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台中日式料理店多不勝數,但這間"千汌(音同"串")日本料理"你絕對要知道,因為他們真的很與眾不同,店家除了是一間日本料理同時也是寵物友善餐廳,毛小孩來這裡不但可以落地走動,甚至還有免費的寵物專屬日料套餐可以吃,完全就是以客人的身份被對待。沒有毛小孩只是單純想來用餐的話這邊也非常值得推薦,他們的餐點用料實在又新鮮,擺盤也很專業,每一道料理看起來都好精緻好美味的感覺,當然實際上也是真的很好吃啦~~店內有提供多個包廂,不論是單人來吃或是多人聚餐都非常適合喔。

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"千汌日本料理"地址在存中街,不過實際位置在華美街靠近和存中街的路口,第一次來的可能會不太好找,附近有收費停車場,路邊也有不少劃線車格,停車算是蠻方便的。

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店面是一棟兩層樓的透天厝,外觀看得出是由老宅改建而成的。

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剛走進來就是一個日式庭院,不少客人用完餐後都會在這邊拍照打卡,另外有帶毛小孩來的也能讓它在小草皮上跑跑喔。

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店內用餐區一共有兩層,兩層樓都有附設包廂,可容納至少8人以上,裝潢十分日式,還有老宅散發出的那種復古氣息,整個氛圍給人感覺相當不錯耶。





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店家是一間"真正"的寵物友善餐廳,不只可以讓寵物落地,另外也有提供公的毛小孩一次性的禮貌帶,十分貼心。

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如果有帶毛小孩來的話店家還會提供寵物套餐喔,有玉子燒和土瓶蒸,當然食材也都是經過挑選,是狗狗可以吃的東西。

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點餐是採手機掃碼的方式,MENU非常厚,我就不拍了,有興趣的可以點千汌日本料理菜單,我們今天吃的是平日午間限定套餐還有新推出的秋蟹套餐。

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平日午間限定套餐 - 極上生魚片丼 $758
店家的平日午間限定套餐有好幾種可以選,我們這個是極上生魚片丼,除了有一個豐盛的生魚片丼飯,還會附日式小菜、和風沙拉、茶碗蒸、土瓶蒸和甜點。

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平日午間限定套餐 - 日式小菜
日式小菜是花生和黑豆,這個就沒啥好介紹的XD。

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平日午間限定套餐 - 和風沙拉

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這個和風沙拉真的是太豐盛了,有蘆筍、蟹肉棒、蝦子、章魚...等多樣的食材,淋上鹹香開胃的胡麻醬,讓人一吃就欲罷不能。

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平日午間限定套餐 - 茶碗蒸

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用料非常實在,有花枝、雞肉、魚板、菇類...等,蒸蛋滑嫩可口,充滿高湯的鮮甜味,好好吃。

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平日午間限定套餐 - 土瓶蒸

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裡面有蝦球、雞肉、魚板、蛤蠣...等好幾樣東西,湯頭味道鮮美,擠上金桔汁後又多了一絲清爽感覺。

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平日午間限定套餐 - 極品生魚片丼

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有包含鮪魚、鮭魚、牡丹蝦...在內六種食材,豐富到把底下醋飯都蓋住了,魚肉都非常新鮮,厚度切得很有誠意,吃起來實在很爽,而且份量真的很夠,整個吃完超有飽足感啊。

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秋蟹套餐 $2138
這個是店家11月新推出的秋季限定"秋蟹套餐",包含清酒、三品前菜、蒸物、刺身、茶碗蒸、湯品、甜點以及他們招牌的蒲葉燒,看起來相當豐盛。

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清酒

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三品前菜分別是海膽豆腐、北海道干貝蟹膏和蟹肉鮭魚醋凍,每一樣都好精緻喔,讓人有捨不得吃的感覺XD。

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魚翅蝦卵蒸蛋

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不只有蝦卵,裏頭居然還有魚翅耶,搭配滑溜溜的蒸蛋一起吃真的好讚。

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松茸鮮露蒸時魚

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咕溜的蒟蒻粉絲搭配旗魚肉和香菇...等時蔬,沒有過多的調味,吃起來很清爽。

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蛤蠣味噌湯

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蛤蠣絕對有挑過,每一顆的肉都好飽滿,湯頭也是沒話說,兼具味噌的甜味及蛤蠣的海味,好好喝啊。

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季節刺身盛合

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有鮪魚、鮭魚...等幾種魚類和牡丹蝦,每一樣都很新鮮。

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蟹肉鮭魚卵丼飯

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蟹肉搭配鮭魚卵,中間還加了些許魚子醬作點綴,整個丼飯充滿多層次的口感和味道。

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秋蟹和牛蒲葉燒雙併
蒲葉燒是店家招牌的特色烤物,這次新推出秋蟹套餐當然也少不了它了。

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以和牛和松葉蟹為雙主角,再搭配一大顆的鮑魚以及櫛瓜、南瓜...等一些季節時蔬,看起來真的有夠厲害。

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和牛烤到約莫七分熟,肉質軟嫩富含肉汁,單吃就很好吃,旁邊還有炸蒜片和特製味噌醬可以額外做搭配。

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松葉蟹烤過後整個香氣撲鼻,裏頭蟹肉細緻鮮甜,小小可惜的地方是沒有附剪刀之類的工具可以剪開蟹殼,感覺用筷子剔得有點吃力啊QQ。

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堪稱第三主角的鮑魚,肉質Q脆彈牙,味道鮮美。

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紅豆紫米湯

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套餐甜點是紅豆紫米湯,裏頭有加了一些小湯圓,整個看起來不會很單調,甜度適中,熱熱喝很舒服。

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點主餐現在還可以用198元的價格加購一隻秋季軟殼蟹喔。

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秋季軟殼蟹 $198

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蟹身和蟹腳據說是用不同的裹粉炸的,也太搞剛了吧,外殼炸得又酥又香,也不會很油,裏頭蟹香濃郁,美妙的滋味真是令人回味無窮。



台中有不少餐廳號稱是"寵物友善餐廳",但實際上毛小孩卻不能落地,感覺一點也不友善,相較之下這間"千汌日本料理"真的就對寵物非常友善,不只可以讓毛小孩落地走動,還會提供禮貌帶和免費餐點,根本就是以客人方式在對待,除了寵物友善這點之外,他們家的餐點也真的很有水準,食材新鮮、用料實在,而且擺盤很用心,重點是很好吃,也難怪能在美術館周圍競爭這麼激烈的地方生存下來XDD。

地址 : 台中市西區存中街61巷1號

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電話 : (04)2376-8658
營業時間 : 12:00-15:00、17:30-21:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 千汌 日本料理 



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