美食佳堯

這間D&A(Devil & Angel的簡稱) burger store 是友人F很久之前告訴我的，follow了幾個月時間都還沒開，一陣子沒去注意竟然已經開店了 !
而且後知後覺的我還是從愛評網上的口碑券發現的... 
還好上天認為我們有緣，我很幸運的抽到了一張。 
店家位在精明商圈上，店面不大，外觀和招牌還真有點像是精品店的FU(D&G ? )...
要不是看到那個漢堡圖案和"burger store"英文，我可能會錯過咧。


一走進店內就是店家的開放式廚房和點餐櫃台。


廚房內除了負責點餐和結帳的，其餘工作人員都有戴上口罩和手套，衛生看得見。 


外帶客人的點餐候位椅。


往裡面走進去是負責飲料的地方，有點像是手搖茶的飲料店。


旁邊是往2樓的樓梯，也是店家內用用餐空間。










用餐空間比起麥當勞真的舒適很多，還有沙發座椅位。


跟麥當勞一樣，吃完要自己將餐盤上的垃圾端去垃圾桶前倒。


放著書的小書櫃。
提供給想要優閒邊吃漢堡邊看書的客人。


店家還有免費提供外送的服務喔 !!




這是隨手在櫃台上拿的，應該是書籤。
上頭寫著店家的特色和店名D&A的由來。


D&A的漢堡特色，天然酵母麵包、台灣生產蔬菜、手工醬汁、歐洲純正CHEESE、紐西蘭草飼牛肉....


店家墊在餐盤上的這張紙可是很有學問的，上頭這些是店家的手工調味醬。


MENU
分成Devil和Angel兩系列，各有4種口味。
附餐部分有沙拉、炸雞、魚塊和速食店一定要有的薯條。
飲料部分是手搖茶飲。
除了單點外還有4種套餐可搭配，不過變化性不是很大。
這次是用愛評網的口碑體驗券，可以選擇以下的餐點。

百香綠茶、玫瑰鹽奶蓋青茶。
飲料是店家特色之一，有別於麥當勞都是飲料機的碳酸汽水、檸檬茶或是咖啡之類，在D&A可以喝到新鮮的手搖茶飲。
玫瑰鹽奶蓋青茶鹹鹹甜甜、百香綠茶果香清新，兩杯都好好喝 !! 


薯條($45)
帶點焦酥味的薯條，不過我還是比較喜歡吃麥當勞那種馬鈴薯味的薯條。


附上和麥當勞一樣的亨氏番茄醬。


日式炸雞塊($55)


店家的炸雞用的是雞腿塊，和麥當勞的雞胸肉不一樣。
吃起來雖然肉質嫩，但是肉汁少，而且也缺乏肉的香味，我還是覺得麥當勞的雞塊較好吃。


蜜汁烤雞堡 $109


分解圖


店家的麵包是請人特製加了"蜂蜜/墨魚汁"的天然酵母麵包，不過我真的吃不太出這Angel系列蜂蜜麵包的味道。
這麵包和上頭有芝麻的那種早餐店漢堡麵包很不一樣，口感沒那麼蓬鬆，而是有點緊實軟綿，還蠻難形容的...
我覺得比起來有比較好吃。
還有中間那個生菜，店家說是台灣在地生產的蔬菜，吃起來新鮮爽口還保有一點水份，我覺得也不錯。


誘人的焦黃色澤表皮內是軟嫩的雞肉，淋上的蜜汁醬味道也不會太甜膩，還蠻好吃的。


培根磨菇牛肉堡 $119
特愛菇類的我當然是選培根蘑菇牛肉堡~~


一樣先因式分解。


Devil系列的麵包都是黑色的，是加了墨魚汁的麵包，不過也是吃不太出墨魚汁味道。
麵包口感剛說過了，自己往上看。




磨菇牛肉上頭有著兩片大大的培根，而且還挺硬的，幾乎和肉乾沒兩樣了... 
店家說是採用美式培根做法，所以會比較硬。


磨菇在上頭。


不想再吃得手油膩膩了，我去要了一雙筷子=.= 


據說是用紐西蘭草飼牛肉，我是不知道這有啥特別之處，但這塊牛肉真的好吃。
一咬下去立刻會有種JUICY感，然後就會看到到很多肉汁從緊實的肉裡冒出來。 
肉的味道也是非常的香，有種像是厚實版的麥當勞四盎斯牛肉。
至於上頭的磨菇，我真的沒啥印象，應該是說完全被牛肉的美味給遮蓋住了。
附帶一提，我發現MENU上的培根蘑菇牛肉和我們點來的其實是不一樣的，MENU上的磨菇是在培根上頭而且很多，實際上是磨菇在牛肉上頭也沒那麼多。
不知道這樣會不會造成客人的抗議 ?


吃完後有點意猶未盡，於是又加點了口碑體驗券上沒有包含的焦糖蘋果櫻桃鴨堡，然後再多點一份黃金魚塊。


黃金魚塊 $55
點之前問過店家是不是用越南產的多利魚，因為怕有土味 ?
店家一再保證絕對沒土味。


吃了一口魚肉的確沒有土味。
魚塊外皮酥酥的，咬起來會卡茲卡茲的那種酥。
店家說這樣可以讓魚塊吃起來比較不會那麼油，只是我不是很喜歡吃外皮這麼酥的魚塊。


店家除了附上番茄醬外還給我這個炸魚專用的塔塔醬。


這塔塔醬味道很特別，酸酸的果香，我一直覺得有種柳橙的味道 ? 不知道是不是調到凱薩醬 ?
anyway，這醬還蠻不錯的，沾著魚塊吃真的比單吃魚塊還"愉快"(繞口令? )。


焦糖蘋果櫻桃鴨堡 $119


一樣先矩陣分解。


這就是店家漢堡麵包內專用的MiuMiu醬，由蒜頭+煙燻辣椒製作而成的。
不過吃起來卻是有種酸酸甜甜的口感，我一度以為是不酸的酸黃瓜醬或是不嗆辣的蜂蜜芥茉醬。
很特別的一種醬，味道挺不錯的。


焦糖蘋果櫻桃鴨。
淋上了店家特殊焦糖醬的軟爛蘋果片，吃起來味道十分特別。


櫻桃鴨肉帶有煙燻的香味，肉質非常細嫩多汁，讓人一片接著一片，實在好吃~ 


可能平常少吃漢堡，竟然一次吃了三個漢堡+薯條、雞塊、魚塊和兩杯飲料... 



店家將美式速食店和手搖茶飲店結合起來，挺有新意的。
給我的感覺有點像是高級版的麥當勞~環境上比麥當勞乾淨舒適，也較沒那麼吵雜(也許店內人還不多)，當然餐點價格相對有貴上一些。
東西(漢堡和飲料)算是還不錯吃，尤其那手工醬汁味道真的很特別。
只不過餐點(漢堡、附餐)種類選擇感覺有些少，應該要多一些特別種類的漢堡才是，畢竟都叫"漢堡專賣店"了@@。
整體來說算是間優質的餐廳，但能否吸引愛吃麥當勞的朋友還有待觀察。
喜歡吃麥當勞漢堡的朋友有興趣可以去嚐試看看。


最後附上一首和店名有關的歌
 



地址 : 台中市西區精誠路11-4號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2326-0088
營業時間 : 11:00-23:00 (周五周六到00:00)


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