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台中新奇咖哩店再添一家 ! 這間"阿星咖哩"是由前義大利麵餐酒館"沐muweichai"的主廚和"一聚料理廚房"的主廚兩人攜手合作創立的新品牌，主打多國風味咖哩，店內可以吃到日本、印尼、泰國、星馬..五個國家五種不同特色的咖哩，還能兩種咖哩弄在同一盤做成雙拼，另外他們搭配的主菜肉類也很與眾不同，其中居然還有明爐烤鴨、叉燒可以選擇，真的是很有創意。店家的咖哩口味都是經過無數次嘗試才調配出來的，味道特色都非常鮮明強烈，尤其白咖哩飯更是非常罕見且特別，在台中好像只有這家店有賣，喜歡咖哩的人推薦一定要吃看看。




店家位置在忠明南路上，地點就是之前的"一聚料理廚房"那，開幕這晚因為招牌還沒送來，所以還是先掛著"一聚"。


新店名字"阿星咖哩"，由來店家也有說，因為印度人當中，不少錫克教徒以「Singh」為姓，所以常被當地華人稱為阿星、阿三，那既然咖哩源自印度，那店名就直接叫"阿星咖哩"了。
至於LOGO為何用猩猩則是因為星和"猩"同音，不過其實我覺得比較像猴子...猩猩哪有那麼可愛XDDD。


有二樓但是是廁所，用餐區只限一樓，空間還蠻小的，加上桌椅擺了不少，感覺稍微擁擠了一些。
今晚是店家第一天開幕，結果我記錯開店時間><，晚了半小時到，店內幾乎都已經坐滿了，其中有不少客人都是老闆的朋友，還包括有波蘭妹子，老闆交友實在太廣闊了XDD。


點餐方式採先選咖哩再選搭配的肉類主食，咖哩一共有五種，可以做成雙拼(+10元)，肉類主食有四種，最特別的就是有烤鴨+叉燒雙拼，也能額外單點(加點肉)，餐點可以加價升級套餐，會有湯類甜點..等副餐以及飲品。






印巴嚤囉咖哩、星馬老巴剎白咖哩 雙拼/明爐烤鴨叉燒/單點香煎慢煮骰子嫩雞 $10+240+50
我點了印巴嚤囉咖哩和星馬老巴剎白咖哩兩種做成雙拼，和想像一樣，真的是一邊一種咖哩，好特別啊，而且我有加點肉，剛好兩個肉類變成圍牆擋住兩邊的咖哩，好好玩XD。


附的配菜也很特別，有栗子地瓜、蝦餅和乾炒絞肉馬鈴薯，其中這個乾炒絞肉+馬鈴薯可是有來頭的，據說是一道澳門家常菜叫做"乾炒免治豬肉"，店家特別把它融入咖哩內當成配菜，啊是說我一開始還以為是台灣肉燥XDD。


兩種咖哩是完全不同的特色，印巴嚤囉咖哩是以印度巴基斯坦式多重香料風味咖哩去做改良的，口味調配成台灣人較能接受的程度，吃起來香料味道還蠻重的，很印度式的咖哩，口味據說是五種咖哩當中最重的，不過我是覺得還好，辣度也沒有很辣。


另一種我選了星馬老巴剎白咖哩，也應該是店內最特別的咖哩口味，在台中白咖哩只有用在南洋料理湯麵上，幾乎沒看過做成咖哩飯的，店家應該算是第一間，而且台灣也好像很少看到白咖哩飯的。口味上一樣有做了改良，相較南洋料理湯麵吃到的白咖哩不但去除了辣度也提高濃稠度，奶味十分的香濃，我覺得有點類似沒有放香茅、泰國圓茄的綠咖哩，還蠻好吃的。


吃個咖哩飯要用兩支湯匙，好忙啊XDD，啊是說有兩種咖哩感覺兩人一起吃也可以耶，可以一人吃一邊~~哈哈。




肉類主菜我點了明爐烤鴨+叉燒的雙拼，咖哩飯居然也能搭配烤鴨叉燒，實在絕了，鴨肉帶有咬勁，叉燒很厚實，表現還可以，只是鴨肉給我感覺和咖哩不是特別搭，因為鴨肉有骨頭，得一邊吃一邊挑出骨頭，有點麻煩啊。




額外單點了一份單點香煎慢煮骰子嫩雞，名字很長，其實也就是切塊的煎雞腿排，皮煎的酥酥脆脆，肉還蠻鮮嫩的。


泰式暹羅紅咖喱/招牌手打漢堡牛肉餅 $220


紅咖哩有加了香茅、南薑、椰漿和檸檬葉，是熟悉的泰式咖哩口味，味道也是相當不錯，MENU上有註明有辣，實際吃起來還好，沒有很辣的感覺。




牛肉餅是店家特別研發的，以經典港式點心"牛肉山竹"為構想，把牛肉丸變成了牛肉餅，裡面除了牛肉還有加了馬蹄(荸薺)和香菜，先蒸後煎，肉汁完全鎖在裏頭，整個香噴多汁，肉味十足，相當好吃。


手工印尼蝦片 佐 阿星開胃酸辣醬 $60




套餐副菜，蝦片是擺在港式點心蒸籠內，沾醬用雞尾酒杯裝，創意十足，蝦片相當酥脆，不是放到軟軟的那種，沾醬是店家特製的泰式酸辣醬，味道鮮香，有一定辣度，很像是泰式檸檬魚那種調味，沾著吃超對味超好吃。


粵式鮮蔬養生雜菜養生清雞湯 $60
蕃茄牛肉養生濃雞湯 $60




副菜兩種湯我們都有點了，很像是香港那種老火湯，湯頭味道不錯，湯料也很豐富。不過我只有喝一兩口，因為朋友很愛喝他所以都給他喝了XDD。


檸檬可樂 $80、龍鳳咸檸七 $80
經典的港式飲品，這個應該不用多做介紹了。


櫃台有一些貼紙和像是明信片的東西可以拿，我們也拿了一些。



這家"阿星咖哩"真的是很特別，不但咖哩口味多樣，還有超罕見的白咖哩，而且咖哩能做成雙拼，然後肉類也能搭配燒鴨，這些全都是台中咖哩店前所未見的，另外餐點也融入了不少港式元素，相信喜歡港式料理的人也會覺得倍感熟悉，用餐空間明顯小了點，桌椅又擺得蠻多的，用餐尖峰時段會感覺有有些擁擠，算是比較美中不足的地方，不過瑕不掩瑜，整體來說這間咖哩店還是非常值得推薦。

地址 : 台中市西區忠明南路58-3號

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電話 : 0966-033152
營業時間 : 11:00-14:00、17:00-21:00(星期三公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 阿星咖哩 Curry Star