美食佳堯

不用500元就能吃到有龍蝦和螃蟹的海鮮鍋，你信嗎 ??
海線超人氣的指標性火鍋店"絕品火鍋"搬新家了，新的店面內用空間雖然比以前光華路那沒有大上多少，但是附近就有停車場，停車相當方便，而且之前為人詬病的候位區，現在門口也有了。

靜宜商圈又一新地標，北勢東路上出現一個由多個貨櫃屋集合而成的貨櫃市集區，聽說將會有滷味、義大利麵、碳烤土司、簡餐、居酒屋等多種不同類型美食店家在這進駐喔，喜歡吃美食的沙鹿朋友們又有口福了。
今天就來搶先介紹其中這家已經完工開始營業的"再次見麵"，店家走的是網美風餐廳路線，鮮紅色外觀配上落地玻璃窗，外面有特別設計拍照區，裏頭也有女生最愛的乾燥花牆，店家還特別提供一些道具牌子讓喜愛IG拍照打卡的朋友可以盡情發揮。

冬天到了，冷冷的天氣食慾也跟著大增，想要找地方吃個熱騰騰的東西但希望餐點種類多、價格不貴又能吃得飽足，不過這樣的店看似很難找吧？嘿嘿，沙鹿最近新開的這間"義起吃鍋"剛剛好滿足了所有條件喔，店家雙主打義大利麵和火鍋，義大利麵有6種特色醬汁搭配多種肉品海鮮，足足60種口味可選；火鍋方面則是目前流行的那種店家幫你煮好送上來的即時火鍋，有6種精心湯頭可選，搭配10多種包含肉片或海鮮等食材，整鍋料多豐富湯頭好喝。
店家還有準備了自助吧，內用可享有白飯(點鍋物)、冷飲熱茶、冰品無限供應，就連外帶外送，貼心的店家都有顧到，買火鍋送雀巢飲料，買義大利麵更是附送套餐濃湯和餐包，價格方面也都非常平價，不論義大利麵或火鍋價格最低通通都只要140元起，真的是C/P值滿滿滿的一家店。

沙鹿又有新開的吃到飽店家了，真的是太扯了，最近兩個月內一連開了三家吃到飽餐廳，根本就是要逼肥我們這些愛吃鬼。
這間新開的吃到飽餐廳店名很可愛，叫做"豬對有"，是從台南發跡的新創品牌餐廳，台南總店也才剛開不到半年，台中沙鹿算是第二家分店(第三間店在彰化也快開幕了)，店家主打平價韓式烤肉吃到飽，只要299元就能有牛雞豬等10種肉品加上多種韓式小菜、熟食炸物和魚板湯、辣牛肉飯吃到飽，口味就看個人了，畢竟韓式烤肉的招牌肥肥五花肉有些人真的不喜歡。

台中海線又有新的看夜景好地方了，這間"橄欖愛洋蔥"是結合中科高爾夫球場的景觀夜景餐廳，店家策畫籌備了4-5個月以上，上個星期才終於開始試賣。
藍白相間的地中海風式外觀相當漂亮，視野方面雖然不像沙鹿一些開在山上的夜景餐廳那樣遼闊，但是夕陽和夜晚的景色也是挺迷人的。

沙鹿朋友們真是太幸福了，上個月沙鹿才開了一間炭火燒肉吃到飽，這個月又有一家新的吃到飽壽喜燒開始試賣，這間新開的"壽喜燒一丁"來自台北，在北部有3家店，算小有名氣，連邰哥都曾去吃過，沙鹿這間店算是他們北部以外的第一家分店喔，沒記錯的話也是沙鹿第一家壽喜燒吃到飽的餐廳。
店家壽喜燒有兩種鍋底湯汁，一種是傳統的日式醬汁，另一種是加了孜然的麻香湯底，肉品有牛豬雞共六種，都是新鮮現切的，另外還有供應多種類的蔬菜菇類和麵飯等副食，自助區則是有飲品和甜點給客人無限享用，算是還挺豐富的。

原本就已經很多牛排店的沙鹿最近在靜宜商圈又有新開了一間連鎖牛排店，這家犇頂牛排還蠻有名的喔，在全省有多家分店，不過在整個台中這沙鹿卻是第一間分店喔，還蠻神奇的@@
店家也是走平價路線，店裡牛排最便宜只要150元，大部分也都在200多元而已，而且肉品用的都是原肉，不使用重組肉，所以在熟度上也能自行選擇，就算是要做五分熟也行呢，我想有常吃牛排的人應該就知道重組肉是不敢煎到五分熟的。

台中市區超夯的霸氣龍蝦粥、螃蟹粥現在沙鹿也吃得到了！
沙鹿新開的這家"粥公濟"，主打各式粥品，從基本的皮蛋肉片粥、滑蛋牛肉粥到豪華的干貝鮑魚粥、螃蟹粥、龍蝦粥...等可以說是應有盡有，而且他們的蝦子、鮑魚、螃蟹、龍蝦等海鮮可全都是活體現撈，蝦子上桌都還會到處亂跳的，超級新鮮的呢。

沙鹿有新的燒烤吃到飽餐廳了，在台中有三家店的"炭火燒肉工房"上個月悄悄在沙鹿也開了分店，地點雖然是在熱鬧的靜宜商圈內，不過位置有點隱密，很多人可能還不知道有這家店。
店家收費模式有400/500兩種，例假日和晚上要多50元，免服務費，以現在吃到飽餐廳動輒600元的價位來說他們算是蠻平價的，可以點的東西大概50樣左右並不少，肉品海鮮都挺新鮮的，給的份量也不會很小氣，另外因為是用炭火烤所以也沒啥油煙，不用擔心衣服頭髮會有濃濃燒肉油煙味，整個吃下來感覺算還不錯喔，真要說缺點大概就是得自己動手烤，邊烤邊吃真的好忙啊！

你沒看錯，不是葉問，是築間，台中指標性鍋物餐廳之一的築間真的開來沙鹿了！
雖然早在三年多前他們來台中開第一間店(那時還叫是竹間)時我就已經吃過了，不過這回不一樣是開來沙鹿，身為海線人的我當然得再來捧個場。

靜宜商圈的"翅客雞排"歇業了，原來位置變成了一家賣臭豆腐的店 - "一派胡塩酵素臭豆腐。
特別去查了一下，"一派胡塩"總店好像是在台南善化，在南部還蠻有名的有好幾家分店，台中也有一間，在豐原夜市，不過是兩年前開的，現在還在不在不清楚。

"洪家回春堂鹽酥雞"原本叫做"洪家鹽酥雞"，據說在向上市場賣了30年以上算是間老店，第二代接手後改名加改變風格後整個就大爆紅了，短短一年內接連在中部各地開了非常多家分店(他們叫分堂)，現在就連沙鹿也有分堂了喔 !! 感覺快要跟天地會分舵一樣到處遍佈了XD
店外觀就像是一間中藥鋪，連MENU都叫做"回春綱目"，挺有創意的，是吃了會回春嗎XD，至於東西好不好吃，那就看個人喜好了，我個人吃過後感覺啦...我會推薦大家他們的章魚酥和豆包，這兩樣是我覺得比較特別的，另外還有炸OREO好像也很厲害，不過我沒點不敢推薦給大家。

最近很夯的團購美食"西螺祖傳麻糬大王"其實在沙鹿就能買得到 !! 相信只要在沙鹿住有一段時間的人應該都曾看過這攤賣"西螺祖傳麻糬"的小攤車吧，他們賣的就是民國55年創立，已有52年歷史的"西螺程家祖傳麻糬大王"。
麻糬內餡有花生芝麻和紅豆泥兩種可選，另外也有最近團購很熱門的不包餡DIY麻糬，我買綜合口味兩種內餡都有，覺得還不錯吃，口感QQ的，兩種內餡都不會很甜很膩口，一個人可以很輕易就吃完一整盒。

台中海線饕客們還記得"阿威泰式小吃"嗎 ? 那間"價格超便宜，餐點份量卻多到讓你邊吃邊懷疑人生"的泰式小吃店，原本店家已經搬回去大雅邊邊的東大路二段了，不過最近他們在沙鹿又悄悄新開了限定中午時段的分店了喔 !!
我還蠻愛他們家東西的，之前也有寫過他們店(舊食記連結)，但自從店家搬到大雅附近後我就再也沒吃過了，畢竟真的有點遠，這回聽說沙鹿有店立刻就衝來吃了 !! 

之前介紹過賣好吃炸大魷魚的"魷輪船長"搬來沙鹿了，因應環境他們暫時沒賣炸大魷魚，改賣起烏龍麵和拉麵了，價位走的是平價路線，基本款豚骨拉麵只賣90元，升級版的豚骨鮮蝦拉麵有5隻白蝦也才賣110元而已 !!
口味上比較偏向台式，不過店家相當用心，湯頭是用豬骨雞骨新鮮熬煮，配料糖心蛋和叉燒肉也都是自己製作不假他人之手，我覺得以台式拉麵來說算還不錯吃，尤其價格相對內容來說真的C/P值頗高。

這家"香港強記燒臘店"是靜宜商圈新開的"香港"燒臘便當店，為何要註明"香港"呢 ? 因為老闆可是正宗的香港人喔，據說之前在台北賣燒臘很長的時間，完全就是一個老師傅來著。
店家8/1才開幕的，短短1個月左右就已經深受不少學生和外食族朋友的喜愛了，除了東西好吃之外主要原因還是價格，真的是太便宜了，店裡除了燒烤五花肉飯和燒鴨腿飯之外，其餘招牌、三寶、油雞腿那些竟然全都只賣70元而已，而且份量可沒有因為價格便宜而縮水，肉都是給得又多又大塊，整個便當塞得滿滿的，實在讓人忍不住大讚店家真的太佛心了。

原本晚上賣串燒炭烤的"粗作炭烤"也要開始賣早餐了，之前有買過他們家的肉串，還挺不錯吃，這回聽說他們要加賣早餐，還是炭烤吐司，覺得還蠻感興趣的，試賣當天立刻就來嘗鮮看看。
點的是炭烤吐司、饅頭和窯烤捲餅，或許剛開始試賣關係，烤的火候還沒拿捏到，外觀上少了點焦色，香氣也不足。配料倒是還不錯，肉排的肉用的是酵素豬，很好吃，炒蛋也很棒，價格真的蠻平價的，全都50元以內。

"鳳茶人"終於又重新開幕了，打從年初店家裝潢時就一直關注他們，一直想說會不會是像春水堂那樣，4月多時試營運結果竟然只有賣茶飲和茶葉，令人大感失望，店家可能也發現反應不如預期，所以又暫停營業。
這回再次開幕的鳳茶人不是只有賣茶葉茶飲了，還新增了麵食和茶點，麵食類挺不錯吃歐，那個小魚乾拌麵真的會讓人流口水，茶飲就看個人啦~~個人還蠻推薦招牌鍋煮奶茶的。

"尚石苑"是沙鹿新開的自創品牌石頭火鍋，主打燒酒雞鍋有點類似台中知名的"萬什麼客什麼"的火鍋店，不過老實說我沒有吃過台中那家"萬什麼客什麼"的火鍋，因為我對酒味有點敏感，尤其是加了酒的食物，我也不想為了寫文就硬吃自己不愛吃的東西。
所以雖然這間"尚石苑"是新開的但我原本也是不打算去吃的，後來是因為一些常看我食記的朋友都問我"新開的那間尚石苑好不好吃"、"你有去吃尚石苑嗎"之類的，然後又看到部份吃過的網友說還不錯吃，讓我整個有點心癢癢的，剛好這麼巧有個朋友要陪我去吃，太好了!! 那我就點石頭鍋，他點燒酒雞鍋吧~~CC。

"8Q燒冷冰"是沙鹿新開的一家很特別的冰店，老闆本身是一個出過多張專輯的台語歌手，老婆也是個車商，兩人都是百萬年薪一族，但是為了要照顧孩子，夫婦倆不惜放棄高薪，決定回到老闆的家鄉沙鹿來開立冰店。
店家冰品主打的是所謂的燒冷冰，就是把熱熱的配料像是湯圓、剛煮好的芋圓加在剉冰上，不過他們也有賣一般的剉冰和粉粿、仙草凍系列，店裡所有配料包含粉粿、湯圓...等等全部都是老闆自己手工製作的喔，因為強調全手做，所以這裡也沒有傳統果醬之類的配料。