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台中隱藏版火鍋推薦，這間"鈺鳳牛羊火鍋"真的好特別，他們賣的是以牛肉或羊肉為主的火鍋，而且鍋子用的還是那種傳統的煙囪炭火銅鍋，相當吸睛，份量有大份、中份和小份個人鍋，不論是一個人或是一群人來吃都非常適合，另外他們也有賣牛羊類的麵飯、水餃、炒菜，餐點種類真的相當豐富。店家生意非常好，11點半開門往往不到半小時就客滿了，想來吃的話建議可以事先訂位，不然就是要早一點來喔。


鈺鳳牛羊火鍋位置在五權南路，靠近和忠明南路交會的十字路口，附近就是中興大學，停車相當方便，旁邊就有一塊空地是他們停車場，走過來連一分鐘都不用。


店面招牌雖然很大，但是外面電線桿旁有一棵樹正好擋到了，加上他們又在轉彎處附近，所以如果是從忠明南路那邊過來的話就有可能會看不太到店家。


店裡空間不大，座位區分成兩邊，一邊都是四人桌，另一邊全是8人以上的大圓桌。我們11點半店家剛開門時就來了，當時店裡還沒啥客人，結果不到半小時整間店就坐滿了，有夠誇張。


主打的是牛/羊丸子火鍋，份量有小中大三種可選，另外也有賣麵類、湯類、炒菜類和水餃、小菜、滷味。


調味料很多樣，也有很辣的辣椒醬。


朋友不愛吃羊，今天就不點羊肉鍋了，點了牛肉丸子火鍋和幾樣東西。


牛肉丸子火鍋(中) $1200
有分小中大鍋，鍋子用的都是銅鍋，但只有中的和大的鍋才有煙囪喔。


隨鍋會附一壺牛肉湯，湯不夠時可以隨時補充。


記得2月初來吃時是950元，現在居然已經漲到1200了，不過用料依舊非常實在，滿滿的牛肉和牛肉丸真的讓人看了很嗨。


湯頭據老闆說是屬於安徽式牛肉湯，我覺得有點類似咱們台灣的紅燒口味，有喝到微微的中藥味，應該也有加了些許中藥在裡面，味道還蠻夠味的，如果煮太久覺得有點鹹也可以跟店家要開水稀釋一下。 


牛肉幾乎都很大塊，部份會有帶一點筋，肉很紮實，沒有牛騷味，好吃，想要吃比較軟爛一點的也可以多煮一會，看各人喜好。




牛肉丸鬆軟且入味，重點沒有牛騷味，有牛騷味的我真的不行><"。






鍋子是有深度的喔，往下撈有凍豆腐、白菜和寬冬粉，建議與牛肉和丸子搭配一起吃，這樣才比較不會膩。


干絲 $70


少見的寬版干絲，淡淡麻油香氣加上芹菜特有香味，吃起來很涮嘴。


黃牛肉水餃 $10/顆




他們家水餃也是我的最愛，外皮雖然不算薄但有Q度，咬開會有湯汁流出，裡面肉餡也很實在，好吃吶，建議可以搭配醬料區的蒜頭醬油，更對味。


牛肉炒飯 $160


炒飯粒粒分明，乾濕適中，帶有隱約的黑胡椒香氣，味道上比較清淡，拿來代替白飯搭配牛肉丸子火鍋還蠻不錯的。


蔥爆牛肉(小) $220


還蠻少見蔥爆牛肉除了蔥之外還會放這麼多的洋蔥，牛肉頗嫩，搭配洋蔥一起吃格外鮮甜，比較可惜的是蔥爆香氣有點不夠重。


芥蘭牛肉(小) $220


牛肉給得又多又大塊，肉一樣很嫩，沒有炒到老掉，不過感覺鍋氣沒有上次來吃時那麼明顯了，取而代之的是更多的蒜香味，也算好吃啦，只是不同風味罷了，後來問了才知道原來這次是廚師炒的，不是老闆娘，所以想吃有鍋氣的就請指名老闆娘來炒吧XD。



相隔8個月再次來吃，發現餐點普遍都調漲了，不過客人依然是趨之若鶩，可能是之前真的賣比較便宜的關係吧XD，東西真的蠻好吃的，牛肉丸子火鍋十分有特色，水餃、炒菜那些也不錯，沒吃過的人真的推薦可以去吃看看。

地址 : 台中市南區五權南路456號

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電話 : (04)2265-2580
營業時間 : 11:30-14:30、17:00-21:30(星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 鈺鳳創意