20220212_175629.jpg
之前介紹過逢甲的"蒸神",現在台中又出現一家"煲王"了,這家名字很狂的店賣的正是粵式料理中的煲仔飯,不過他們家的煲仔飯非常特別,除了一般傳統的臘腸、排骨、滑雞那些,居然還有結合異國料理的創意煲仔飯,像是焗烤起司德腸煲仔飯、檳城娘惹辣雞,最誇張的是連炙燒和牛、頂級蒲燒鰻都有XD,這真的是前所未見啊XD。用料方面都還蠻實在的,滿滿的配料豐盛到幾乎看不見白飯了,口味上也算是不錯,價格不貴,而且點餐還會招待指定飲品、甜點,C/P值相當不錯。店家目前只有營業晚上時段喔,用餐時段人還蠻多的,加上煲仔飯都是現做要等上15-20分,建議要外帶的朋友可以先電話預訂。

DSC_8308.JPG

DSC_8312.JPG
店家位置在南區工學路,對面就是臺中高工(應該是後門),算是比較顯著地標。

20220212_171811.jpg

DSC_8306.JPG
以為店家是獨棟式很大一間,結果完全和我想的不同啊~~感覺比較類似學區餐廳那樣,店面真的很小一間,幸好是招牌夠大夠顯眼,不然真的會路過都沒發現。營業時間目前只有晚上時段而已,從下午5點開始,一直到凌晨1點,賣到相當的晚。

DSC_8315 (2).JPG

20220212_172040 (2).jpg
看牆上的介紹,我還以為這個外國人是店內廚師,後來才知道原來這是一個網路故事,也是因為這個故事才讓店家他們開始做起煲仔飯。

20220212_172631.jpg

20220212_172713.jpg

20220212_172906.jpg
店內空間大概不到8坪吧,相當的小,座位有少數雙人座四人座以及面對牆壁的吧檯座位,裝潢簡單,牆壁上有掛著一些香港街景的看板,也算是有那麼一點點香港味。

20220212_173015 (2).jpg
餐具、醬料自取,有提供免費的熱茶。

20220212_173054.jpg
調味料區還有辣菜脯可拿,重點是那個煲汁,就是吃煲仔飯必淋的豉油。

20220212_173243.jpg
有附設回收區,不過似乎沒有貼上公告要客人自行做回收,我現場看有幾桌客人都是吃完直接就走了。

20220212_172930.jpg
店家的煲仔飯種類相當多,除了傳統的臘腸、滑雞那些,還有超特別的焗烤起司德腸、檳城娘惹辣雞,最誇張的是居然還有炙燒和牛、頂級蒲燒鰻,根本是異國料理煲仔飯了XD。
價格大致上都在200元以下,除了幾款比較特別的例外,可以加價升級套餐,也有提供雙人套餐,目前GOOGLE五星評論好像還有送飲品或小菜。



20220212_175629.jpg
點了一個雙人套餐,加上內用送的甜點、評論送的飲品,整個超級豐富。

20220212_175119.jpg
煲仔飯剛送上來就是這樣,用砂鍋裝著的,觸摸要小心,非常的燙。

20220212_175742.jpg
蕈菇嫩雞煲仔飯 $155

20220212_180000.jpg
一掀開碗蓋,滿滿配料的煲仔飯映入眼簾,然後伴隨而來的是陣陣熱氣與香氣,實在叫人食指大動啊。

20220212_180115.jpg
雞肉滑嫩可口,而且又很大塊,相當好吃。

20220212_180129.jpg
雖然主角是嫩雞,不過也有放了一些臘腸,臘腸就一般港式那種臘腸,是說好像也能難吃到奇怪的臘腸 ?

20220212_180147.jpg
除了少數一兩朵香菇,其他就是蕈菇,我自己是比較喜歡都香菇啦,畢竟蕈菇的氣味和香味真的遠不及香菇。

20220212_180036.jpg
白飯用的當然也是長米,水放的有稍微多一些,米飯呈現出來是比較黏的狀態,相對該有的粒粒分明口感也就顯得薄弱,當然啦,可能有些人會喜歡吃比較黏的飯,那又是例外了。

20220212_180227.jpg

20220212_180315.jpg
飯比較黏,就會讓醬油不夠入味透徹,只能靠調味料區的醬油補救,我淋了好幾圈,鍋底都快出現醬油湯了,終於覺得味道有到了XD。

20220212_175812.jpg
檳城娘惹辣雞煲仔飯 $188
最想點的是臘腸系列的,但是店家說食材還沒來,只好選了這個店家很推薦的異國口味煲仔飯。

20220212_180405.jpg
配料也是超級豐盛,除了青花菜、蕈菇和水煮蛋固定配料,主要就是雞肉以及魩仔魚,嗯,還蠻新奇的組合耶。

20220212_180741.jpg
我只有吃過娘惹咖哩雞,第一次吃娘惹辣雞,味道挺特別的,酸酸的然後帶微微的辣,原本還擔心會不會和蕈菇嫩雞一樣都是雞肉吃起來感覺差不多,幸好沒有XD,還不錯吃啦。

20220212_180434.jpg
飯也是黏黏的,看來應該是他們加水都是這個固定比例了。

20220212_173721.jpg
泰式椰子煲豬排骨 $120

20220212_180603.jpg

20220212_180621.jpg
裏頭有玉米和燉的軟爛的排骨,相當真材實料,湯頭也很不錯,喝得到濃郁的椰子味,鮮甜好喝。

20220212_173755.jpg
冰鎮絲襪奶茶 $50、鬼馬鹹檸七 $50
這兩杯飲料都是店內推薦的,不過我個人真的覺得還好,鹹檸七沒鹹檸檬基本就不行了,幸好是味道還可以;絲襪奶茶就很糟糕了,茶味、奶味的漸層味道完全沒有,活像是早餐店奶茶,嗯,不過有比早餐店奶茶還好喝就是了。

20220212_175656.jpg
紅豆紫米甜湯 $60

20220212_182055.jpg
沒有特別驚奇,就一般的甜點,畢竟是點餐就免費附送的,所以也不要太過挑剔了。

20220212_183734.jpg
除了內用,也有不少人是選擇外帶,店家的外帶盒有特別設計過,裏頭是一個錫箔紙碗,有保溫的效果,帶回家吃不會說整個就冷掉了,還蠻用心的。



店家標榜正港味,不過就我吃過台中非常多家煲仔飯的感覺來說,其實並沒有很道地,好比水煮蛋,煲仔飯應該就不太會放這個,反倒是他們結合異國料理的做法讓我覺得很有意思,畢竟煲仔飯好像吃來吃去都那幾種,想不到現在居然也有蒜苗鹹豬肉、檳城娘惹辣雞...等特色口味,重點是還不錯吃,用料也很實在,如果飯不要煮那麼黏那就更棒了XD。

地址 : 台中市南區工學路102號

檢視較大的地圖 
電話 : 0978-089600
營業時間 : 17:00-01:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 煲王Bou Wong 

    ShengYao 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()