美食佳堯

彰化的"川日式炒麵焼きそば専門店"年初在台中開了新分店，店家剛開幕時就有一票IG部落客爭相推薦，聽說那時生意好到都要排個半小時、一小時才能吃到，真的是有夠誇張。餐點是主打日式炒麵，不過也有日式炒烏龍，口味有日式原味、柴魚美乃滋、炙燒明太子三種可選，價格都在百元左右，還蠻親民的，重點是口味很日式挺好吃的，也難怪生意會那麼好，店內座位少少的，差不多開店半個小時就會坐滿，想來吃的朋友建議要早點來，最好剛開門時就要來。


店家位置在中美街，不遠處就是忠明公園和中美公園，有名的郭冰和蝦蝦拉麵元氣屋也在附近。




店面在巷子口轉角處，上方沒有招牌，遠遠看沒那麼顯眼，店門口旁邊擺了張小板凳，店家還有弄了個日式造景，相當用心。


要小心白色沙子區不可以踩上去喔。


店家11點開門營業，我11點10分到居然是第一位客人，有點出乎意料，還以為會很多人來了，店內座位真的不多，兩邊吧檯桌加上兩張四人桌合起來大約僅可容納10-12個客人吧。




有日式炒麵和日式烏龍，口味有日式原味、柴魚美奶滋和炙燒明太子三種，基本都有附柴魚昆布湯，可以額外加料或是直接+45元升級套餐。


飲品除了冷泡茶、蘋果汁和可樂外也有賣一些酒類。


居然連候位表都準備好了，你就知道店家生意多好了。




點了一份柴魚美乃滋日式炒麵和炙燒明太子日式烏龍麵，其中一個升級了套餐，這樣加起來才305元，真的蠻平價的。


日式炒麵/柴魚美乃滋 /起司 $105+20


炒麵上頭淋上美乃滋後再撒上海苔粉和滿滿的柴魚片，看起來真是有夠誘人的。


白色的牽絲的是起司，聽店家說加起司很好吃所以就額外加了。




麵條滑順濕潤，每一根麵條都炒到附著醬色了，味道鹹鹹甜甜的，很日式的味道，搭配柴魚片、美奶滋和額外加的起司一起吃，口感豐富無比，實在好好吃啊。


配料固定有豆芽、高麗菜和肉片，肉片給得還不少，也很好吃，有點類似培根肉的口感，肉質不會乾乾的。


味道吃有點膩了的話還可以灑一點桌上的七味粉，會有不同的風味感受喔。


餐點都會附一碗柴魚昆布湯，有昆布鮮甜味和柴魚香味，湯頭沒有想像中清淡，還蠻有味道的，不錯喝，我雖然有點飲料還是把湯都喝完了。


日式炒烏龍/炙燒明太子/太陽蛋 套餐 $135+45




第一步當然就是解放邪惡的蛋汁~~。


烏龍麵麵條十分滑溜Q彈，搭配嗶嗶啵啵的明太子，口感豐富度絲毫不輸柴魚美乃滋日式炒麵，口味上雖然有比較重一些，也有一點點偏鹹，不過基本上還是好吃的。


這款炙燒明太子口味感覺比較容易膩口，所以我加了不少七味粉下去，結果真的沒那麼鹹了但是變好辣...哈哈。


台灣冠軍冷泡茶 $40
本來點可樂，但是一聽冷泡茶是他們自己做的立刻就改換了，這個茶還真的不錯喝，沁涼又回甘，重點是吃完重口味的日式炒麵烏龍麵再喝這個實在超解膩，推薦加點。


一人吃完兩盤，好滿足啊。


12點半離開時店內是呈現客滿狀態，不過其實早在11點半時就已經客滿了，生意真的還是很不錯啊。



台中像這樣專賣日式炒麵、炒烏龍的店家真的很少，一般都是要去日式料理店才能吃到，店家的東西說實在也是真的不錯吃，三種口味各有特色，價格又很親民，也難怪生意會那麼好，喜歡日式炒麵、日式炒烏龍的朋友推薦可以去吃看看。

地址 : 台中市西區中美街419-1號

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電話 : 0958-451817
營業時間 : 11:00-15:30、17:00-20:00(星期四公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 川 日式炒麵 焼きそば専門店 台中店