美食佳堯

梧棲新開了一間神祕的異國料理外帶廚房，這家"弎禾食光"是由三個分別在韓國、美國生活多年的年輕人一起開的，賣的就是世界各地的異國料理，不但有日式燒肉飯、義式西西里蕃茄燉牛肉、馬來西亞椰漿咖哩雞...甚至還有美國紐約爆紅的中東清真雞肉飯 !! 特別的是店家是用平價外帶餐盒方式來呈現，所以等於是只要花個百來元就能吃到平常得去異國料理餐廳才能吃到的東西，而且每樣餐點特色都還蠻鮮明的，不會給人很制式化便當的感覺，重點是東西真的好吃啦，個人尤其大推他們那個地中海黃金烤雞肉拌生菜飯，原來是就是美國紐約正紅的中東清真雞肉飯，只是店家有稍微改版為台灣人適合的份量(美國人食量較大)，其他像是西西里蕃茄燉牛肉和馬來西亞椰漿咖哩雞也都不錯，東西都是現點現做，建議可以先電話預約比較不用現場等待喔。




弎禾食光的地點雖然有些隱密，但並不會偏僻，從梧棲中央路一段大庄郵局對面、水芙蓉旁邊的巷子進去，轉個彎就會看到店家了。




白色貨櫃屋店面外觀，簡單中帶點文青風的感覺，目前只有提供外帶，但據說未來不排除店外面增設座位區。




MENU
賣的是世界各地的異國料理，菜單上這幾樣是每天固定的，另外也會有"特餐"，店家會提前公布在他們粉絲頁上。





我們選了四樣比較有特色的，分別是西西里蕃茄燉牛肉、馬來西亞椰漿咖哩雞、韓式豬肉鍋和地中海黃金烤雞拌生菜飯。


西西里蕃茄燉牛肉 $160


外帶餐盒會附一碗店家熬煮的每日例湯，這天喝到的是蘿蔔雞湯，還不錯，清爽好喝。








餐盒都會有搭一些配菜，每日不盡相同，他們的配菜給我感覺還蠻用心的，怎麼說呢，不像是一般便當店會放的那些，像是他們有自己做馬鈴薯泥，一般便當店才懶得自己做呢。




主角西西里蕃茄燉牛肉相當有料，洋菇、甜椒，再加上好多牛肉。






傳統西西里風味的燉牛肉，香氣四溢，光聞就快受不了，微酸微甜的味道十分的開胃，配著飯吃真的是好吃啊。


牛肉沒有燉到非常軟爛，是略帶嚼勁的，我比較喜歡這樣，較有吃肉的感覺XD。


馬來西亞椰漿咖哩雞 $135






居然還有附叄巴醬，未免也太用心了吧，叄巴醬就是東南亞常見的辣椒醬，在當地甚至還被拿來直接拌飯吃，但我個人會推薦再搭配個小魚乾吃，因為直接配飯吃的話辣椒鮮味太重，台灣人可能不太能接受。








咖哩雞也是相當的有料啊，大塊馬鈴薯、大塊的雞腿肉，給得又多，而且這咖哩的味道真的厲害，濃郁辛香，完全就是重口味的馬來西亞風味咖哩。


咖哩拌著叄巴醬一起吃又是不同的味道。


韓式豬肉豆腐鍋 $110
這道韓式豬肉豆腐鍋MENU上並沒有，原本店家是當成特餐推出，後來客人的反映很不錯，所以就變成固定會出現的隱藏版餐點了，以後可能也會直接列入菜單。


鍋物份量相當滿，隨鍋還會附一碗白飯，這樣110元很便宜啊。


看似紅通通的湯頭其實不會很辣，裡面有加了大量洋蔥，喝起來味道感覺比較鮮甜一些，和韓式豆腐鍋那種純粹辣辣的湯頭有些不太一樣。








正統韓國豆腐鍋是不會放台式火鍋料，店家這裡面也的確沒有，主要是豬肉、高麗菜、豆腐、金針菇，還有一顆蛋，豬肉不是薄片那種，給得也不少，相當真材實料。


地中海黃金烤雞肉拌生菜飯 $170




底下是薑黃飯，上面有蕃茄丁、蘿蔓生菜和烤雞肉，看起來有一點點像是POKE的樣子，但這道其實是來自美國紐約爆紅的中東料理-清真雞肉飯，大多會放上烤餅、口袋餅，不過因為份量會太多，所以有些也會選擇不放烤餅。


額外有附兩包醬汁，這也是清真雞肉飯的靈魂，可以說沒有醬這個清真雞肉飯就不特別了(尤其是白醬)，白醬是用希臘優格做成的，有點類似酸奶醬，綠色的則是以青椒等蔬菜打成的。




吃法很簡單，就是把醬汁擠上去，然後攪拌均勻，就和吃POKE差不多。






原本酸奶味很重的白醬被綠醬給中和掉一些，味道變得溫和許多，蘿蔓生菜、蕃茄、薑黃飯、烤雞肉搭配在一起相當協調，吃起來完全沒有違和感，真的相當好吃，很容易就會讓人一口接一口吃不停。


烤雞肉用的是無骨雞腿肉，有加了七種辛香料醃製調味，香噴夠味好吃，超愛的，感覺獨立出來當個主菜也不錯喔XDD。



這家"弎禾食光"真的是蠻厲害的啊，很少會看到店家將這麼多種異國料理做成外帶餐盒，而且他們每樣餐點特色都很鮮明，不會像一般便當餐盒那麼制式化，價位雖然比一般餐盒稍微貴一些些，但是只要是想成在吃異國料理，其實就會覺得蠻划算的，重點還是東西好吃啦，尤其是那道"地中海黃金烤雞拌生菜飯"，超級令人驚艷，海線應該完全吃不到這個，其他像是西西里蕃茄燉牛肉和馬來西亞椰漿咖哩雞也都不錯，喜歡吃異國料理的朋友不妨可以來嘗嘗看喔。

地址 : 台中市梧棲區文華街300巷32號

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電話 : 0972-657632
營業時間 : 11:00-13:30、17:00-18:30(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 弎禾食光