20220210_115422.jpg
海線清水有不少眷村美食,其中大多都非常有名,但也有一些是很有特色,但卻沒啥人介紹過的,像是今天要分享的這家"小二哥麵館"就是最好的例子,店家其實早在2020年底就開幕了,雖然中間曾因疫情休息好幾個月,不過也算開了好一段時間,但在臉書海線社群卻都很少看人分享這家店,就連google評論也才寥寥可數的12則而已,根本十足的隱藏版美食。
老闆娘是眷村人,老家據說是在雲南,店內賣的主要是大陸的特色麵食,有酸辣粉、蕃茄紹子麵、紅油擔擔麵....等,有沒很道地我不知道,但口味都蠻特別的,就連肉燥飯都與眾不同,價格方面也是相當平價,全都在40-70元之間而已,可以說來這邊基本上百元左右就可以讓你飽到不行了,實在很值得推薦啊。

DSC_8237.JPG
店家位置在文昌街,清水藥局斜對面,隔壁隔壁就是有名的"清水散步"咖啡廳。

20220210_122304.jpg

20220210_122122.jpg

20220210_122216.jpg
店的正面沒有招牌,只有外頭側邊小小的圓招牌,十分低調,而且沒人介紹相信應該也不知道這是一間賣大陸麵食的麵館吧 ?

20220210_113442.jpg
還以為就一般小麵店沒有啥裝潢,沒想到是有特別佈置過的,整個帶有中式風格,和他們賣的麵食種類剛好相呼應。

20220210_115456.jpg
調味料區有提供醋、醬油、辣油...等。

20220210_113611.jpg
店家賣的是以麵食類為主,分成湯麵和乾麵,有辣的名字前面都會有記號,另外除了麵食類也有水餃和肉燥飯、蔥油拌飯等飯類,價格在40-70元之間,十分平價。



20220210_115337.jpg
有不少都很想吃,猶豫好一會最後點了三樣算是最有特色的麵食,然後加上一碗肉燥飯和紅油炒手,這樣還不到300元喔,相當便宜。

20220210_114439.jpg
紅油擔擔麵(大) $70

20220210_115938.jpg

20220210_120010.jpg
和我想像中的紅油擔擔麵一樣,簡單來形容就是有著花椒味的麻醬麵,當然還有一些配料啦,辣度頗有感的,越吃會越辣,不敢吃辣的人真的不要挑戰。

20220210_114431.jpg
酸辣粉(小) $60
點的雖然是小碗的,但可能是因為有湯的關係,感覺和大碗的乾麵一樣份量。

20220210_115805.jpg
有些酸辣粉店家的湯頭我只喝一口就沒辦法了,但他們家的我可以一連喝好幾口,除了味道不錯,主要是沒有並很辣很酸,不過後勁累積起來還是蠻強烈的,不太能吃辣吃酸的人要吃完整碗應該也是種挑戰。

20220210_115843.jpg

20220210_115853.jpg
他們家的粉條是紅薯粉做的,但不是酸辣粉那種,而是韓國冬粉,還蠻特別,一般都是用桂林米粉代替,很少看到用韓國冬粉的,紅薯酸辣粉和紅薯韓國冬粉口感差別其實只在於細粉和粗粉而已,韓國冬粉比較細一點,至於接受度就看各人了。

20220210_114612.jpg
蕃茄紹子麵 $70
紹子麵是大陸特色麵食,據說是來自陝西,不過雲南也有紹子麵,一樣有名但做法稍有不同,店家這個應該就是雲南口味的。

20220210_115651.jpg
大量炒過的蕃茄加上些許絞肉,然後佐以蒜泥以及店家說的雲南特製香料,看似重口味但有了蕃茄的制衡,變得溫和許多,麵吃起來帶有蕃茄的鮮甜味,還蠻好吃的,不敢吃辣的人這道會很愛。

20220210_115044.jpg
肉燥飯 $30

20220210_115734.jpg
想說都是點麵也來個飯好了,沒想到他們的肉燥飯也是有特色的,上面有淋了一圈甜甜的油膏,絞肉本身也不會過肥,相當順口好吃。

20220210_115138.jpg
紅油抄手 $40

20220210_120053.jpg
有來吃過的朋友有說他們小菜比較普通,冒險點了紅油抄手,意外地還可以耶,雖然抄手很一般,但調味是厲害的,配麵吃很適合。



去年原本就要來吃,但是碰到疫情店家歇業,直到年初店家復業這才終於吃到了,他們家的麵食類是真的還蠻有特色的,原本很期待酸辣粉,結果發現蕃茄哨子麵更厲害XDDD,聽說雙醬麵好像也非常特別,有機會再去吃看看好了。

地址 : 台中市清水區文昌街24號

檢視較大的地圖 
電話 : 0982-500508
營業時間 : 11:00-14:00、16:30-20:00(星期天公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 小二哥麵館 

arrow
arrow

    ShengYao 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()