美食佳堯

沙鹿這間新開的"永泰 泰式小吃"真的讓人太驚艷了，千萬別被他們不起眼的店面給騙到，餐點其實很厲害喔，泰籍老闆之前曾在彰化的泰式小吃店工作好幾年才自己出來開店的，手藝不賴，尤其調味很有一套，店內東西全都是現點現做的，最特別的是連涼拌木瓜都還是用缽現場直接搗的，太有意思了，喜歡吃辣的這邊餐點也都能客製化辣度，除了菜單上的小中大辣，還能做變態辣，想吃火辣爆爽的泰式料理的人真的一定要來吃看看。

這間"屋吉湯包"是不少沙鹿人公認在地最好吃的湯包，雖然沙鹿最近又有新開了一間超厲害的連鎖湯包，但若是說要好吃而且又能內用吃到熱騰騰的，那這家"屋吉湯包"還是首推，他們的湯包從擀麵皮到包餡都是純手工，內餡也是他們自己做的，有鮮肉和蝦仁兩種，湯包個頭蠻大顆的，外皮和內餡比例很完美，用料也非常實在，尤其推薦蝦仁湯包，每一顆都能吃到大大的蝦仁，湯汁也超多，吃起來有夠爽，搭配上特製的薑醋調味料一起吃更是加分。店家已經開了快兩年，生意一直很不錯，有時現場甚至要等上15分鐘以上，外帶的朋友建議可以先電話預訂，等時間差不多再過來拿。

全台有50多家分店的知名連鎖小火鍋又開回沙鹿啦~~這間新開的"億品鍋"對沙鹿人來說應該不會太過陌生，早在2017年時他們就在沙鹿開過店，記得那時一開始是叫"懶鍋"，後來才改名為"億品鍋"，改名後沒多久他們就歇業開到別地方，如今相隔7年已經聞名全台的他們終於又再回到沙鹿了。新的億品鍋沙鹿店是以二代店的樣貌呈現，自助區有經過升級，除了他們招牌的涼麵、豬油拌飯、生菜沙拉之外，還有咖哩飯以及王子麵、雞絲麵...等多種附食，飲料吧更是誇張，足足有8台機台那麼多，再加上爆米花、霜淇淋和冰淇淋，以小火鍋店來說真的很強大。價格方面相當平價，鍋物最低只要160元而已，就算好一點的也才300元，一點也不貴，整體C/P值可以說輾壓不少小火鍋店XD，也難怪他們能在全台展店多達50幾家店。店家目前試營運期間只有內用不能外帶，另外也不提供電話訂位，所以想來吃的朋友建議早點來吧。

台中海線又多了一間好棒的雞湯店，這間"湯香滿屋"是上個月中新開的，知道的人不多，店內除了多種口味雞湯，最特別的是還有賣用雞湯熬的粥，像是剝皮辣椒雞湯粥、麻油雞湯粥...等，我第一次來吃整個超驚訝，份量和用料都好實在，而且價錢還那麼親民，真的是太佛心了，尤其推薦一定要試看看他們的雞湯粥喔，不只好吃而且料多又大碗，然後再加點個麻油豬肝(這個超無敵好吃)，吃完真的是讓人既有飽足感又滿足啊。

彰化傳奇鹹酥雞店開來海線沙鹿了~~這間"龍鹹酥雞"來自彰化北斗，在當地開了20多年，非常的有名，可以說只要是彰化人都知道，跟一般的鹹酥雞店真的很不一樣，他們炸物是用紙盒來盛裝，既美觀又方便食用，然後食材種類也超多(近70樣)，除了常見的鹹酥雞、魷魚那些，還有非常少見的鹹豬肉、金針菇、鴨血...等，炸物上面會撒上他們厲害的特製胡椒鹽，感覺吃起來都很有味道，真的蠻好吃的，加上價位也不會很貴，難怪很多人來都是一次好幾包帶走。

再一個月就要過年了，過年期間想帶家人去外面吃但又怕踩雷嗎？那就來這家有口皆碑的"黃師傅活海鮮"吧！他們今年有推出年菜組合"新春富貴吉祥宴"，七菜一湯一甜點只要6000元(內用外帶皆可)，菜色包含寶塔東坡肉、白菜獅子頭、鮑魚雞湯...等，全都是特別為過年製作的，基本菜單上面沒有，價錢合理而且份量十足，可以夠6-8人吃沒問題，如果4人吃甚至還能分成兩餐來吃XD。店家在沙鹿還蠻有名的，生意也相當不錯，尤其假日幾乎都是滿座，想來吃的朋友建議可以事先訂位喔。

又發現了沙鹿一間寶藏級的丼飯店，這間"柴丼"雖然已經開了8個月，但是網路上都沒有看過網友分享，原本還以為是那種學區商圈內的普普丼飯，沒想到一吃整個嚇到，也太厲害了吧，用料超實在的，丼飯肉片不只大片而且又多，調味也相當出色，口味方面很多樣，也有比較特別一般丼飯吃不到的，像是蒜香奶味丼、蔥丼...等，重點是價位真的有夠平價，店內丼飯、咖哩飯、麻婆飯全部都在130元以下，內用還可以免費加飯，然後又有免費的飲料，實在超佛心耶。店家除了有和外送平台合作，他們自己也有在外送，沙鹿和梧棲地區只要滿額都可以送喔，有興趣可以打電話問他們。

台中沙鹿新開了一間不一樣的鍋燒麵專賣店，這間"大囍宴"是知名滷味店"滿大碗"所屬餐飲集團推出的新品牌，跟"滿大碗"一樣，沙鹿店也是全台灣的第一間店，店家主打爆炒石頭、南洋叻沙、泰式酸辣...等8種特殊口味湯頭的鍋燒麵，鍋燒麵可更換成烏龍麵、冬粉...等，也可以選擇肉品，價格在175-180元之間，比起一般鍋燒麵貴不少，但是用料也相對豐富許多，光食材種類就多達15樣以上，看上去比小火鍋還豐盛，而且內用還有好幾種飲料可以喝到飽，C/P值蠻可以的，重點是還有開發票喔~~哈哈。

人氣蔬食餐廳"熱浪小島"在海線沙鹿也有分店啦，"熱浪小島"是"熱浪島"的子品牌，"熱浪島"因為被房東大漲3倍租金，店家一氣之下決定歇業不租，然後就創立了"熱浪小島"這個品牌，目前"熱浪小島"在台中已經有四間分店，沙鹿店是海線的第一間分店。店裡主要是賣南洋風味的蔬食湯麵和乾麵/拌飯類，口味還不錯，不會給人很"素食"的感覺，價格方面比起"熱浪島"來說更加親民，而且也很適合一個人來吃，喜歡蔬食料理的人可以去吃看看。

海線也吃得到正宗嘉義口味的米糕啦~~沙鹿新開的這間"榮嘉義米糕"來頭不小，老闆本身是嘉義20年老店"霞米糕"的第三代，將店讓給弟弟經營後他就來到老婆的娘家沙鹿這邊重新開店。店家賣的是南部特有的散米糕，和筒仔米糕不同，是先將糯米蒸熟後，用竹勺挖鬆添入碗內，然後再淋上滷肉塊以及放入小黃瓜，乍看會有一點像是滷肉飯的感覺，在海線算是非常少見。店內一樣有免費供應柴魚湯喝到飽，這也是嘉義當地米糕店的一個特色，一個米糕再配上一碗柴魚湯就是嘉義人的日常生活美味了，吃膩了海線筒仔米糕的朋友不妨可以來嘗嘗看喔。

海線又有新品牌飲料店了，這間"菓點子"是由前職棒選手創立的，總店在桃園，在北部已經有20多家分店，不過中部只有沙鹿店一間，店家飲品秉持天然、健康的原則，無濃縮無果醬，另外糖是也用手工炒煮的蔗糖和黑糖，飲品喝起來給人感覺十分健康，招牌主打的是用當季新鮮水果製作的菓茶、菓榨系列以及鮮菓雪沙，都蠻有特色的，尤其是雪沙，喝得到水果真實原味，口感滑順，就有點像綿綿冰的感覺，很棒，喜歡水果系列飲品的人真的很推薦來喝看看。

海線沙鹿又新開了一間宵夜美食，這家"夜貓子爌肉飯"號稱是"海線最強的爌肉飯"，剛開幕就引起了不少的話題，店家賣的東西不多，主食只有爌肉飯和肉燥飯兩樣，口味算有特色，尤其最特別的是爌肉飯配菜居然是小黃瓜和柚香蘿蔔，不是一般常見的酸菜或是筍絲，還蠻有創意的，營業時間最晚到凌晨1點，喜歡吃宵夜又喜歡爌肉飯的可以參考一下。

火鍋店吃燒酒雞不稀奇，你有看過火鍋店吃薑母鴨嗎？海線台式鍋物霸主"尚石苑"又有新東西問世啦～這次新推出的是冬天非常受歡迎的"薑母鴨"，一樣是採個人鍋的方式喔，光是這點就超棒的，終於不用再揪人，一個人就能吃薑母鴨了XDD，而且他們家的薑母鴨鍋用料真的超實在喔，鍋裡面不但有紅番鴨鴨肉塊，然後還會附一盤櫻桃鴨肉盤讓你涮，等於是一鍋雙鴨，兩種吃法的概念了，再加上店家裡面還有豐富的野菜自助吧以及飲料、霜淇淋無限供應，一輪給它吃下來，個人覺得真的是比去薑母鴨店吃還划算啊~~~。

沙鹿又多了一間好吃的雞排店了，這家"十九甲雞排"來自高雄，最近在台中還蠻紅的，許多地方都開了分店，店家主打雞排和無骨雞腿排，另外也有多種類的炸物，他們的雞排和無骨雞腿排真的挺好吃的，外皮金黃薄脆，裡面肉非常的厚，咬下去還會有一種鮮嫩Q脆的感覺，很特別，另外沙鹿店還有獨家限定的手工蘿蔔糕，一樣是用炸的，吃起來外脆內軟，不錯吃，東西都還蠻平價的，而且老闆非常貼心，如果消費滿額還可以幫你送到家，比叫外送平台的還划算啊XD。

海線外食族如果不知道沙鹿這間"欣和日式餐盒"(原名:星河日式餐盒)真的就遜掉了，這家日式餐盒在海線可以說非常受歡迎，不少學校、醫院、公司機關行號都有跟他們訂過，而且評價都相當不錯。他們家餐盒非常與眾不同，配菜都是精心研發的，是完全可以當作現炒來賣的那種，然後主菜肉類份量給得也超有誠意，重點是一個便當才賣100元，OH MY GOD，我都在納悶老闆娘要賺什麼了XD。店家原本之前只有提供團體預訂或是外帶自取(也是得先預訂)，現在終於開放現場購買了，不過因為每天只有販售兩個小時，加上是限量供應，所以想來買的朋友還是建議要早一點點來，太晚真的就買不到啦。

沙鹿這家"瘋鍋火烤兩吃"真的是名副其實的寶藏火鍋店，雙人套餐居然出現大寶箱，裡頭除了豐富海鮮食材還有可帶回家的鑽石戒指，帶女友來吃根本超適合的，然後他們家的肉盤也很有看頭哦，每一盤都大到誇張，而且店內還有自助吧提供肉燥飯、玉米濃湯、麻辣鴨血...等熟食以及爆米花、飲料、冰品吃到飽，C/P值真的很頂，也難怪會那麼受到學生和家庭客的歡迎。

在沙鹿想要吃新鮮的海南雞飯，那一定得來這間"志氣雞飯"，店家主打各式雞肉餐盒，有海南雞飯、椒麻雞飯、口水雞飯...等，雞肉都是使用新鮮國產溫體雞，搭配上他們自製的調料，每一種口味都好有特色，配菜搭配也有兼顧營養均衡，不會讓人吃完感覺身體很有負擔，許多人都是吃過一次就愛上了。店家只有提供外帶，因為生意真的很好，通常都是提早就賣完了，想要吃的朋友建議可以事先電話預訂，現場也比較不會等那麼久。

講到海線特色火鍋店怎能漏掉"沐鍋物"呢，這家火鍋店可是全台第一間的夜店風火鍋店，4年多前剛開幕時立刻造成轟動，還有南部人特別衝上來吃的，現在雖然沒有當初那麼紅了，不過店家的特色還是在，也一直持續在進步，最近來吃就發現他們居然也有野菜吧了，而且自助區還有棉花糖機這種新奇的東西耶。裝潢風格依舊是讓人覺得酷炫，迷幻的燈光，加上動感的音樂，讓人有一種走進夜店的錯覺XD，尤其是晚上氣氛真的超嗨，建議想體驗夜店風火鍋店的可以挑晚上來吃，營業時間是到晚上12點喔。

深受沙鹿學生喜愛的平價韓式料理"WULLI韓舍"搬新家了，店家去年5月剛開幕時我就有來吃過，這次新店面又再次來吃，感覺真的好很多耶，店內空間比以前大上兩倍，用餐區座位也多了許多，整體舒適度明顯提升不少，餐點方面表現依舊不錯，雖然沒有像韓國人做的那麼道地，但味道上都有一定水準，個人尤其推薦他們的韓式炸醬麵，店家自製甜而不膩的黑豆炸醬搭配上韓國Q麵以及畫龍點睛的鮮甜玉米粒和含水份黃瓜絲，真的是好涮嘴好好吃，我覺得應該是海線最好吃的韓式炸醬麵了啦。店家餐點都很平價，除了鍋類超過200元，其他都在150元左右，主餐都會附小菜(或湯品)，鍋類附的白飯也能免費續，加上內用有免費綠茶可以喝，整體C/P值根本是爆炸高，也難怪會開店到現在都一直受到學生的歡迎啊。

沙鹿應該沒人不知道這家地瓜球吧？這家"可以可以地瓜球"絕對是沙鹿最有人氣的地瓜球(不是第一也是第二)，攤子旁邊不時都會看到一群人站著在等候，大排長龍也是常有的事。他們家是主打灑粉地瓜球和地瓜薯條，有鹹甜多種調味粉可以隨意搭配，還能兩種混搭，地瓜球本身也是很有特色，整個是橢圓形的，比起一般地瓜球大上一些，裡頭雖然空心但有帶點內餡，吃起來軟Q軟Q的很涮嘴，重點是價格超級親民，大份50元超大一袋，裡頭多達23顆，完全就是可以當成正餐來吃了。