美食佳堯

向來都不缺丼飯店的沙鹿靜宜商圈新開了一家丼飯專賣店，這家"餓了台式丼飯"算是這一兩年竄起的連鎖丼飯品牌，除了台中六家分店(含沙鹿)，台南也有一間店。店家賣的是台式丼飯，就是會附配菜的那種，有單一肉品丼和雙拼丼，比較特別的是他們雙拼不是只有兩種肉這麼簡單，就連配菜、糖心蛋，甚至白飯都是倍量的，份量真的不小，我點了一單一雙最後吃到都有點厭世了XD，價位算合理，內用還會有供應冰開水和紅茶，C/P值不錯，喜歡丼飯的沒吃過可以來吃看看。

沙鹿的炸雞店多不勝數，但要說很有特色，就不能不講到這家主打美式炸雞搭配沾醬的"FUN料炸雞，店家是去年10月開幕，因為疫情關係前陣子有休息一段日子，最近才又重新開幕。原本只有賣炸雞的他們，居然還加賣了鐵板飯，我點的是牛肉鐵板飯，有小小驚豔到，肉是條塊的，鐵板現炒後再撒上柴魚片並淋上特製的燒烤醬，甜甜的味道相當討喜，食量大的還可以升級B套餐，鐵板飯上面會直接再多加香雞排丁，實在超級浮誇。

沙鹿幾乎每年都會出現一家厲害的景觀咖啡廳，前年是黑森林景觀咖啡 ，去年是星星複合式景觀餐廳 ，今年雖然還沒到年底，但無意外應該是這家"鹿雅森林"了。鹿雅森林是上個月中才開的，因為位在沙鹿和大雅中間，所以店名才叫做"鹿雅森林"，和沙鹿其他景觀咖啡廳不同，店家是一間寵物景觀咖啡廳，老闆夫妻是超級愛狗人士，店裡就養了13隻狗狗，有薩摩耶、哈士奇、邊境、秋田，其中還有拍過廣告和偶像劇的明星狗，狗狗們都被訓練調教得非常安靜乖巧，而且超級親人，用餐時還會鑽到你桌下腳邊靜靜趴著，真是可愛爆了。
有養毛小孩的也可以帶來這邊喔，店內不但有寵物可以落地的獨立冷氣包廂房，還有戶外區大片草皮可以讓毛小孩盡情跑跑，甚至也能跟狗狗一起看夜景，這邊的夜景真的沒話說，視野非常遼闊而且幾乎沒有阻擋物，夜晚時一眼望去萬家燈火，漂亮極了。

米其林4、5月公佈了新入選的餐廳名單，台中一共有5家餐廳入選，其中光是沙鹿就佔了兩家，一家是"梅子活海鮮餐廳"，另一家就是今天要介紹的"鳳記鵝肉老店"。鳳記鵝肉老店在沙鹿這邊已經開了快50年，深受不少在地人的推崇與喜愛，生意也一直都很不錯，這回入選米其林餐廳後又讓店家生意更加火爆，平日11點居然都有七八成滿，相當誇張。大推他們家的鵝肉，真的厲害，肉嫩到讓人驚訝，而且鮮甜多汁，不用沾醬就好吃，另外蚵仔麵也不錯。店家雖然忙碌但是依然保有親切服務態度，如果點比較多東西還會給你些價格折扣，挺佛心的，不過目前鵝肉價位還是不便宜，加上最少都得點1/4隻，所以想品嘗鮮嫩多汁鵝肉的人建議還是多找些朋友(分母)一起來吧。

吃到飽餐廳是不少年輕人的最愛，身為海線第一大城，沙鹿也有相當多不同類型的吃到飽餐廳，但要說有平價又有特色的，這家"牛滔牛排館"絕對可以拿出來講，他們的牛排是用原塊肉，有一定的品質，不過最厲害的還是店內那超豐富的自助沙拉吧，包含飯麵、涼拌小菜、沙拉、湯品、炸物、水果、飲料、甜點、冰淇淋全都可無限享用，其中不少東西都還蠻有特色的，像是滿滿牛肉的牛肉湯、多達六種的精緻水果以及榴槤冰淇淋，都讓人印象深刻，排餐價位最低只要288元，假日加收10%服務費也才300元出頭，C/P值算是頗高，個人會建議假日來吃，據說假日的自助吧東西會比較豐富。

大魚大肉吃多了，偶爾也要來個生菜沙拉均衡一下吧 !! 沙鹿新開了一家生菜沙拉專賣店，這家"拌沙拉"看起來很普通不起眼，但是實際上還蠻厲害的耶，他們的生菜用的是無毒水耕蔬菜，還有珍貴少見的綠火焰萵苣，比起一般生菜沙拉更有質感，主食有舒肥雞胸、鮮蝦或是魚蛋三種可選，還有多種特色的自製沙拉醬能搭配，看是要吃清爽、要吃重口味都有，另外個人推薦加點套餐，會有附薯泥、蛋和一杯700CC蕎麥茶，算起來相當划算。店家每天只有限量30份喔，賣完就沒囉，想吃記得先預訂比較保險。

"台灣BOLO冰火菠蘿專賣店"在海線沙鹿也有分店了，沙鹿這家店也是台中第三家的連鎖店，喜歡吃港式冰火菠蘿油的我個人推薦可以來吃看看，他們的菠蘿麵包是現烤的，外皮酥酥脆脆的還有奶香味，比許多麵包店做的好吃，而且口味也很多，除了原味還有芋泥、奶酥、特濃乳酪....等，另外店家也有賣凍檸茶、鴛鴦奶茶...等多種飲品，可以搭配麵包一起吃。沙鹿店目前有優惠買飲料就送原味菠蘿(包餡菠蘿五折)，還蠻好康的，優惠不知到何時，喜歡的朋友可得把握機會。

之前分享了很多家沙鹿隱藏版美食，今天再來介紹一間也是在地人才知道的低調小吃，這家"三五元小吃"在沙鹿已經開了10年左右，蠻長的一段時間，因為店面看起來比較簡陋，對於一些很注重店面外觀的人來說應該都是看過但從沒走進去過，尤其是學生及年輕族群，可能大多都不知道這家店吧 ?

餐點賣的是麵飯類小吃，招牌首推的就是排骨酥麵，大碗公盛裝相當豪邁，份量大到兩個女生來吃都沒問題，排骨酥整個燉煮得軟綿透爛，像中了化骨綿掌般一咬就化開了；還有他們的肉羹湯也很狂，65元價格看似較高，但真的有夠大碗，而且肉羹像是不用錢的放了8大塊，加上其他的豐富配料，光喝完這湯就很有飽足感了。店家生意相當不錯，常常開店兩小時不到就已經賣到連米飯都沒了，十分誇張，想來吃的話千萬別太晚來啊。

海線又有新的泰式料理餐廳了 !! 這家"游泰泰"其實3月中就已經開始試賣，不過才開第三天就因為餐點問題和員工訓練不足決定暫時歇業，直到4月多才又重新開幕。開幕後的新菜單整個精簡了不少，原本是走家庭料理路線也改成以泰式套餐為主，價格方面十分平價，飯麵類幾乎都在100元出頭，單點料理也沒有特別貴。口味上有比起剛試營運那時明顯進步許多，一些客人給的建議，感覺泰籍老闆娘都有聽進去。目前的餐點品項雖然沒有很多，不過其實老闆娘已經都有想好準備要賣哪些東西了，聽說這個月就會推出船麵、咖哩麵線、椰香紅寶石，都是泰式料理中很有特色的東西，實在令人相當期待啊，喜歡吃泰式料理的朋友也可以來嘗鮮看看喔。

沙鹿人來人往的菜市場內隱藏著一間厲害的咖啡店，店名"奇椏"唸起來剛好就是"市場"的台語，相當有意思，店家在菜市場已經默默地開了快5年，不過感覺知道的人似乎不多，可能是由於菜市場給人的印象太過強烈，再加上之前他們的裝潢實在太過一般，很多人可能有經過都沒發現他們....，店家也知道這點，所以去年9月特別請了知名的室內設計公司來重新裝潢，現在整間咖啡店已經徹底改頭換面了，店面外觀變得有點歐式的感覺，裏頭桌椅擺設、動線也全都和以前截然不同，最重要的是俗稱"搖滾區"的吧檯座位區也變超大(之前真的好小)，可以一邊喝咖啡一邊和店家互動聊天了XD。他們的咖啡還蠻厲害的，不論是義式還是單品都很有水準，另外也有和某甜點工作室配合，販售千層、肉桂捲...等甜點，這部分也是蠻好吃的，重點是整間店真的給人感覺好漂亮好舒服，沒來過的朋友實在可以考慮將他們納入參考名單內。

身為台中海線人口最多也是最熱鬧行政區的沙鹿，終於有第二個夜市啦~~新開的"鹿峰夜市"號稱是台中海線最大的夜市，占地達2200坪以上，而且也取得了營業許可，是台中第12座合法夜市，不用怕被檢舉突然歇業。
4/22開幕這天整個是人山人海，150幾個攤位全都擺滿了，熱鬧非凡 !! 大多數的攤販都是來自台中總站、大慶、旱溪夜市，甚至還有遠從苗栗、南投來的，反正都是在台中海線根本沒看過的，對海線朋友來說會覺得蠻新奇的。除了美食小吃攤外，這裡也有很多的遊戲攤，其中不乏很特別的，像是夜市首創的保齡球台、台中夜市唯一超大氣墊主題遊戲場...等，堪稱好吃又好玩。動線設計上算是還不錯，有兩個出入口，不會一群人全都堵在一起，入口處也都有設置QR CODE掃描實聯制，以及量體溫的設備，當然啦，全程還是要佩戴好口罩喔。

台中賣雞蛋糕的非常多家，造型也是千奇百怪，但若要票選最療癒人心的，我絕對會投給沙鹿這家"貓爐貓仔燒"，他們家的雞蛋糕真的超可愛，除了有一整隻站立的肥貓造型，最近居然還推出了療癒度爆錶的貓掌，可不是市面常見的那種貓掌哦，而是上面有粉色肉球貓蹼的肉球貓掌，造型非常的逼真，不少人剛拿到手第一件事就是戳一戳上面凸起的小肉球...哈，實在是太有趣了。營業地點除了星期一到四沙鹿、星期五大雅夜市是固定的，其餘星期六日要看店家臉書公布，喜歡他們家雞蛋糕的可以追蹤一下。

沙鹿終於也有"豚將拉麵"啦~~在台灣可以說是只要有吃拉麵的人應該都知道"豚將拉麵"，"豚將拉麵"也是目前台灣第二大的連鎖拉麵品牌，在北中南包含離島加起來有超過百間分店，只僅次於"九湯屋"而已。他們拉麵主打"平價、吃到飽"，最便宜的只要69元，另外平日還可以無限次加麵，據說曾經就有人加了10球麵....超級誇張。口味方面看各人喜好，憑良心說和那些兩三百元的拉麵名店是無法相比的，但是真的便宜又能吃得飽，而且還不用提早半小時甚至一小時去店外排隊罰站，對膝蓋君來說相當體貼，也難怪能在台灣開那麼多分店。

在霧峰相當有人氣的麵包烘焙坊"藍鯨手作&風土城堡"去年來到沙鹿市場擺攤，精緻好吃的麵包擄獲了不少海線朋友的心，最近他們又推出了新品牌"兩歲半"，以他們寶貝女兒年齡作為店名的一個小攤車，賣的是炭烤吐司、貝果、跟現烤厚片。土司和貝果都是店家自己做的，尤其推薦他們的貝果，膨膨鼓鼓的咬下去好軟Q，令人印象深刻，口味上可以搭配肉排、雞腿排、龍蝦沙拉...等，用料相當真材實料，肉排、雞腿排都是超大一塊 !! 營業時間和麵包攤一樣一星期只有三天喔(星期二三四)，想吃的朋友可別記錯時間了。

沙鹿福安美食廣場又有新店家進駐了，這家名為"炭火俱樂部"的美式炭烤餐廳還在裝潢準備時就已經令許多人十分期待，畢竟目前在海線還沒有美式炭烤餐廳，這可是第一間吶。
原本還以為他們只有賣美式炭烤牛排，沒想到是我膚淺了，店家賣的東西真的太豐富了！不只有美式炸物、炭烤，還有生魚片、燒肉丼飯、加州捲，就只差沒賣美式漢堡、三明治了XD，另外這裡也有賣各式調酒、洋酒(有大摩12年)，大口吃肉之餘又能大口喝酒，實在太棒了。

沙鹿終於也有內用的義式冰淇淋專賣店啦~~這一家"甜一夏 義式手作冰淇淋"其實在去年夏天我就曾介紹過，不過當時店家還只是外帶和宅配取貨工作室，現在他們已經整個裝潢好了喔，可以直接在店內享用冰淇淋了。
店裡的裝潢設計相當得有質感，兩側不但有美美的牆面可以拍照打卡，甚至還有浮誇的鞦韆座椅，當然重點還是冰淇淋本身，店家的冰淇淋以"做給自己女兒吃的冰淇淋"為出發點，堅持使用高品質原料、手工製作和新鮮水果，也不添加人工香料/香精、化學色素、防腐劑，口味種類多達近30種，其中也包含一些像是啤酒、養樂多牛奶、草莓貝禮詩...等新奇創意的口味，真的蠻有特色的，完全不輸給台中一些知名的義式冰淇淋店呢。

"喵匠 義式麵坊"在靜宜商圈已經開了7年，可以說是不少靜宜、弘光學生的回憶之一，他們家的餐點雖然不是超級無敵好吃的那種，但是口味都有一定水平，加上價位平實而且用還有飲料無限暢飲，對於小資族、學生們來說算是相當有吸引力。
另外店家裝潢風格也是一大特色，以貓咪為主題，用餐區周遭隨處可見大大小小的貓咪布偶，給人感覺十分療癒且舒適，也因此不少學生們都會選擇在這邊聚餐與慶生，像這天來用餐我就有看到一桌學生們在這慶生的，店家發現後還主動送上小禮物，實在有夠貼心。店家目前有推出轉盤抽獎活動，只要消費滿688元就可以抽獎一次，獎品包括有炸物、套餐，貓咪布偶...等，還蠻有意思的，活動到4月底，有興趣的朋友可以參考看看。

在全世界擁有超過43萬家分店，同時也是全球最大連鎖速食店的SUBWAY在海線終於也有分店了，不過其實早在5、6年前沙鹿靜宜大學內就有開過SUBWAY，只是似乎開沒很久就歇業了，所以現在沙鹿新開的這間分店依然還是海線唯一的一間。
和麥當勞及肯德基那些速食店不同，SUBWAY是以健康為訴求，賣的是輕食類潛艇堡或沙拉，有多種口味可選，而且完全客製化，從麵包種類，到蔬菜、醬料全都可以自己選擇，你可以來個全蔬菜不要肉的素食蔬菜堡，或是雙倍肉量加酸黃瓜搭配西南醬的簡單暴力組合，還蠻有意思的，海線朋友沒吃過SUBWAY的真的可以來嘗鮮看看。

台中海線要吃到港式料理相當不容易，尤其是要口味道地的，這家"A Cup Of Tea"絕對是我最推薦的，別看店名像是飲料店，其實他們可是不折不扣的港式小吃店，店家是由兩個來台灣超過10年的香港人姊妹花合開的，店裡有賣許多香港代表性的美食小吃，像是咖哩魚蛋、酸辣米線、牛油西多士、糯米雞...等，另外她們的飲品種類也超豐富，就連港式紅豆冰、"雜果賓治這種超經典的港式飲品都有哦。重點是東西口味都很道地，不少香港人吃過一次就變成主顧了，據說甚至還有定期從台中市區專程來吃的。店家今年3/11開店滿一周年了，為此她們特別推出凍檸茶買一送一的優惠，她們家的凍檸茶真的很好喝，裡頭加了新鮮切片黃檸檬，相當真材實料，活動只到3/16哦。

沙鹿不乏厲害的熱炒餐廳，但在靜宜商圈要吃到厲害的熱炒，這家"櫃森森"絕對是首選，甚至在整個沙鹿他們也可以排得上前三名 !! 店家原本是賣簡餐的，前年才轉型成為熱炒餐廳，主廚是特別聘請來的知名飯店大廚，手藝不在話下，店裡的菜色種類也相當豐富，熱炒類、炸類、涼食沙拉、三杯鐵板...加起來多達100道以上，其中金沙蝦球、黑肉無骨鹹酥雞推薦必點，真的好吃到哭，其他像是蔥爆牛肉、鐵板豆腐也很讚。東西份量實在，價格也合理，一次點四道還能任選一道免費(五道菜中價格最低的那道免費)，等於直接現省百來元了，超佛心 !! 店內用餐環境舒適，樓上還有美美的玻璃屋用餐區，而且多人來這聚餐也是超適合的，他們有那種可以轉動的合菜圓桌，整個吃起來超有FU的啊。