美食佳堯

超人氣日式泡芙專賣店"Beard Papa's" 在日本當地不但擁有超過200家分店、海外10多個國家也有超過上百家分店，其中光台灣就有12家分店，而剛進駐梧棲三井OUTLET這間店可是台中的第一間分店喔。
相信有來mitsui outlet park 台中港吃美食的朋友一定也都對這家"Beard Papa's"非常有印象吧，不只是那銷魂奪魄般的香氣，還有那超誇張的排隊人潮，打從試營運第一天開始店家前面基本就是至少30個人以上在排隊，假日那天甚至還達到5、60人 !! 真的很誇張，如果要說"mitsui outlet park 台中港"裡頭排隊人潮最多的美食店家，"Beard Papa's"絕對穩坐第一名無誤了 !!
我被誘惑了5天，這回鐵了心要吃到，我也深知沒有一開店就去排隊絕對會排到天荒地老，於是一開店就拔腿猛衝，終於讓我排到前幾個了，最後也順利買到了，真的很好吃喔 !! 不過糟糕的是今天沒有賣菠蘿泡芙啊~~~等於還要再排一次買了....痾啊~~
對了，目前剛開幕，加入店家的LINE 可以領取30元折價券喔，泡芙控們~~衝啊~~~




Beard Papa's地點在2樓的美食餐廳區，大概在中間的位置，藏壽司對面。


店家嚴格來說並不是店面，而是一個櫃位，黃色招牌搭配上鬍鬚爺爺LOGO，可以說是所有分店共通特色。





一人只能限購一盒喔，一盒至少要5顆，最多可以裝6顆，沒有規定都要一樣口味的，也可以混裝，甚至不同種類泡芙也算。






Beard Papa's目前有四種泡芙，一般招牌泡芙、菠蘿泡芙(取代餅乾泡芙)、卡滋卡滋棒棒泡芙和法式甜甜圈，店家每天賣的不盡相同，今天只有賣招牌泡芙和卡滋卡滋棒棒泡芙，超想吃的菠蘿泡芙沒有賣><~~~




泡芙都是現烤的，烤好時間到烤爐還會發出特別的音樂，很有趣。






可別以為店家這樣就要賣給大家了喔，其實這些泡芙裡頭並沒有內餡，店員會根據客人的點單再將泡芙一個一個注入卡士達或是巧克力內餡。


內餡的量也不是隨便注多少都行，還得秤過達到規定的重量才行，非常的專業。


香草原味的最後還會撒上糖霜粉，巧克力口味的則是灑可可粉。


11/29 - 12/5 試營運期間買5個日式泡芙只要250元，限香草原味且單買不算。




常溫下只能放一小時就得冷藏保存，24小時內也必須吃完。


買了兩顆原味香草泡芙 和 巧克力泡芙，另外買了一個原味的卡滋卡滋棒棒泡芙。


店家還貼心地放了一包保冷劑以維持泡芙新鮮不變質。




原味香草泡芙 $55




泡芙大小約莫拳頭一般大，算是蠻大一顆的，外皮剛咬下去是脆的，但裡面是一層層有點千層酥細綿的感覺，香草卡士達醬內餡非常飽滿，香氣十足且不會很甜很膩，還蠻好吃的。


內餡注入非常多，吃到最後整個都爆漿流出來了....


巧克力泡芙 $60




外皮一樣是香酥軟綿口感，內餡的巧克力味道十分濃郁，而且有帶一點點苦味，甜度同樣也不會很甜。


卡滋卡滋 $60




表皮加了大量的杏仁角，咬下去整個又香又酥脆，淡淡的杏仁角鹹甜味搭配上香濃不膩的香草卡士達醬，也很不錯吃，而且和招牌泡芙風味整個不同。



沒吃過以前一直覺得怎會有那麼多人願意花一兩小時在排隊買泡芙啊 ? 親身吃過之後也不難理解原因了，香酥軟綿外皮加上無比飽滿的內餡，真的還蠻好吃的，而且從店家現注內餡到精準掌握每顆重量，給人感覺非常專業且用心，和一般泡芙店很不一樣。
可惜這次沒吃到菠蘿泡芙，店家的菠蘿泡芙超級超級香的說，據店家說要等6號後才會有了，也意味著沒吃到菠蘿泡芙的朋友6號後還得再去排一次囉~~

地址 : 台中市梧棲區台灣大道十段168號2樓 (mitsui outlet park 台中港)
(插入google地圖功能他媽的當掉了，自己用搜尋的吧)
電話 : (04)2657-0277
營業時間 : 12/12以前12:00 - 20:00、12/12正式開幕後11:00 - 21:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Beard papa Taiwan