美食佳堯

在台中想吃新鮮的泰國蝦料理絕對不能錯過這間"一品活蝦"，"一品活蝦"起源於台北，在台北有多家分店，而台中店也已經開了8年，在台中活蝦餐廳界算是佔有一席之地。店家主打現撈泰國蝦料理，所有泰國蝦都是每日新鮮運送，且有通過SGS檢驗合格，料理方式多達20種(全台最多種)，除了一般常見的胡椒蝦、檸檬蝦那些，還有特別的金沙蝦、芝士焗蝦...等，另外他們也有提供多種精緻熱炒和湯鍋，一群人來吃不管是吃蝦還是不吃蝦的都能得到滿足。店內除了單點也有提供套餐，尤其推薦他們的四人套餐，選擇性很靈活，兩蝦三菜加上一個熱湯鍋只要2188元，而且還有免費白飯讓你吃到飽，真的有夠划算，店家營業時間到凌晨2點半，宵夜想吃蝦來這邊非常適合，而且店內還有多個包廂，甚至20個人一起來吃都沒問題喔。




一品活蝦台中店就開在漢口路二段，這裡一整排都是賣吃的，熱鬧非凡，停車相當方便，對面就有劃線車格，附近也有立體停車場。店面還蠻大一間，營業時間只有晚上時段，從17:30開始一直到凌晨2:30，應該是台中開到最晚的活蝦料理餐廳。




裏面用餐空間挺大的，裝潢風格有點懷舊中國風的感覺，有點像是古代的那種客棧，上方掛了許多寫著蝦料理的紅燈籠，搭配上微微昏暗的燈光，用餐格外有氣氛呢。




二樓有提供兩間包廂，大包廂可容納14人，小一點的也能容納12人，兩間還能打通合成一間，所以就算20個人一起來吃都沒問題。










店內泰國蝦料理的蝦子都是由大水族箱內現撈的，蝦子都有經過SGS檢驗合格，還有附檢驗報告喔，完全不用擔心吃了身體出問題。




MENU厚厚一本，裡面有所有料理的照片，因為太多頁了，所以我直接從店家臉書粉絲頁上抓菜單照片給大家看，泰國蝦料理目前有20種，可以選擇大份或小份的，另外他們也有賣多樣的熱炒類和湯鍋，餐點種類很豐富。


店家特別推薦他們自家的湯鍋，一看種類真的很多耶，不說的話還以為這邊是專賣熱炒的店XDD。


除了單點，他們也有提供雙人和四人套餐，套餐內容包含蝦料理和熱炒，四人套餐還會有湯鍋，選擇性相當靈活，價格也蠻合理的。




內用白飯都是免費吃到飽的，還不用自己去盛，跟店家招呼一聲，他們就會幫你添了喔XD。


飯鍋旁邊是洗手池，吃蝦手弄油弄髒直接就可以來這邊洗手，不用再跑到廁所裡了，真的太貼心啦~~。







我們點了一個四人套餐，另外還加點一份新推出的蝦料理"濃奶油芝士蝦麵線"。


炒水蓮


我發誓，他們家的炒水蓮是我吃過最好吃的，火候拿捏剛好，吃起來不會很乾，而且非常清脆，咬下去還會有ㄎㄠㄎㄠ的聲響，根本就像拍ASMR了，個人強烈建議一定要請店家炒一點辣喔，吃起來會更有爽度。


冷盤油雞


雖說是冷盤，但份量可一點也不小啊，帶皮去骨雞肉散發出油油亮亮的光澤，肉質非常滑嫩，冰冰涼涼口感有夠好吃的，而且帶有迷人的油香味，完全不用沾醬，單吃就很有味道了。


乾煎中卷


由澎湖直送的新鮮中卷，肉質鮮嫩Q彈，口感極佳，附的沾醬是吃生魚片用的芥末醬油，這真的很妙，但沒想到沾著吃還挺對味的耶，比不沾好吃許多XD。


金沙蝦(小份)


表面裹滿了特製的金沙醬，濃郁的鹹蛋黃香氣不用靠近就能聞到了。


這個金沙蝦的蝦子是已經去好背殼和腸泥的，只留下頭部和尾部，蝦肉非常緊實彈牙，伴隨著金沙醬的鹹香蛋黃味，十分夠味好吃耶。


胡椒蝦
胡椒椒是有甕的，店家知道我們要拍照，還特地把蝦子都掛在甕邊QQ，真是太貼心了。


胡椒蝦就沒有去殼了，畢竟吃胡椒蝦的樂趣之一就是去吸吮蝦殼上面的胡椒味啊，而且他們家的胡椒粉是有加了數十種藥材的喔，味道真的非常鹹香夠味，喜歡胡椒蝦的絕對必點。


濃奶油芝士蝦麵線 $780
加點的這一道是月中才推出的新品，據說每天只有供應10份而已，份量上也比較多，比較適合4-6人一起吃。




蝦蝦上面還殘留焗烤的起司，吃起來不但有起司味還有淡淡的奶香味，真的是有夠香的，而且這一道也是去好殼的懶人蝦，完全不用剝殼就能吃啦。




底下的麵線也是重點，熱熱吃的話會有焗烤起司牽絲感，不過我們吃的時候已經有點冷掉，所以沒法拍很牽絲的畫面給大家看，麵線本身沒有過多調味，但是有起司鹹香味，我覺得這樣很好，可以拿來代替白飯來搭配熱炒或是蝦子一起吃。


燒酒雞






湯鍋類我們選了燒酒雞，真的非常大一鍋，4人吃肯定是夠的，裏頭有雞肉和許多中藥材，最特別的是它的湯頭，居然是甜的，而且只有酒香幾乎沒有酒味耶，很溫和，和我印象中的燒酒雞截然不同XD。


除了內用，店家還有提供外送服務，只要滿1000元，5公里內都免費送，或是可以外帶自取，這優惠就更多了，三份、五份、小蝦大蝦通通都有送餐點，另外店家也有LINE，可以加入會員，會有不少優惠和禮物。



自從泰國流水蝦吃到飽沒落喔，台中要吃到新鮮的泰國蝦就只能去一些厲害的熱炒餐廳或是專賣活蝦料理的店了，這間"一品活蝦"我覺得真的算是一個很不錯的選擇，不但有全台最多的20種料理方式，而且還有多樣的精緻熱炒與湯鍋，一群人來吃不管是吃蝦還是不吃蝦都能得到滿足，價格方面還蠻合理的，而且內用還有免費白飯吃到飽，多人來吃無形中就可以省下好幾十元甚至上百元了，整體來說是一間非常值得推薦的一間活蝦餐廳，喜歡吃泰國蝦的朋友可以參考看看喔。

地址 : 台中市西屯區漢口路二段148-5號

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電話 : (04)2316-5582
營業時間 : 17:30-02:30
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 :  一品活蝦 台中漢口店 
店家LINE : https://lin.ee/UnrNcrg