美食佳堯

屢屢在台中引發話題的"19HOUSE炙燒牛排"在大雅開新分店啦~~新的大雅店雖然說沒有像太平店那麼大間，但是用餐環境和自助吧都給人感覺更加有質感，尤其是他們的自助吧，真的精緻又豐富，不但有高檔吃到飽才有的新加坡自動果汁機，然後還有三管三種口味的霜淇淋機，再加上基本的沙拉吧、濃湯、烤土司、爆米花、魯肉飯、擔仔麵、麻辣燙、和汽水機、珍珠奶茶，可以吃的東西真是太多了，排餐都還沒上桌根本就已經半飽了=.=。排餐方面也有新增一些東西，像是PRIME無骨牛小排、櫻桃鴨胸，不過最棒的還是他們送酸菜魚活動又回來啦~~只要消費排餐滿額就免費送你酸菜魚，完全不用加價，等於就是現賺7、800元一份的酸菜魚，真的超爽。目前店家才剛開始試營運，用餐時段人還蠻多的，建議可以提早一點來或是事先預約訂位。


"19house炙燒牛排"創立於台南，台中太平店是外縣市第一家分店，新開的大雅店則是台中第二間，也是外縣市第二間，店家位置在大雅路上，和雅環路三段的轉角口，這裡並不算大雅鬧區中心，但是對面就是大明國小，其實來往的人潮也是不少，停車是直接停在路邊，不過找位置要稍微碰運氣就是了。




店面剛好在轉角處，還蠻大一間的，之前是7-11的樣子，上方一連掛了多幅巨型看板，遠遠看真的超顯眼。




店內空間並沒有像太平店那麼寬敞，但在裝潢設計上感覺更加有質感，用餐區分成兩塊，座位有雙人、四人，也可以併桌為六人甚至八人，多人聚餐沒有問題。


和太平店不同，大雅店的自助吧在正中間，自助吧上的東西相當豐富，濃湯、爆米花、沙拉吧、烤土司、麻辣燙、滷肉飯、擔仔麵、飲品、霜淇淋...等應有盡有。


烤土司，有巧克力醬、藍莓醬和花生醬三種抹醬可以搭配。




沙拉吧，食材不算很多，反倒是醬料給人感覺特別豐富，有千島、藍莓、胡麻和和風，4種醬。


湯品一樣是牛肉羅宋湯和奶油玉米濃湯。










牛排用的黑胡椒醬和蘑菇醬都是自取的，另外這邊還有麻辣燙和滷肉汁。






19HOUSE炙燒牛排特色就是可以自己煮擔仔麵，將煮好的麵條、豆芽菜，淋上滷肉，就是香噴噴的台南擔仔麵了。


檸檬水和奶茶






旁邊有珍珠，和奶茶加在一起就是珍珠奶茶了。




另一邊是汽水機和果汁機，果汁機居然是罕見的Asia Farm亞洲園，這個是新加坡很紅的健康果汁茶飲，在台中非常少見，應該只有高檔吃到飽餐廳才會看到。




太平店是用冰淇淋，大雅店改成霜淇淋了，而且還是三管的，有法式香草、熱帶芒果和兩者綜合口味，另外旁邊也有提供巧克力米、玉米片和棉花糖可以搭配霜淇淋，真的超有誠意的，如果再有個甜筒杯就滿分啦XD。


排餐種類相當多，有牛有雞有豬有魚，各式排餐加上雙拼足足有30種以上，而且排餐都還能加起司拌麵或是焗烤，變化豐富，價格260元起到750元之間不等，無加收清潔費，還算平價，用餐有限時90分鐘。


3、4月時在太平店推出的點餐送酸菜魚活動在大雅店也重新推出了，這照片是之前在太平店拍的，不過規則都是一樣的，只要消費滿額+五星評論就免費送酸菜魚一份，酸菜魚有分小份/中份/大份/特大份，消費越多送的也越大份，2000元就是特大份的，活動期限據店家說是到7/6。




等候排餐上桌時可以先吃一下他們的自助吧。




牛肉羅宋湯沒撈到啥肉，可能被前面來的客人撈光了，不過其他高麗菜、胡蘿蔔還不少，湯的味道酸酸甜甜的，還不錯。


玉米濃湯的湯料有玉米和火腿，我們撈到好大一片火腿~開心XDD，湯頭還蠻濃稠的，味道算中規中矩。




肉燥有點偏肥，不過肉算蠻軟爛的，所以對我來說也不至於會太噁心，滷汁味道甜甜的，完全就是台南口味了。


Asia Farm的三種口味飲品我都有喝了，包含沒拍進去的無糖紫茶，覺得都蠻好喝的，尤其蔬果汁還喝了兩杯。




PRIME無骨牛小排+焗烤 $750+50


排餐配菜固定是薯條、泡菜杏鮑菇和青花菜，特愛他們家的泡菜杏鮑菇，是店家自己醃製的，酸酸辣辣的，相當開胃好吃。


店家有說無骨牛小排不建議做成焗烤，不過還是幫我用了XD，排餐能加焗烤相當少見，也是他們家的特色，而且不得不稱讚他們焗烤真的很實在，起司幾乎都把排餐都給包起來了。






肉用的是PRIME等級的美國無骨牛小排，雖然很厚但是還蠻好切的，吃起來會有一種很迷人的肉香味，連同起司焗烤一起吃真的超無敵，不過不知道是不是這塊肉的牛平常吃太好，感覺肥肉的比例有點過多耶，雖然說煎過後肥肉也是香香的，但是一連吃好幾塊也是會有點膩啊。






鐵板麵是一般牛排館那種，可以搭配自助吧的黑胡椒醬或是蘑菇醬一起吃，麵的份量並不多，不過他們是可以免費加麵的，所以份量不是問題，想吃多一點事先告知店家就可以了。


雙霸雞+焗烤 $390+50


直接DOUBLE的兩塊雞腿排看起來超霸氣，我一樣有加了焗烤，焗烤是各別用在每一塊雞腿排上(等於兩塊雞腿排都有)，而不是直接弄在最上面，給人感覺蠻用心的。




雞腿排帶有迷人的焦香味，肉厚實但又不失鮮嫩度，表現可圈可點，完全不輸牛排，連同起司焗烤一起吃感覺就好像在吃起司炸雞，真有意思。


櫻桃鴨胸 $510


這個也是新推出的，MENU上還沒有列出來，一整塊櫻桃鴨胸相當厚實，表皮上面呈現菱格狀的烙痕，看起來有夠誘人的。






肉質柔嫩且紮實，咀嚼時會有鴨肉特有的香味和些許的油脂，連皮一起吃又更加有口感，單吃就有味道，也可以搭配黑胡椒醬或是蘑菇醬一起吃。


金湯酸菜魚 特大份
店家的酸菜魚真的有模有樣，連碗公都特別挑過，跟某間名店好像XDD，份量有小份/中份/大份/特大份，這碗是特大份的，不過其實特大份和大份都是一樣大碗，只是特大份會有加豬五花，大份的沒有。


特大碗份量非常多，3-4人吃應該綽綽有餘了。




湯匙往下一撈，滿滿的酸菜加上魚肉和豬五花，料真的好多。
 

口味並沒有像大陸酸菜魚那麼的酸，比較偏台式口味，不過酸菜和辣椒的味道都還蠻鮮明的，喝起來又酸又辣挺過癮的，如果覺得口味太強烈的話自助區還有白飯可以配。


魚肉肉質細緻滑嫩，一吃進嘴裡感覺都快要化掉了，連同酸湯一起吃更是美味。


豬五花薄薄的，肉也很嫩，吸收酸菜湯頭後格外好吃，有點像在吃酸菜白肉的感覺。






吃完排餐後別忘了一定要吃一下他們家的霜淇淋，真的好吃，法式香草口味很香濃，熱帶芒果口味的芒果香氣很自然，不是香的誇張的那種，口感不會很水，除了沒甜筒杯之外實在沒可挑剔了，我兩種口味+綜合總共吃了3支，超滿足。



一直很喜歡他們家的創意排餐，不過太平店始終讓我覺得好遠，現在大雅也有店真的是太好了，雖然沒有像太平店那麼大間，不過整個用餐環境還有自助吧給我感覺都很不錯，尤其自助吧，比起之前3月多在太平店吃到的又更加精緻豐富，其中那個新加坡果汁機和三管霜淇淋實在超級加分啊，而且店家目前還有酸菜魚活動，真的蠻好康的，之前也在太平店造成大轟動，所以還沒有體驗過一口牛排一口酸菜魚的朋友千萬可別錯過這次大雅店的限期活動喔。

地址 : 台中市大雅區大雅路320號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2560-9000
營業時間 : 11:00-14:00、16:30-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 19House炙燒牛排台中大雅店