角炭火燒肉"是台中老字號的吃到飽燒烤，在十多年前還沒有這麼多燒烤吃到飽餐廳時，"羊角"幾乎可以說是台中市區吃燒烤的第一首選，雖然現在燒烤吃到飽餐廳多到爆了，店家也不再是那麼一枝獨秀，但是其憑藉著精緻豐富的食材，依然在台中吃到飽界佔有一席之地，也還是許多人心目中台中最好吃的燒烤吃到飽之一。
羊角的吃到飽方案有799和999兩種價位，價位在台中不算是最便宜，但也不會是最貴，重點是他們的食材真的很多，光一般799方案就有多達70種左右的食材，而且還包括牛舌這種高價位的東西，999元的更不用說，和牛、伊比利豬、天使紅蝦等高檔食材全都無限供應，此外店內啤酒也都是無限暢飲的，大口吃肉之餘也能大口的喝酒(有要開車的請別喝酒)，而且用餐時間足足有兩小時，不像有些吃到飽餐廳是1.5小時，來這裡真的就是吃到飽吃到爽啊~~。店家現在12月有推出優惠活動是免費招待火鍋，可以一邊吃燒烤一邊吃火鍋，還有加價188元就能再多享有泰國蝦、安格斯橫隔膜和伊比利豬肋條吃到飽，這三樣東西都超級好吃，推薦一定要加價啊。

新竹知名甜點咖啡店搬來台中啦~~這家"無米集會所"在新竹當地可以說是深受不少女孩們歡迎，也是在地網友狂推為新竹5家必吃的私藏甜點店之一，店家原本在新竹開了三年多，今年因為疫情的關係，讓正妹闆娘開始重新思考經營模式，加上她本身是台中人，兩地往返有時太過勞累，於是就決定乾脆歇業搬回到台中來開店。
經歷了三個月的休整，台中的"無米集會所2.0版"在11/10低調的重新開幕了，裝潢風格和之前的新竹店一樣都是走老宅文青風，眷村老屋外觀讓人相當有FU，店內佈置擺設和新竹店十分相近，包括氣質闆娘的鋼琴還有最多人喜歡的和式房間座位區2.0版都有，空間依舊不大，但給人感覺就是很溫馨，像是回到家那樣。賣的東西主要是甜點蛋糕、飲品和一些簡單的小食，搭配上店家精品挑選的器皿盤具真的是相當好拍，是會讓人拍到手軟的那種XD，當然東西本身也是好吃，個人最推焦糖雞蛋布丁，戚風蛋糕也是不錯，價位都在百元左右，還蠻平易近人的，喜歡拍照、喜歡吃甜點的朋友感覺應該會很喜歡這家店。

逢甲夜市內不時會出現一些新奇的美食店家，像是前幾天新開的這家"米丹"，外觀整個看似不起眼的小攤子，賣的東西也只是一般常見的肉燥飯、乾麵...等古早味小吃，可當店家將餐點送上來時卻讓人整個超級傻眼了...居然是一個罐頭 !? 原來，店家是將肉燥飯、乾麵等主食全都裝進易拉罐罐頭裡面了，只要拉開拉環就能吃到香噴噴、熱騰騰的飯麵，真的是既新奇又有趣 !!
除了罐頭容器特別之外，餐點本身也都還蠻好吃的，尤其靈魂系列的乾麵和肉燥飯大推必點，店家營業時間是從下午5點賣到凌晨2點，不過往往10點不到就通通賣光了，想吃的朋友千萬可得早點來啊 !!

"阿官"餐飲集團又有新品牌推出了，這家"鴨農Premium Farm Duck"算是他們旗下的米其林餐盤餐廳"頂園全鴨坊"的姊妹品牌，主打的是平價路線的片皮櫻桃烤鴨以及各式精緻燒臘便當，口味上還蠻不錯的，櫻桃鴨肉真的有好吃，香酥外皮油脂豐厚，肉紮實不柴，另外他們限量的脆皮燒肉也推薦一定要吃看看，上面那層皮烤得金黃酥脆，咬下去卡滋卡滋的，味道十分鹹香夠味，配上肥嫩可口的燒肉，好吃到讓人意猶未盡~。店內所有餐點都可以內用或外帶，外帶盒裝相當精緻，內用的話會有免費的鴨湯和冬瓜茶可以喝，也是蠻用心，目前慶開幕到9月底之前所有東西全都8折優惠喔，喜歡吃鴨肉或是港式燒臘的朋友可以把握優惠來嘗鮮看看。 

台中的個人燒肉餐廳再添一名生力軍 !! 這家"燒肉HOT"是之前的眾樂迴轉壽司(更之前是鮮魚道)推出的新品牌燒肉餐廳，主打188元起平價燒肉套餐且免服務費，隨餐同樣會附白飯、湯品、小菜、沙拉，比較特別的是他們的白飯、湯品是免費供應的，不用額外付費做加點，對於喜歡吃燒肉配飯的人來說相當不錯，感覺可以省點錢又吃得更飽XD。店家目前還在試賣期間，暫時沒有開放預約訂位只能現場候位，想吃的朋友可能要注意一下。

逢年過節送伴手禮大家第一個應該都是想到蛋捲，而在台中只要講到"蛋捲"，那就絕對不能不提"青鳥旅行"了，這家由90年後的年輕兄妹所創立的創意蛋捲專賣店，一開始是只有專做網路宅配，到現在台灣北中南已經都有設立門市了，真的相當厲害，他們的蛋捲光是製作過程就非常嚴謹，完全不加一滴水，並以大武山AA級雞蛋、紐西蘭天然奶油和法國小麥粉為食材調配成蛋捲皮麵糊，製作出來的蛋捲表面會有些微氣孔，是"會呼吸"的喔XDD。蛋捲種類上有分成灌餡蛋捲和真巧蛋捲兩種，兩種其實都算是有餡料的，灌餡蛋捲比較偏向傳統口味，有芝麻、花生、肉鬆那些，真巧蛋捲則是比較偏向創新，加入了黑巧克力以及各國特色食材，給人一種吃蛋捲的同時還能品嘗到世界各地味道的感覺，相當有意思。
每逢三大節日，店家都會推出限量設計禮盒，今年的中秋禮盒則是以"PANTONE"公布的2021年度代表色"極致灰+亮麗黃"為設計主題，傳達了灰暗盡頭重新看見曙光美好寓意，正好象徵這個世界在疫情肆虐後正慢慢復原，意義非凡啊，店家除了在台中外，台北和高雄也都有設立門市，當然啦，也可以透過網路上宅配訂購，真心推薦喜歡吃蛋捲的人一定要吃看看他們家的蛋捲，真的超特別的啊~~~。

在台灣有將近三十年歷史的鍋貼水餃專賣店"四海遊龍"在今年推出了新品牌"餃逐天下"，店名就和他們幾年前在超市通路零售的冷凍水餃牌子"餃逐天下"一模一樣，賣的東西和"四海遊龍"差不多，也是鍋貼、水餃、乾麵那些，但是有多一兩樣新品，最大不同地方就是裝潢了，整個比起原來的"四海遊龍"氣派許多，嗯，應該算是美化版的"四海遊龍"嗎XDDD 。餃逐天下"在全台目前一共有兩間店，一間在板橋，一間在台中，台中店是7月多開的，剛開幕而已，目前有推出高麗菜水餃買兩份送一份的優惠活動，等於是買10顆送5顆，只有內用或外帶才有，活動好像是到8/16，有興趣的朋友可以去吃看看。

之前介紹過的文青風偉士牌行動早午餐車"六樓早午餐"終於有正式店面啦！看著超有個性的老闆娘從2016年在東大路那邊，然後2018年福雅路的小攤位(這中間還有去台中市議會前面賣過一個月)，再到現在福科路這邊有了自己的店面，真的是很替她高興啊！(偉士牌 ：我可以退休了嗎？)，新店面雖然不大，不過裝潢佈置相當用心，老宅風的店面其實是店家營造出來的，包括老舊的木窗與木門都是特別裝設上去的，真是太有才了XD。
餐點依舊是漢堡、佛卡夏、涼麵這些，品項有稍微增加一些，漢堡麵包、醬料全都是店家自製的，每種口味各有特色，個人最推薦"50下肉排2.0"和"柚香胡麻豬"這兩款漢堡，店內只有闆娘一人作業，不想現場等候太久建議可以先電話預約喔。

台中西屯新開了一間超有特色的漢堡專賣店，這間"白眼姑娘"是由兩姊妹一起合開的，姊妹倆人都相當厲害，妹妹是曾多次代表台灣出賽多國的西餐烹飪選手，還在傳奇主廚"江振誠"開的餐廳待了三年，另外姐姐則是在丹麥哥本哈根留學過的室內、工業設計師，由於她們另一個妹妹在屏東恆春開甜點麵包店的關係(還蠻有名的，叫做"覓man made")，倆人也曾在當地一起賣過漢堡，後來才決定回到台中家鄉開店。和一般常見的美式漢堡專賣店不同，店家賣的是亞洲風味漢堡，有以台式鹹酥雞為創作概念的椒鹽蒜味炸雞堡，也有吃起來類似越南法國麵包感覺的爽脆蜜滷豬肉堡，味道驚奇又好吃，可以說在台中很少吃到這麼特別的漢堡。

台中好吃的鴨肉飯專賣店"鴨樓"在過年前搬家了，原本開在漢口路四段的他們因為不堪附近鄰居長期的無端檢舉騷擾，毅然決然放棄了那裏已經開了七年的店面，搬來了逢甲這邊。
店家雖然沒有像一些鴨肉飯店動輒三五十年歷史，但是他們的口味獨特，鴨油、當歸中藥滷包也全都自製，不假他人之手，因此深受不少客人的愛戴支持，開來逢甲還沒一個月就已經可以看到用餐時段客人大排長龍的景象了。

熱鬧的逢甲夜市內新開了一家文青風裝潢的麻辣燙，這家名為"椒心麻辣燙"的麻辣燙專門店和一般常見滷味麻辣燙不同，點餐方式是採自己挑選食材秤重收費，想吃多少就拿多少，相當自由，湯頭方面還有香蒜豚骨、藥膳紅燒、四川麻辣或是麻辣牛奶起士四種湯頭可以選，選擇性很豐富。如果敢吃辣的一定要點四川麻辣湯頭，他們的麻辣湯頭是走正宗大陸四川風味，滷汁據說是加了25種中藥材以及大陸進口香料一起滷製的，而且添加的辣油辣醬那些也是店家遠赴四川學習製作，湯頭喝起來味道相當濃郁，香麻辣兼具但又不會非常刺激，是那種讓人可以直接喝完的湯頭。另外店家還有賣四川麻辣串串以及一些麵食，個人尤其推薦他們家串串，炸過後再刷上特製麻辣醬汁，爽辣夠味超過癮 !! 營業時間到凌晨1點喔，不只是午餐、晚餐，甚至也是吃消夜的好去處喔 !!

前陣子要去吃"理越南洋餐館"時，朋友跟我分享了這間新店"Perori Pasta"，感覺不賴加上又是新開的於是後來就直接續攤來吃了，店家的裝潢還蠻有特色的，是走有點日式清新簡約的風格，然後整個店面是落地玻璃窗設計，陽光會從外灑進來，在這寒冷冬天時感覺格外有溫度，而且明亮光源也讓拍照特別好拍，至於餐點方面就看個人了，我點的青醬義大利麵感覺口味有些清淡，相較之下我比較喜歡他們家的甜點(那個青檸塔真是好吃啊XD)，不過店家目前還在試營運，未來或許會有啥改變也說不一定。

台中又有新的港式餐廳啦，這家"飛嚐港式"是由來自香港的一家人一起合開的，賣的是香港道地的小吃-車仔麵，在台中雖然有不少港式餐廳，但是這個車仔麵卻是非常少見，據我所知除了德記雲吞和之前介紹過的"米米小吃"之外，店家他們這應該算是第三家有賣車仔麵的。
店家的車仔麵和香港一樣是採客製化，可以自選麵條、醬汁和搭配的食材，口味還蠻道地的，我有拿給香港朋友吃他們都說不錯，味道有對，除了車仔麵，店家也有賣雞煲飯、松阪豬撈麵，甚至有時還會有限定餐點推出，價位平均是在150元上下，如果在香港算是有稍微高一點，不過在台中算是蠻平價的我覺得，喜歡吃港式美食的朋友可以去嘗鮮看看。

在新北、桃園等地共有三家店的超火熱平價港式快餐"豐雞號"來台中展店啦 !!
店家招牌主打港式油雞以及廣東滷味，主食有飯類和撈麵兩種，價格都非常平價，油雞撈麵、油雞飯、滷牛肉飯...等全部在百元甚至以下，而且內用竟然還有提供藥膳雞湯免費喝到飽，超佛心。

"Mumu霂(ㄇㄨˋ)牧風味茶飲"，逢甲附近新開的自創品牌手搖飲，店外觀TIFFANY色與木質裝潢色調搭配看起來相當吸睛，店裡還有漂亮的內用空間以及打卡拍照的背景牆，十足的網美風，飲品也很有特色，招牌主打的啾啾口感系列是將紅茶、起司奶蓋、果醬與麻糬、芋圓全部結合在一起，前所未有的超豐富口感，喝飲料像在吃甜品，另外他們還有一款特調飲品"花園派對狂想曲"我個人也私心推薦，奶蓋加上荔枝紅茶，最上面放了他們自己醃製的愛文芒果果乾和紅心芭樂果乾，一種蜜餞結合飲品的概念，很特別也很好喝。
店家目前剛開幕祭出了超多優惠，多到簡直可以用大放送來形容了，不但35元的單品茶全都買一送一，奶蓋、單品茶和鮮奶茶系列飲品的話還可以讓你配料椰果，珍珠、麻糬、芋圓免費加，最狂的是目前歡慶滿月只要消費滿100元就能獲得抽獎券一張，有機會可以抽到1萬元，買個飲料還能不小心賺到1萬元，實在太爽了吧 ? 活動只到9月底喔，嗯...還有半個月...準備開始狂喝啦~~。