美食佳堯

台中隱藏版火鍋推薦，這間"鈺鳳牛羊火鍋"真的好特別，他們賣的是以牛肉或羊肉為主的火鍋，而且鍋子用的還是那種傳統的煙囪炭火銅鍋，相當吸睛，份量有大份、中份和小份個人鍋，不論是一個人或是一群人來吃都非常適合，另外他們也有賣牛羊類的麵飯、水餃、炒菜，餐點種類真的相當豐富。店家生意非常好，11點半開門往往不到半小時就客滿了，想來吃的話建議可以事先訂位，不然就是要早一點來喔。

台中又有新開的港式餐廳啦~~這家"映春冰室"最近真的很紅，試賣不到兩星期就有不少部落客在網路上分享，也吸引了非常多人去朝聖，店面外觀充滿濃濃懷舊港式風，店裡則是不斷播放老舊廣東歌，氣氛給人感覺還不錯，餐點賣的是一般常見的港式飯麵主食和一些小點，主食份量還蠻充足的，飯類還可以免費續白飯，至於口味就看每個人感覺了，店家生意非常好，用餐尖峰時段店裡店外都是人，不想排隊等候的建議要在剛開店時就過去。

發現台中一間超厲害的牛羊肉火鍋店 !! 這家"鈺鳳創意牛羊火鍋"其實已經開了兩年，但是一直很低調，甚至連住附近的人也不知道他們店。店家賣的都是牛羊類的餐點，主打的是牛肉丸子火鍋和羊肉火鍋，另外還有炒飯/麵、水餃、牛/羊肉麵和相關熱炒，看到這裡，大家是不是覺得很像"清真恩德元餃子館" ? 沒錯，兩家店其實有一點關係，至於啥關係就不方便透露太多，而且口味上其實也不大相同。店家東西都還蠻好吃的，尤其超推他們的牛肉丸子火鍋，鍋爐一樣是用煙囪炭火銅鍋，份量除了有中的和大的之外，居然還有小份的個人鍋，這點真的超棒啊，就算是一個人來吃也可以呢。

台中新開了一間超強的鍋貼店，這間"回憶煎台"真的是很厲害又特別，他們家賣的都是"鮮蝦鍋貼"，每一個鍋貼都是巨無霸SIZE的，比50元硬幣還要大顆，內餡包含了一隻手工剝的鮮蝦以及豬肉餡，整個非常紮實飽滿，皮和內餡都幾乎沒有空隙了，一口咬下去實在有夠滿足的，加上店內鍋貼都是現點現煎的，不會是先煎好放著，所以吃到的都是熱騰騰的，感覺實在很讚，真心覺得可以列為台中鍋貼控必吃的店。店家營業時間是從中午一直到晚上，部分口味的鍋貼有可能會很早很早就賣完，有要來吃的建議先提早電話告知店家幫忙預留口味，才不會到了現場發現賣完了。

台中新開了一間相當有特色的日式煎餃專賣店，這家"肉汁餃子軒"其實就是之前在南區非常有名的"宵夜煎餃"，店家以攤車方式賣了七年終於有正式店面了，新店面裝潢是日式昭和時期的那種復古風，十分有特色，賣的東西和以前一樣是煎餃、鍋燒麵和雞絲麵，他們家的煎餃還蠻受歡迎的，底部煎了一大片金黃麵衣，看起來相當漂亮，餃子也是他們自家包的，非常真材實料，個人覺得還不錯吃，價格也不貴，喜歡吃冰花煎餃的人可以來嚐嚐。

以為是賓館，結果是賣燒肉定食的XD，台中這家新開的日式燒肉定食竟然把店名取為"牛什賓館"，真的是太有趣了，不過不單只是店名有意思，他們賣的東西也很特別耶，是十分罕見的牛內臟燒肉定食，招牌主打的就是牛舌，不是一般燒肉店、火鍋店吃到圓圓一片的那種，而是真正一整條舌頭切成塊狀的，有舌尖、舌根、舌中段三種部位可以選，每種部位口感都不盡相同，若是不敢吃牛舌的也有牛橫膈膜或是豬肉燒肉定食可以點。定食套餐內容有包含附餐、湯品、米飯、飲品和甜點，整個看起來豐盛而且精緻，相對價位上也不是那麼便宜，不過東西算是蠻好吃啦，尤其他們的牛舌真的讓人印象深刻，想要體會跟牛牛喇舌的感覺一定要來嘗試看看XDD。

台中高工附近新開了一間特別的手工蔥花餅專門店，這間"新海灣手工蔥花餅專賣"是來自台東一間叫做"海灣牛肉麵-手工蔥花餅"的牛肉麵店，在當地可以說相當有名，連三立愛玩客也曾介紹過。店家來到台中這邊就只有賣蔥花餅，目前暫時沒有賣牛肉麵(以後可能會有)，不過他們的蔥花餅也是很有特色，據說是老闆媽媽研發的，不是蔥油餅也不是蔥抓餅，外皮微微酥脆，內餡蔥花放得還不少，咀嚼起來蠻香的，有多種調味粉可以選擇搭配，未來還會提供沾醬，目前開幕期間到5/1前都有折扣優惠，另外大份蔥花餅+甜不辣+飲料的套餐也只要150元，還挺划算的喔。

在忠孝夜市賣了4年的人氣路邊攤燒烤"俺吃肉肉"有了正式店面了，在IG上看到他們新店的瞬間就好想立刻衝去，真的太有特色，居然是一間老宅，整個裝潢佈置相當用心，一些物件擺設都很到位，而且也有特別設計了好幾處適合拍照打卡的點，根本網美餐廳了XD。店家賣的是蜜汁燒烤，口味有點類似"行家蜜汁燒烤"，不過他們可以加購蔥鹽，算是他們獨家特色，另外還有多了關東煮，比較可惜的是剛開始試賣都是用免洗餐具，不是一般內用的碗盤，餐點拍起來實在是有些醜醜的，扣分不少，不過對於專程想來拍美美照片的人來說應該是沒差啦。

中興大學附近新開了一間東南亞料理餐廳，店名"哇佬ㄟ"是馬來西亞的口頭禪，和我們流行的"阿娘喂"有異曲同工之意，老闆是馬來西亞人，之前在逢甲大學念書，畢業後決定結婚並留在台灣開店，餐點賣的是老闆家鄉的馬來西亞美食，有海南雞飯、肉骨茶、叻沙米粉...等，口味還蠻道地的，海南雞用的是文昌雞，雞飯煮得也十分夠味好吃，價格在70-150之間而已，非常平價，喜歡馬來西亞美食的人推薦可以前來一嚐。

台中又新開了一間特色咖哩飯，這家"波浪Nami"的老闆原本是個熱愛饒舌音樂的DJ，因為父母加盟了知名早餐店後不想做了要把店收掉，他覺得裡頭的設備便宜賣掉很可惜，所以就接手改賣咖哩飯。他們家的咖哩飯口味並沒有說特別驚豔，算是中規中矩，相較之下，炸物系列表現可以說超水準，無論是炸豆腐、炸雞或炸豬排全都很厲害，不說還以為是日本料理師傅弄出來的呢。
店面是由工廠鐵皮屋改建而成，不過外觀看不太出來，整間店以純白色系為主，從內到外都白白的，很有韓系咖啡廳的感覺，蠻漂亮的，喜歡拍照打卡的很推薦可以來這邊，而且目前剛開才一個多星期，沒啥人知道，真的很好拍XDD。

之前介紹過逢甲的"蒸神"，現在台中又出現一家"煲王"了，這家名字很狂的店賣的正是粵式料理中的煲仔飯，不過他們家的煲仔飯非常特別，除了一般傳統的臘腸、排骨、滑雞那些，居然還有結合異國料理的創意煲仔飯，像是焗烤起司德腸煲仔飯、檳城娘惹辣雞，最誇張的是連炙燒和牛、頂級蒲燒鰻都有XD，這真的是前所未見啊XD。用料方面都還蠻實在的，滿滿的配料豐盛到幾乎看不見白飯了，口味上也算是不錯，價格不貴，而且點餐還會招待指定飲品、甜點，C/P值相當不錯。店家目前只有營業晚上時段喔，用餐時段人還蠻多的，加上煲仔飯都是現做要等上15-20分，建議要外帶的朋友可以先電話預訂。

台中大名鼎鼎的"魚刺人雞蛋糕"推出了新品牌"肉丸丁飯店"，這回他們不賣甜點，而是古早味小吃，主打的是老闆記憶中的家傳手工瓜仔肉丸，搭配上店內極為懷舊的裝潢佈置，讓人猶如穿越時空回到了小時候。目前店家新開幕有推出慶祝活動，只要在隔壁"魚刺人雞蛋糕"購買任一東西(雞蛋糕或飲料都可)，就可以憑發票到"肉丸丁飯店"這邊兌換價值90元的便當一份 !! 每天限量60份，另外活動只到10/29，有興趣的朋友可得把握機會。

最近新開了好多咖哩店啊~~這家"好好想念咖哩飯"和昨天介紹的"文鳥咖哩"一樣都是我關注好一陣子的店，店家相當隱密，店面開在2樓要從小樓梯上去，整間店是由老宅翻修而成，裡頭從無到有都是店家一手打造出來的，裝潢佈置給人感覺很用心，蠻多裝飾小物挺耐人尋味，也很適合拍照。
今天是試賣第一天，出餐流程還不是很順，我的餐點等了超過40分鐘才來，我前面一個客人都已經吃完了....=.=，幸好東西都還蠻好吃的，咖哩口味也是很有特色，至於價位就看個人感覺了，我覺得以份量來說有點偏高，但是真的好吃就是了，喜歡吃咖哩的朋友可以參考看看。

海線沙鹿超有名的鳳梨冰手搖飲"1955阿義"在台中市區終於也有分店了，市區朋友不用跑到沙鹿也能喝到超好喝的古早味鳳梨冰了 !
"1955阿義"原本是叫"阿義鳳梨冰"，創立於1955年，在沙鹿已經開了超過60年，連顏清標和王金平都曾來喝過，招牌主打的鳳梨冰，是特別選用台灣2號土鳳梨製成的鳳梨醬加上現打碎冰，酸酸甜甜清新鳳梨味道，還吃得到鳳梨果肉纖維，真材實料又好喝，另外在第二代老闆的用心經營之下，店內還多了很多種鳳梨相關飲品和一些特色茶飲，最厲害的是老闆又自行研發了10多款口味珍珠，其中包括了超少見的辣椒珍珠、玫瑰珍珠、芒果珍珠...等，搭配在飲品內整個超美超好拍。

全省有10多家連鎖店的超人氣個人小火鍋 - 小石鍋終於來台中開分店了，和一般小火鍋店不同，小石鍋主打的是燒肉火鍋，將燒肉和小火鍋結合在一起，點一鍋就能同時能吃到燒肉與火鍋兩種東西，而且價位和一般小火鍋差不多，就算點肉加量也才200元出頭，真的很平價，另外店內還有提供白飯、飲料和霜淇淋免費吃到飽，C/P值相當不錯唷。
目前店家剛開幕有推出三個活動優惠喔，包括買3鍋就送120元兌換券(相當一鍋價錢)、開鍋送20元兌換券以及開2鍋送肉品加大券，都蠻好康的，喜歡吃燒肉或是火鍋的朋友建議可以來嘗嘗看。

這間"一丸老麵"是在網路上看到的，以為是新品牌拉麵店，大老遠跑來後才發現原來是老牌拉麵店"丸太拉麵"總店改名的，不過畢竟都已經歷經千山萬水來到南區了，加上老闆娘又很漂亮，只好硬著頭皮點餐了...
老實說原本以為會蠻雷的，沒想到還不錯吃耶，湯頭口味雖然偏是台式，但是挺有味道的不會清淡無味，而且整碗滿滿豐富配料才賣200元出頭，價格也不貴，還有另一點令人印象深刻的就是老闆娘真的親切又漂亮，陽光膚色很有長髮劉香慈的感覺，哈哈，印象中算是我吃過的百多家台中拉麵店裡老闆娘排得上前三名漂亮的。

一般提到炒麵麵包大家就會想到日式炒麵麵包，但是你有吃過夾了炒義大利麵的麵包嗎 ?
台中中興大學附近新開了一家創意炒麵麵包，老闆將現炒的泡麵和大亨堡麵包結合在一起成為日式炒泡麵麵包，不只如此，竟然還有義式白醬義大利麵麵包和泰式酸辣義大利麵麵包，而且聽老闆說未來還會再推出韓式、台式口味，實在太有意思啦。

台中PRO級人氣拉麵"狸匠拉麵"推出了新品牌"麵屋秋鳴"，有別於"狸匠"，這家"麵屋秋鳴"是一間以煮干、鴨白湯湯頭為主的拉麵專賣店，也是台中第一家以鴨白湯為主打的拉麵店，有趣的是店家還將其鴨白湯頭以溫泉方式分為男湯和女湯XD
湯頭口味相當不錯，層次感豐富，配料方面也相當用心，自家醃製筍干和糖心鴨蛋，叉燒還是舒肥法的豚、鴨叉燒，更難能可貴的是價格相當平實，150元-250元之間，比起一些日本拉麵店動輒300、350元來說根本佛心來著的啊~~

今天是颱風天，不過依然無法阻止我們想吃美食的心，下班後與朋友相約來到這家號稱全台中最屌的日式煎餃屋 - 有喜屋Ukiya日式煎餃。
"有喜屋"是9/9號才正式開幕的新店家，雖然是新店，但其實他的老闆Evan正是台中人氣居酒屋"木庵食事處"的老闆，而且就連料理團隊似乎也是一樣的。