美食佳堯

每當想吃熱炒但又不想跑到台中市區時，這家"櫃森森"就是我心中第一選擇，別的不說，光是多達100道的菜色種類就整個海放一般熱炒餐廳了，而且他們主廚還是知名飯店出來的，手藝真的不在話下，據說甚至還有住台中市區的人慕名而來的。店家三不五時都會研發新菜色，讓人有永遠吃不膩的感覺，像最近他們又推出新菜了，包括罕見的宮保蝦球、結合三杯雞和三杯杏鮑菇的三杯雞佐杏鮑菇、香氣迷人的麻油鮮蚵...等，都蠻有特色的喔。價位雖然沒有說跟一般熱炒店那樣便宜，不過菜色的精緻度和份量都很有感，而且平日來吃更是有一次點五道當中任選一道免費的優惠(以價格最低的那道免費)，以四人來吃計算下來平均一人大概只需250元左右而已，其實也蠻平價的啦 !!


店家位置就在北勢東路上的貨櫃屋餐廳區，停車相當方便，旁邊就有停車場，走過來不用3分鐘。




店名"櫃森森"由來是因為他們是貨櫃屋餐廳，結合玻璃屋的雙層貨櫃建築外觀看起來十分有特色，裝潢設計不輸給其他網美風餐廳，尤其晚上更加漂亮。






主用餐區是以懷舊小學教室為主題的裝潢風格，不過桌椅原本是小學的課桌椅現在都已經變成圓桌了，讓人更有來熱炒合菜餐廳用餐的感覺。






旋轉梯上去二樓還有兩桌座位，其中包括堪稱網美網帥最愛的星空用餐區(晚上才會有感覺)。


菜色種類非常豐富，熱炒、香酥炸食、涼食沙拉、三杯/鐵板...全部加起來多達100道以上，而且店家不時還會推出新菜色。
價格方面有百元出頭的，也有300、400的，大都在200元上下，平日一次點5道就可以當中任選1道免費(5道菜中價格最低者免費)，相當好康。


這次新菜單增加大約有10道新菜色，我們有點了其中幾道比較有特色的。


店家中午也有提供餐盒外送，生意一樣好得不得了。


絲瓜鮮蚵 $220


絲瓜加上蚵仔、鴻喜菇和胡蘿蔔，整個配色很漂亮，還沒吃就先印象加分了，裏頭蚵仔雖然不是超大顆的那種，但是以量取勝，搭配鮮甜爽口的絲瓜，還不錯吃。


三杯雞佐杏鮑菇 $380




結合三杯雞和三杯杏鮑菇，可以同時吃到兩者，但份量完全沒有縮水，雞肉真的又多又大塊，杏鮑菇也是鮮脆彈牙很好吃，麻油的醇厚和九層塔的特殊香氣十分迷人，非常下飯的一道料理。


芹菜中卷 $220


很家常的一道菜，不過中卷給得居然和芹菜一樣多，這真的有點誇張了，中卷還蠻新鮮彈牙的，口味就比較中規中矩。


宮保蝦球 $280




這道宮保蝦球根本超厲害，蝦球就是他們之前熱賣的金沙蝦球那種蝦球，不是用一般蝦仁而是整隻的開背蝦，吃起來有夠爽，宮保味道也很夠味，鹹香鮮辣的相當好吃。


無敵鹹酥雞 $180


這道就不是新菜了，不過它是店裡最熱賣的菜色，也是我每次來都會點的，雞肉選用沒有骨頭的雞腿肉，肉大塊又軟嫩，醃製的也很有味道，好吃度根本完勝炸物攤的鹹酥雞。


麻油鮮蚵 $280


蚵仔也是給得很多，還有加了袖珍菇，吃進嘴裡滿滿的麻油香氣和薑片鮮香，湯汁拿來拌飯也是一絕，因為份量非常多，建議三、四人以上再點，兩人絕對吃不完。


鳳梨苦瓜雞 $450


店家每次推出新菜單都會有新的鍋物，這回也不例外，新推出的是鳳梨苦瓜雞，不是那種燉盅的苦瓜雞湯，而是苦瓜現切再加上鳳梨塊和雞肉一起下去煮的，份量非常大一鍋，比較適合四人以上點。




湯頭帶有鮮明的苦瓜味，隱約有微微鳳梨酸味，平常少吃苦瓜的我覺得有點太濃太苦，但是朋友都說還好，感覺應該是比較看人喝。


雞肉很大塊，肉質相當鮮嫩，因為吸收了苦瓜雞湯的湯汁，吃起來更是格外有味道。



這家櫃森森精緻熱炒真的是我的愛店，菜色豐富又時時推出新菜色，店家主廚的好手藝也幾乎很少讓人失望，可以說每次來吃都會有驚奇，價格方面雖然不能說便宜，但也算合理範圍，而且平日來吃一次點5道還免費送當中的1道，直接現賺百來元，實在好康，喜歡熱炒的朋友真的推薦可以來吃看看。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路800號正對面(貨櫃屋市集)

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電話 : (04)2631-2885
營業時間 : 11:00-14:00、17:00-22:00(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 櫃森森