美食佳堯

海線也有岩燒牛排啦~~有"海線牛排天花板"之稱的"炯炯特炙牛排"全新轉型變成"炯炯岩燒牛排"，店內排餐由原本的鐵盤全部改用像"凱恩斯"那種的高溫石板，想吃幾分熟可以自己決定，而且石板溫度很持久，排餐冷掉只要再上面煎一下就又變得熱呼呼，實在很方便。肉品種類相當多樣，有提供多種套餐，包含單人、雙人、三人，甚至還有商業午餐，另外自助吧方面也做了全新升級，多了麵條、燉飯、濃湯、生菜沙拉、韓式小菜，再加上之前就有的多種飲料、冰品，真的讓人吃完只有"飽"一個字可以形容。店家目前轉型全新開幕有四人同行一人免費的優惠(以排餐價格低者計算)，最少都能省下450元以上，真的超讚，活動可能只到4月底，想體驗看海線第一間岩燒牛排的朋友可得把握時間喔。

海線宵夜又多了一個超棒的新選擇，沙鹿這間"控肉詠"真的推薦一定要去吃看看，別以為店家只有賣控肉飯，其實他們賣的東西很多樣，除了控肉飯還有腳庫飯、滷肉飯、蒸蛋滷肉飯、蚵仔滷肉蓋飯、鹹豬肉蓋飯...等多種飯類，另外也有蛤蠣炒麵/湯麵和非常多樣的小菜，有些是一般小吃店吃不到的，像是蒸蛋滷肉飯、蚵仔滷肉蓋飯，不過個人最推的還是蛤蠣炒麵，真的神好吃啊~~營業時間最晚是到凌晨1點半，晚上12點下班想吃一點有飽足感的東西來這裡就對了。

沙鹿"黃師傅活海鮮"又推出新菜色了，這間實力派海鮮熱炒店每次推出新東西都讓人很有驚奇感，這回也不例外，居然有一般海產店都很罕見的"椒鹽海龍"，還有新鍋物"老菜脯雞腿鍋"，再加上香酥大沙蟹身、焗烤/鹽烤手臂蝦，都是一些非常有特色的硬菜，喜歡吃海鮮熱炒的朋友真的不能錯過，店家在沙鹿還蠻有名的，生意也相當不錯，尤其假日幾乎都是滿座，想來吃的朋友建議可以事先訂位喔。

海線新開了一間超酷的串燒店，這家"夯肉包過"之前好像叫做"夯啥哇櫃"，後來老闆跳脫加盟自創品牌，店面是一間小貨櫃屋，旁邊有附設戶外座位區，店家冬天時會用帳篷將座位區給包起來，有一點點韓國布帳馬車的那種感覺，很有趣，店內有賣串燒和炸物，品項很多樣，其中還有罕見的雞腸、雞腳...等，最特別的是他們還是一間寵物友善餐廳，不只可以帶毛小孩來吃，然後店內也有販售毛孩可以吃的串燒、餐盒和小餅乾喔，等於是可以主人跟毛小孩一起用餐，真的是很棒很貼心。

"茶本味"又重新回歸海線啦～這家手搖飲料品牌之前在沙鹿開了大概有七、八年，兩年前歇業了不過現在又復活了，他們家飲品種類很多樣，主打的是號稱全台首創的"甜品茶飲"系列，飲料內會加入多種配料，有些還蠻特別的，像是奶酪、草莓糖葫蘆、OREO餅乾...等"，喝起來感覺就像在吃甜品一樣，新奇好喝而且還有飽足感，店家3/23正式開幕，一直到3/27連續5天有全品項買一送一優惠，一人可購買兩組(需加店家LINE)，沒喝過他們家飲品的可以趁這個機會去買喔。

埔里的超經典美食"鹹油條"在海線沙鹿也吃得到啦~~，這間"阿媛鹹油條"如果不知道的光看店名可能會以為是賣豆漿店那種油條，但其實這個鹹油條是埔里的傳統美食，看起來和海線大肚的"蔥仔條"似乎有點像，不過鹹油條最大特色是融入了熱狗堡的概念，店家會將其從中間切開，依照客人喜好加入肉排、熱狗、荷包蛋...等多種配料，上面還會撒上胡椒粉、辣椒醬...等，吃起來的感覺真的很特別，根本就是古早味台式熱狗堡了XDD。

大家在買手搖飲料時應該都是會挑選有名的品牌，不過有時候一些自創小品牌的手搖飲也是很有亮點的，像是沙鹿這間"正好"，看似很一般，但是實際喝過後發現還蠻有內涵的耶，店家主打的是一整顆仙草凍奶，仙草凍是他們用自己熬煮製作的，搭配上有鮮乳標章的光泉鮮乳實在很好喝，另外喜歡口感系飲品的一定要點他們的啵啵小紫蘇，一杯裡面加了各三湯匙的寒天晶球和小紫蘇，給料完全沒在小氣的，一大口吸進嘴裡，滿滿的晶球和小紫蘇感覺真的超過癮~讓人立刻就愛上啦。

沙鹿大學生應該沒人不知道這間"十勝嵐咖哩"吧，這間店可以說是沙鹿靜宜商圈極具代表性的平價大份量美食，不少靜宜弘光學生都是從入學吃到畢業的，店家招牌主打咖哩飯，推薦必點比臉大炸豬排和肉肉山香酥雞，另外他們的丼飯也很厲害，肉是那種醃過的肉塊，會用大火炒過，整個香噴噴的，光聞就餓了XD，餐點全都可以免費加飯加麵，內用也有免費飲料，如果一次點四份餐點還招待一盤炒青菜，真的有夠佛心呢，也難怪能開那麼多年依舊深受學生喜愛啊。

海線沙鹿出現了一間超特別的貨櫃屋餐酒館，這家"夜幕Cozy Night"真的太酷了，想說是貨櫃屋大概會很LOW，結果到現場嚇一跳，也太厲害了吧 ? 外面居然還有草皮石板小庭院，然後裡面佈置也超用心，整個弄得很像是咖啡廳的感覺，這個如果開在山上直接可以當作夜景餐廳來開了說。餐點方面同樣是蠻有特色的，賣的是一些創意料理，份量很實在，口味也不錯，店內還有販售包含調酒在內的多種酒精性飲品，還有可愛的調酒師妹妹XDD，營業時間目前是從晚上8點開始，不過據說會改成6點開始，有興趣的朋友到時可以來這邊吃個晚餐順便小酌一下。

這家"走心咖啡館"在沙鹿已經開了三年多，一直默默無聞，直到前陣子上了電視新聞，許多人才知道原來沙鹿有這麼一間有趣的咖啡店，店家最大特色就是裏頭有養了三隻柯爾鴨，小小隻的鴨子會在店內走來走去，模樣十分可愛，而且不時還會聽到柯爾鴨的獨特叫聲，感覺真的好有趣(還有點療癒)，餐點種類還蠻多樣的，有早午餐、義大利麵、披薩、鬆餅...等，價格不貴，低消也只要100元，重點是還不限時(滿座除外)，真的很不錯耶。

來"尚石苑"不再是只能吃火鍋啦 !! 海線超強火鍋店"尚石苑"新推出超狂的"火烤石鍋"，上層烤盤下層火鍋的特殊設計，不但可以一邊烤肉一邊煮火鍋，烤肉的油汁還會沿著溝槽流入底下的火鍋湯裡，讓湯頭喝起來多了份烤肉香，而且肉烤完也能烤他們自助吧的蔬菜，真的是超過癮；除了火烤石鍋，店家還推出了新的鍋物"花膠黃金雞湯鍋"，金黃色的雞湯搭配上花膠和新鮮雞腿肉，越煮越濃郁，另外花膠還有養顏的功效，非常適合愛美的女性們；這兩款新品都非常有特色，3/1會開始正式販售，有興趣的朋友趕緊打電話訂位吧。

住家附近又新開了一間"阿宏師涼麵雞肉飯"，也是沙鹿的第二間，本來以為賣的東西都一樣，但這間好像比較多，除了基本的涼麵、雞肉飯，他們居然還有火鍋、煮泡麵，而且涼麵也有海線少見的嘉義美乃滋涼麵。口味方面算中規中矩，主要是選擇性很多樣，可以同時吃到涼麵雞肉飯、粥品火鍋...等多種不同東西，非常適合揪朋友來吃。

海線也有深夜生魚片專賣店啦，這間"小酌壽司生魚片"的老闆曾是沙鹿知名壽司店的店長，在壽司店服務了近10年後決定自己創業，店內不只有販售多種生魚片，還有握壽司和丼飯，個人尤其大推他們的生魚片，魚肉很新鮮，切得也大塊，價格真的非常的實惠，而且點30片的"宴客型生魚片"或是"鮭魚大富翁"還會送切剩下邊肉的魚肉丁，等於是多送一份小菜的概念了，實在很佛心，營業時間只有晚上，一直到半夜兩點，半夜如果突然想吃生魚片、握壽司甚至小酌一番，不用等白天，來這裡就對啦。

海線沙鹿終於有螺螄粉專賣店了~~這間"人類快樂螺螄粉"是來自台中太平的品牌，目前在台中包含沙鹿好像有三間店，店家的螺螄粉是用像小臉盆的鍋子裝，看起來很豪邁，配料基本都會有酸筍、花生、腐竹...那些，想吃豐富一點也有多了炸蛋、豆皮的豪華版，口味上稍微偏台式，沒有像大陸的螺螄粉那麼酸那麼臭，但是味道是OK的，不難吃，我覺得非常適合那種想吃螺螄粉但又怕太酸太臭的人(就是說我)XD，營運時間現在也有中午時段了(之前只有開晚上)，最晚開到半夜1點喔，想吃一點不一樣的消夜的可以來這邊。

繼"億品鍋"重返沙鹿後，歇業8年的"史堤克先生沙鹿店"也回來啦，新店面不但更大，裝潢也很有特色，有點像是運動餐廳的感覺，非常適合慶生或是多人聚餐；排餐種類豐富多樣，基本都會附蔬菜拌飯、餐包和薯條，另外他們自助吧也有玉米濃湯、羅宋湯、水果和飲料，價位雖然比一般平價牛排高一點，但是排餐本身相對也有比較精緻，接受度就看各人啦。店家目前剛開幕還沒有開放預先訂位，想要來吃的朋友必須現場來排喔。

沙鹿這間新開的"永泰 泰式小吃"真的讓人太驚艷了，千萬別被他們不起眼的店面給騙到，餐點其實很厲害喔，泰籍老闆之前曾在彰化的泰式小吃店工作好幾年才自己出來開店的，手藝不賴，尤其調味很有一套，店內東西全都是現點現做的，最特別的是連涼拌木瓜都還是用缽現場直接搗的，太有意思了，喜歡吃辣的這邊餐點也都能客製化辣度，除了菜單上的小中大辣，還能做變態辣，想吃火辣爆爽的泰式料理的人真的一定要來吃看看。

這間"屋吉湯包"是不少沙鹿人公認在地最好吃的湯包，雖然沙鹿最近又有新開了一間超厲害的連鎖湯包，但若是說要好吃而且又能內用吃到熱騰騰的，那這家"屋吉湯包"還是首推，他們的湯包從擀麵皮到包餡都是純手工，內餡也是他們自己做的，有鮮肉和蝦仁兩種，湯包個頭蠻大顆的，外皮和內餡比例很完美，用料也非常實在，尤其推薦蝦仁湯包，每一顆都能吃到大大的蝦仁，湯汁也超多，吃起來有夠爽，搭配上特製的薑醋調味料一起吃更是加分。店家已經開了快兩年，生意一直很不錯，有時現場甚至要等上15分鐘以上，外帶的朋友建議可以先電話預訂，等時間差不多再過來拿。

全台有50多家分店的知名連鎖小火鍋又開回沙鹿啦~~這間新開的"億品鍋"對沙鹿人來說應該不會太過陌生，早在2017年時他們就在沙鹿開過店，記得那時一開始是叫"懶鍋"，後來才改名為"億品鍋"，改名後沒多久他們就歇業開到別地方，如今相隔7年已經聞名全台的他們終於又再回到沙鹿了。新的億品鍋沙鹿店是以二代店的樣貌呈現，自助區有經過升級，除了他們招牌的涼麵、豬油拌飯、生菜沙拉之外，還有咖哩飯以及王子麵、雞絲麵...等多種附食，飲料吧更是誇張，足足有8台機台那麼多，再加上爆米花、霜淇淋和冰淇淋，以小火鍋店來說真的很強大。價格方面相當平價，鍋物最低只要160元而已，就算好一點的也才300元，一點也不貴，整體C/P值可以說輾壓不少小火鍋店XD，也難怪他們能在全台展店多達50幾家店。店家目前試營運期間只有內用不能外帶，另外也不提供電話訂位，所以想來吃的朋友建議早點來吧。

台中海線又多了一間好棒的雞湯店，這間"湯香滿屋"是上個月中新開的，知道的人不多，店內除了多種口味雞湯，最特別的是還有賣用雞湯熬的粥，像是剝皮辣椒雞湯粥、麻油雞湯粥...等，我第一次來吃整個超驚訝，份量和用料都好實在，而且價錢還那麼親民，真的是太佛心了，尤其推薦一定要試看看他們的雞湯粥喔，不只好吃而且料多又大碗，然後再加點個麻油豬肝(這個超無敵好吃)，吃完真的是讓人既有飽足感又滿足啊。

彰化傳奇鹹酥雞店開來海線沙鹿了~~這間"龍鹹酥雞"來自彰化北斗，在當地開了20多年，非常的有名，可以說只要是彰化人都知道，跟一般的鹹酥雞店真的很不一樣，他們炸物是用紙盒來盛裝，既美觀又方便食用，然後食材種類也超多(近70樣)，除了常見的鹹酥雞、魷魚那些，還有非常少見的鹹豬肉、金針菇、鴨血...等，炸物上面會撒上他們厲害的特製胡椒鹽，感覺吃起來都很有味道，真的蠻好吃的，加上價位也不會很貴，難怪很多人來都是一次好幾包帶走。