美食佳堯

沙鹿新開了一間全台中前所未見的越南美食，這間"168越式美食咖啡"真的是太特別了，整間店居然是由三個店面合在一起的，裏頭空間大到快可以當釣蝦場XD，應該是整個海線最大間的越南料理店了吧。店內餐點種類看似沒有很多，但其實有些東西還蠻特別的，像是越式黑白切、鴨仔蛋...等，口味上有讓我小小驚艷到，一問之下才知道闆娘之前是在逢甲有名的"佳華越南美食"掌廚，難怪啊~~。店家營業時間雖然是寫早上6點到晚上10點，但目前人手不足，所以大概要到早上10點左右才有完整的餐點品項提供，另外像前面提到的越式黑白切、酸子炒鴨仔蛋...等特殊餐點都只有晚上或假日全天才有供應，所以想要品嘗的人可能要注意一下時間，像我們這次平日中午來就沒吃到越式黑白切了...嗚嗚。




店家位在沙鹿菜市場大同街，剛好是和興安路的交叉口，店面非常顯眼，照片上看到的三間店都是他們店，真的有夠誇張，應該是海線最大間的越南料理了。


旁邊鐵門拉下店面的是他們用來炸東西的廚房，平日晚上或假日全天才會開門。






店外頭粉紅色帶點少女心的小攤車看起來相當吸睛，店名168 QUAN，中文的店名是"168越式美食咖啡"，營業時間是早上6點到晚上10點，但目前人手不足，所以大概要到早上10點左右才有完整的餐點品項提供，10點之前來大概就是有什麼賣什麼了。




剛走進來真的有嚇到，空間也太大寬敞了吧，是海線其他一般越南小吃的好幾倍大，感覺兩邊打通都可以弄成釣蝦場了，而且椅子還是那種露天燒烤、釣蝦場常見的塑膠椅，也太搭了XD。環境整潔度一般，有看到一些小果蠅，不過這也是沒辦法的，畢竟這附近是菜市場。






裝潢方面看得出店家真的非常用心，有不少充滿越南風的裝飾小物，給人感覺已經不是一般越南小吃店，而是越南料理餐廳了。


餐點種類並不算很多，有湯河粉、涼拌米線、炒飯、涼拌和一些湯類、飲料，比較特別的是居然還有越式黑白切、炒鴨仔蛋，尤其是鴨仔蛋，海線越南小吃還沒看過有人賣，不過這些特殊餐點只有晚上或是假日全天才會有供應。






冰箱有各式飲料，包含一些越南品牌的茶飲。


本來要點越式黑白切，結果平日中午沒有賣QQ~~最後點了排骨飯、牛肉米線涼拌和雞肉涼拌。


雞肉涼拌 $100


從沒吃過的雞肉涼拌，裏頭有雞肉絲、高麗菜絲、洋蔥、胡蘿蔔、碎花生...等，口感豐富，吃起來很清爽，吃重口味的可以再擠點金桔汁上去。


排骨飯 $110




烤豬排加上荷包蛋、蕃茄、小黃瓜和生菜，很道地的越南排骨飯組合，豬排先醃後烤，味道還不錯，挺好吃的，配菜小黃瓜那些看各人喜好，白飯覺得吃起來單調的話可以淋一點店內的越南厚生辣椒醬。


牛肉米線涼拌 $110
份量看起來沒有很驚人的感覺，配料有牛肉、豆芽、生菜、碎花生...等，也是一般涼拌米線的基本搭配。




額外會附一碟魚露沾汁，這沾汁應該是有稀釋調和過，不會很臭也不死鹹，我們是直接全部都淋上去，如果口味吃比較淡的可以也不用全淋。




米線非常滑溜順口，不知道為啥感覺比一些越南小吃的米線涼拌更具口感，尤其在吸附了美味的沾汁後一大口吸入嘴裡，實在很過癮，敢吃辣的還能加一點桌上的厚生辣椒醬和生辣椒，吃起來會更爽，整體來說還蠻推薦的，看起來很普通但實際上很好吃。


咖啡牛奶冰 $70
其實就是越南冰咖啡，只是老闆娘弄了個特別的杯子裝，冰塊放得稍微有點多了，感覺甜度有些被淡化，而且喝到一半都是冰塊，小小不過癮啊。


水桃紅茶金桔 $70


看到別桌客人點的，覺得好特別立刻也點了一杯，基底茶飲是用立頓紅茶包沖的還加了少許果醬，然後加入大量冰塊冰鎮，最後上面再放上水蜜桃果肉，茶飲本身味道還OK，一邊喝可還以一邊吃水蜜桃，挺有意思的。




闆娘有請了一個越南妹妹來幫忙，據說是在靜宜大學唸書的越南交換學生，妹妹還蠻靦腆可愛，我說要拍她，她還示意要到店內有裝飾佈置的那邊比較好拍XDD。



沙鹿雖然不時會有新的越南小吃出現，但是像店家這種空間大到誇張的真的前所有未見，裏頭裝潢佈置也給人感覺很用心，東西我覺得還蠻好吃的，尤其是涼拌米線，看起來很普通但實際吃真的有驚豔到，相對會讓人很想吃看看他們的特殊餐點系列，可惜平日白天沒賣，只能等假日中午再去吃看看了。

地址 : 台中市沙鹿區大同街1號

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電話 : 0907-945373
營業時間 : 06:00-22:30(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無