美食佳堯

沙鹿"黃師傅活海鮮"實在讓人非常推薦，在海線尤其是沙鹿，只要是想吃海鮮類的熱炒，這間店應該就是首選了，他們家的菜色料理真的非常豐富多樣，除了一般熱炒店常見的那些，還有鵝肉、烤魚、龍膽石斑鍋、各式泰國蝦料理....等，冬天甚至也有牛肉爐、羊肉爐，另外店家每逢節目還會推出菜單上沒有的特別桌菜。店內主廚據說有20年料理經驗，東西口味還蠻不錯的，價格方面也很實惠，雖然不是超便宜的那種，但吃過就知道真的物有所值，不少客人也都是吃過一次因此就變成常客了。

繼"里歐歐式早午餐"後，又有一家外地的知名連鎖早午餐進駐沙鹿了，這家"麥町吐司工房"是來自台北萬華，創立於102年，據說目前全台有上百家分店，而沙鹿店則是台中海線第二間(第一間在大甲)。有別於一般早餐店，他們是走復古台式風格，店內會看到一些像是懷舊電影海報、仿舊商標LOGO，甚至還有理髮廳轉燈...等許許多多的裝飾小物，裝潢佈置真的相當有意思；餐點也是蠻有特色的，有代表台灣各地特色的多種拼盤，另外喜歡早餐吃麵食飯類的，他們也有炒泡麵、炒麵、鍋燒麵和丼飯喔。東西都蠻平價的，幾乎都在100元以內，沒有超過110元的，開在學區這邊我覺得真的很有競爭力，店家慶開幕7/16-7/18凡是來店消費就有贈送中杯紅茶一杯，有興趣的朋友可以趁這機會去嘗鮮看看。

沙鹿居然開了"古猗園灌湯包"分店，這間灌湯包專賣店在兩、三年前真的是非常火，雖然說現在已經退流行了，不過在沙鹿也能吃到也真的是很棒，更何況沙鹿店還是目前台中第三間分店，海線的第一家店。店家主打的是灌湯包，招牌口味當然就是那個"有夠蝦灌湯包"，去了殼的鮮蝦直接插在湯包上面，看起來真的有夠浮誇，裡頭滿滿的湯汁，一口咬下實在很爽，而且他們家的灌湯包還是現包現蒸的，比起一些湯包店的冷凍湯包口感實在厲害太多，也難怪當年會紅到爆啊~~。

一個多月前才分享過這間沙鹿新開的"拾越異國餐館，我們又再度來吃啦~~，本來是衝著他們的蟹黃什錦米線而來，沒想到意外發現牛肉河粉也好強，牛骨熬煮的湯頭非常濃郁鮮甜，真的是海線我吃過湯頭最棒的牛肉河粉了；不過最推的當然還是他們的螃蟹羹米苔目，這一道是越南非常古早味的特色美食，在台中目前除了"拾越"這裡我還沒有看其他店賣過，加了蟹黃的勾芡湯頭味道鮮美，搭配滑溜的米苔目讓人一吃欲罷不能，裡頭還有蟹腳肉、蝦子、豬腳、魚丸、甜不辣、豬血...等配料，真的料多又豐富，吃過絕對印象深刻。店家除了餐點有特色之外，價格也都還蠻經濟實惠的，也難怪不少人吃過後都會再回頭光顧。

夜市內居然也能吃到不輸專業日式料理店的炸天婦羅 !! 許久沒來鹿峰夜市，發現多了一個很特別的攤販，居然是賣"日本國民美食"炸天婦羅的，看著老闆夫婦樣子覺得好熟悉，原來是之前沙鹿"雙甲韓食"的老闆和老闆娘，這間"雙甲野菜天婦羅"也正是他們新開的攤子；販售的東西以炸蝦天婦羅、雞肉天婦羅和野菜天婦羅為主，另外也有炸紫菜捲、芋頭餅、麵托絲瓜條...等一些具有特色的炸物，所有東西都是現點現炸的，天婦羅食材會先在現場沾裹粉漿，然後下油鍋炸，炸起來的天婦羅看起來都乾乾淨淨的，因為他們每炸完一輪都會把殘留在油裡的麵衣渣給撈出來，實在非常用心。天婦羅麵衣裹得薄薄的，可以吃得到食材的原始味道，而且他們的特調蘿蔔泥醬汁也很厲害喔，搭配炸天婦羅一起吃整個又再錦上添花，真是太好吃了，完全不輸日式料理店的，重點是價格又便宜許多，實在非常值得推薦。據說店家說他們除了星期五在鹿峰夜市外，星期四會在和美夜市，星期六在自強夜市，星期二和星期三則是梧棲公有市場旁(15:00-19:30)，有興趣想吃的朋友可以看去哪邊比較方便。

海線沙鹿又多了一個美食新地標，這間"里歐歐式早餐"是來自高雄的早餐品牌，在高雄有多家分店，台中目前也有4家分店，沙鹿店是海線的第二間(梧棲年初有開了一間)，店面非常大一間，不知道的人遠遠看可能還會以為是哪家大型連鎖咖啡廳，目前應該也是沙鹿最大間的早餐店了吧 ? 餐點主打歐式早餐，種類玲瑯滿目，招牌是丹麥/可頌/鬆餅拼盤、也有賣一般西式早餐的蛋餅、漢堡，最特別的是居然還有小火鍋和義大利麵，早餐吃這個未免也太奢華了吧XD。餐點口味我覺得算OK，不敢說每一樣都很美味，但是有幾樣真的還不錯吃，尤其推薦可頌拼盤、打拋豬烏龍麵；店內空間十分寬敞，可容納超過30組以上的客人，店後面就有附設停車場，周圍停車也很方便，非常適合多人一起來吃喔。

沙鹿也有京厚屋啦~~這家"日式定食專賣店"這一兩年在台中非常火紅，店家主打餐點168元起就能享有店內包含高麗菜絲、日式小菜、關東煮、麻辣鴨血、白飯、雞湯、味噌湯、飲料、霜淇淋在內的超豐富自助吧，因此還被網友封為C/P值最高的日式定食。他們的定食套餐有分一般炸物定食、壽喜鐵板定食、咖哩鐵板定食和味噌鐵板定食，可以搭配的主餐炸物種類也很多樣，套餐基本只會附一個蒸蛋，乍看之下有點空虛，但是加上自助區的東西其實就很豐盛了，整體C/P值我覺得還不錯啦，口味也OK，也難怪能在短短時間內在全台開那麼多間分店了。

海線沙鹿人氣火鍋店"尚石苑"又有新東西推出啦，這家火鍋店真的是讓人不得不佩服，幾乎是每隔幾個月就推出新鍋物，給人感覺好像一直在進化，這次推出的新品也是非常吸引人，新鍋物是不少人敲碗的"金湯酸菜魚鍋"，還有酥炸魚皮可以單點作搭配，另外他們的野菜吧也新增了砂糖橘和玉荷包荔枝，這應該是台中火鍋首創吧？野菜吧有荔枝吃到飽，重點居然還是玉荷包，真的太扯，現在玉荷包一斤要150左右耶，老闆家後院是挖到石油了嗎？😂😂據店家說他們會在荔枝產季期間盡力供應，所以想體驗吃火鍋同時爽嗑玉荷包的朋友可得把握現在荔枝產期喔。

海線發現了超漂亮的侘寂風茶室！"三茶一生"是沙鹿前幾天新開的茶店，店家整個隱藏在巷弄內，外觀猶如一般民宅，走進去瞬間就有踏入不同世界的錯覺，戶外院子地上舖滿大量小石子，營造出日式庭院的氛圍感，室內裝潢佈置古色古香，帶點侘寂風的感覺，環境十分靜謐舒適，完全可以讓人很悠閒放鬆的品茶；他們家的茶也很特別喔，茶葉據說是來自泰國100多年野放古樹茶林，有冷萃和熱沖的，熱茶還會附小茶點，另外他們也有販售少許的餐點，低消只需180元，不會很苛求，重點是環境和茶真的很棒，喜歡喝茶的朋友真的可以來體驗看看。

海線也吃得到雲南小鍋米線啦，沙鹿這家"意馨園 雲南小鍋米線"是前兩天新開的，店家原本之前是一間連鎖粥品店，現在變成自創品牌的小鍋米線店，老闆據說曾在對岸賣過米線的樣子，店內的米線和米干都是他們自製的，另外所有口味也都是他們自己研發的，我一口氣點了3種來吃，覺得都還蠻不錯的，而且價格真的很佛心，全都在50-100元之間，比桃園中壢那邊有名的米干米線店還便宜，也難怪才開幕兩天就已經有一堆人來買了。

在沙鹿應該很少人不知道這間"嘉鄰快餐"吧 ? 這間便當店在靜宜商圈已經開了超過20年，是無數靜宜、弘光學子們的青春回憶，連我自己也是吃了超過10年XD，店家因為一些因素，很早就預告只開到4月底，5/1這天開始則是交由新老闆接手繼續營業，店名一樣叫"嘉鄰快餐"，一些熟面目的阿姨們...不對，是姐姐，也都還在，最重要的是口味和價位都維持不變，這點對於老客人們來說應該是最關心的，畢竟許多人都已經吃習慣他們家便當啦XD。

海線又多了一間好吃的越南料理啦，這間"拾越異國餐館"是上星期才開賣的新店，店名雖然是異國餐館，實際賣的是越南料理，其中最特別的餐點莫過於"螃蟹羹米苔目"，這道越南特色美食在台中真的很少店家賣，可以說和豬腸粥一樣罕見，加了蟹黃的勾芡湯頭濃郁鮮甜，搭配滑溜溜的米苔目讓人一吃就上癮，裡頭還有蟹腳肉、蝦子、豬腳、魚丸、豬血...等配料，真的料多豐富又好吃，我吃完後回到家還一直在想念那味道XD。店內東西價格幾乎都在150元以下，非常經濟實惠，喜歡越南小吃的可以去吃看看。

這間"1955阿義鳳梨冰"在沙鹿應該是在地無人不知無人不曉吧，店家開業已經將近70年，憑藉著獨特的電鑽鳳梨冰沙以及種類多到不可思議的珍珠、蒟蒻凍，讓喝過的人無不印象深刻，最近他們更新了MENU，推出了不少新品，並且為了回饋客人，還祭出全品項第二杯半價的優惠(比7-11第二件6折還大方XD)，優惠活動是從4/26開始到5/10，足足有兩個星期，沒喝過他們家飲料或是喜歡他們家飲料的千萬不要錯過這個好康了喔。

喜歡烤鮮蚵吃到飽的真的推薦可以來這間"蠔爽炭火燒烤"，不只有鮮蚵還多了蛤蜊，兩種東西可以烤到飽，然後還外加飲料無限供應，這樣一人只要299元而已，真的很平價，而且平日還能烤上三小時，有夠划算；如果不想吃烤鮮蚵蛤蠣也沒關係，店家也有豐富多樣的熱炒可以點，他們家熱炒水準可是不輸一些熱炒餐廳喔，有些人甚至是來這邊只點熱炒的，你就知道多厲害了，店家開業都已經半年生意還是非常好，尤其到假日幾乎都是爆滿狀態，想來吃的建議要提早一點來比較不用等位子。

沙鹿也有玉津咖啡了，這間由雲林起家的新式茶飲咖啡店在這一兩年展店非常快速，去年此時才20間店，短短一年就已經要將近40家了，可以說是目前台灣最火的連鎖咖啡店。有一些網友形容"玉津咖啡"是比較有質感的85度C，的確賣的東西還蠻類似的，一樣有咖啡及多種茶飲，然後加上麵包、甜點、整模的蛋糕...等，不過"玉津咖啡"的東西明顯豐富許多，尤其是飲品，種類根本多到完全不輸手搖飲料店了。玉津咖啡在台中目前共有兩間店，一間在潭子，另一間就是這間新開的沙鹿店了，店家4/15開始試營運，從試營運到開幕初期有推出一連串的活動，包括買兩杯飲品送限定保溫袋、飲品買一送一和商品85折優惠，個人還蠻推薦那個限定保溫袋，上面印的是沙鹿知名地標"沙鹿之翼"，聽說"沙鹿之翼"將來會因為捷運藍線興建而被拆除，所以我覺得這袋子是還蠻有收藏意義的啦XDD。

"紅鶴烤魚"是沙鹿去年9月開的烤魚料理，一開幕就引起話題，憑藉出色的調味加上海線很少這樣的烤魚料理，現在每到假日晚上幾乎都是呈現客滿狀態，生意相當的好，最近店家終於推出新菜單了，不只新增了一樣特製酸菜魚，另外燒烤類和配料加點也多了好幾項，其中最讓我們驚豔的就是那個特製酸菜魚，還以為是像刁民那樣，沒想到是有點類似酸菜白肉鍋+泰式檸檬魚的結合體，湯頭一整個酸香夠味，魚肉也是一塊塊的鯛魚肉，吃起來相當方便，再搭配上免費供應的白飯，來這邊真的是直接變成飯桶啦...哈哈，店家目前一樣有"打卡評論95折，滿3000再升級變9折"的優惠活動喔，有來的吃朋友記得不要錯過這個好康啦。

沙鹿又出現新奇有趣的美食啦~~這間"炸雞甜甜圈"是來自某網紅YouTuber的自創品牌，北部聽說蠻紅的，但台中目前很少家店，好像也只有總站、旱溪那種大夜市和熱鬧商圈才吃得到，沒想到海線沙鹿居然有店，真的太神奇了 !! 不過其實一開始我並不知道這間店，所以看到沙鹿店外面立式扛棒"炸雞甜甜圈"我還以為是像"嘉新麵包"那樣不務正業賣麵包甜甜圈又賣炸雞，後來才知道原來"炸雞甜甜圈"是店名，賣的就是"炸雞甜甜圈"這個東西。簡單來講就是炸雞加上甜甜圈，看起來很像是漢堡但兩片麵包變成了沾裹糖粉的甜甜圈，中間夾入類似紐奧良風味的炸雞以及醃漬紫高麗菜、生菜，然後淋上酸酸甜甜的特製鄉村醬和灑上一些玫瑰鹽，整個口感挺微妙的，甜鹹口味弄在一起竟然沒有突兀感，而且還挺好吃的耶，難怪據說台北總店曾經一天賣超過一千份，看來所言不假啊。

我說海線沙鹿應該沒人不知道"蕃薯根"火鍋店吧 ? 這間火鍋店在沙鹿真的非常有名，周遭不少朋友都已經吃過好幾次了，網路上GOOGLE評價也相當不錯，還看到有台北人特地來吃的。和一般火鍋店不太一樣，他們家火鍋是走自然養生路線，但不是素食的，店內一樣也是會賣肉和海鮮，火鍋菜盆有許多平常不會吃到的蔬菜，也沒有加工火鍋料，給人感覺吃起來很健康，湯頭方面也蠻用心的，口味很有特色，而且居然還有現在正夯的川麻酸菜魚鍋 !! 店家不時會推出好康活動，除了幾乎常駐的當月壽星消費滿額"幾歲就送幾隻蝦子"之外，目前邁入第九年的她們也推出了"買99送99抽9萬"，只要身份證有"2014"其中兩個數字就能參加，有機會抽到9萬元現金喔，簡直比送IPHONE還大方啊~~有興趣的朋友趕緊把握這個機會吧。

海線沙鹿有不少厲害的火鍋店，其中這間"星火せいか餐酒鍋物"是我認為非常獨特，就算開在台中市區也能吃得開的一間鍋物，店家罕見將火鍋和餐酒結合在一起，可以一邊吃火鍋一邊品嚐日本酒，然後他們的鍋物套餐也非常多樣化，除了單人鍋/雙人鍋套餐，也有適合大胃王專屬的多人套餐，最特別的是居然還有和牛吃到飽(也是沙鹿唯一的和牛吃到飽鍋物)，他們家的和牛可不是一般的澳洲和牛喔，而是來自熊本和山形的兩大日本和牛產地，有多種部位，可以吃到各種不同的口感，絕對能滿足愛吃和牛的人，另外店內還有設置野菜自助吧，有包含奶油白菜、山茼蒿在內的多達三十種以上的蔬菜、菇類食材，在吃肉之餘也能顧及到營養均衡，真的是一間非常值得推薦的火鍋店。

海線又多了一間有特色又好吃的包子店，沙鹿這間"蒸蒸日上包子專賣"是無意間在網路上發現的，據說老闆之前是在日式料理店任職，不知道為何就來賣包子了XDD，他們家包子種類並不算很多，不過每一種口味的特色都還蠻鮮明的，而且內餡用料一點都不馬虎，非常的實在，光是吃過一次就會讓人印象相當深刻，小小缺點就是價位比其他包子店高了一點，不過我覺得好吃最重要啦，更何況店內還有溫柔美麗的老闆娘....哈。