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海線沙鹿終於也有日本和牛吃到飽了!! 9月多才轉型重新開幕的"星火"鍋物餐酒館最近又大幅更新了菜單,不但推出多種和牛鍋物套餐,還有十分引人矚目,也是沙鹿唯一的和牛吃到飽,吃到飽價位有1280和1880兩種,1280的就能吃到真正日本A5和牛,1880則會提供品質更頂級的和牛,除了日本A5和牛,另外還有澳洲M9和牛、伊比利橡子樹梅花豬、天使紅蝦、生食級干貝和生鮮鮑魚...等20多種肉類、海鮮食材無限供應。最特別的是他們不管什麼肉品一次出都是一大盤(包括和牛也一樣),不像一些和牛吃到飽餐廳每次都只給一小盤幾塊肉而已,真的相當大方,完全不怕客人吃,我們那天去就吃了足足40多盎司的肉肉,其中光日本A5和牛就吃了20多盎司,吼,害我有好幾天看到牛肉都會怕....,不過說真的和牛狂吃實在有夠爽XDD,喜歡吃和牛的朋友這家店真的會讓你很滿足。

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店家位置在光榮街,斜對面就是家樂福,底下福安街和福人街中間有店家的附設停車場,停好車走過來約莫5分鐘路程。

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之前原本是小旬湯,開了兩年多後老闆因為某些原因決定跳脫出來自己創立新品牌,木質建築裝潢外觀並沒有啥改變,只有招牌的店名換掉了。


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裝潢充滿濃濃的日式氛圍,還有櫻花樹造景,拍照打卡很適合,座位以4人、6人桌為主,也有十人以上的包廂。

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醬料區的種類有大概10種,就一般常見的那些,不過也有比較特別的,像是梅子甜辣醬,在別的火鍋店都沒看過。

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那天用餐正式MENU還沒印好,這是從店家粉絲頁上抓下來的電子檔,新菜單保留了之前的平價鍋物,另外再新增了和牛系列,包括有和牛雙人、多人套餐以及和牛吃到飽。
和牛吃到飽有1280和1880兩種方案,1280的就能吃到真正日本A5和牛,1880則會提供品質更頂級的和牛,除了日本A5和牛,另外還有澳洲M9和牛、伊比利橡子樹梅花豬、天使紅蝦、生食級干貝和生鮮鮑魚...等20多種肉類、海鮮食材無限供應。用餐限時90分鐘,需加收10%清潔費。




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我們這次點的是1880元方案,除了1880元的熊本和王A5雪花/霜降、澳洲極上牛舌...那些,1280元的食材也都能點。

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肉盤剛端上桌就讓我們嚇了一跳,居然是一整盤耶,印象中台中大多數的和牛吃到飽餐廳都是點一份只有一小盤,這邊完全不一樣,一份就是這麼大,據店家說每盤足足有8盎司....天啊,實在是太狂了。

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採一人一鍋,湯底可任選59元以下的,69元的話是+19、99元的+49,我們分別選了要59元關東壽喜燒和69元的九州柚子胡椒。

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菜盆是兩人只會給一份,因為吃到飽食材就有提供蔬菜、火鍋料了,而且大家來應該都是狂吃肉,蔬菜可能都沒啥吃,若真吃不夠再加點就好。

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關東煮壽喜燒 $0(原價59)

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壽喜燒湯頭偏鹹,不建議直接喝,我還是有嚐了一口,還蠻濃厚的,鹹鹹甜甜的味道很不錯。

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九州柚子胡椒 $19(原價69)

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胡椒和柚子的香氣味都很強烈,尤其是胡椒,一開始煮的時候害我一直打噴嚏><",口味還蠻重的,不過煮了青菜下去後感覺就緩和一些了。

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熊本和王A5和牛

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1880元的和牛,熊本縣產的頂級和牛,飼養達28個月極上和牛並獲得A5或A4以上等級,油花標準等級需達到六級以上,還有"和王"之稱。

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一般來說和牛涮個幾秒就能吃了,不過這畢竟是吃到飽的,所以真有幾片涮的過頭了也無傷大雅。肉質柔滑細緻,接近入口即化,最特別的是帶有濃郁獨特的油脂香氣,這可不是所有和牛都有的,真的是好好吃啊,不愧是頂級和牛。

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平常吃個一塊頂級和牛就讓人無比幸福,現在這麼多和牛讓你一直吃一直吃,天啊~~根本身在天堂了。

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熊本和王A5和牛

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一樣是1880元的熊本和王的頂級和牛,但是部位不太一樣,相較剛剛的和牛,肉質吃起來感覺截然不同,油脂香氣沒那麼重,但是肉的口感更加紮實,更有咀嚼感,也是很好吃。

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日本A5和牛

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1280元基本款和牛,就是一般餐廳點的那種A5和牛,肉質一樣很軟嫩,牛肉的味道較重,也是不錯吃,但和1880的熊王頂級和牛相比還是有差。

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美國無骨牛小排

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原本單純想點個美國牛肉來與日本和牛做對比,沒想到他們這個美國無骨牛小排還挺厲害的耶,肉質軟嫩中帶點Q彈,好像帶筋的感覺,很好吃。

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伊比利橡子樹梅花豬

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不吃牛肉的也可以點這個伊比利橡子樹梅花豬,伊比利豬肉號稱是世上最好吃的豬肉,肉質滑嫩Q彈,口感完全不同於一般豬肉。

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肉肉吃膩了還可以點一些海鮮來吃,店家雖然主打和牛吃到飽,不過他們的海鮮食材也是相當不錯,尤其天使紅蝦、生鮮鮑魚、生食級干貝以及廣島牡蠣都非常值得推薦。

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海鮮都相當新鮮,其實都蠻好吃蠻推薦,但我個人私心推薦廣島牡蠣,他們家廣島牡蠣真的很生猛,之前就有分享過他們的牡蠣鍋。

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對第一盤熊本和王A5和牛印象深刻,又再加點一次,不過只有點半份而已,怕吃不完浪費。

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最後煮完後的壽喜燒湯頭變成這樣...感覺湯的表面油脂都快能拉花了XDDD。

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蔥油拌飯
吃到飽食材之一,和我想像中古早味蔥油拌飯完全不同,滿滿的蔥花、還有生蛋黃,也太浮誇了吧。

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蔥花的味道實在香到爆炸,搭配生蛋黃一起拌著吃口感相當滑順,不過吃到底下會感覺有點油膩,建議兩人點一碗會比較適合。

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飲料除了冰箱內的罐裝雪碧可樂,也有一整壺可爾必思或是柳橙汁可以點,比起來回走來走去裝飲料,更喜歡這樣一壺直接給你喝。

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店內也有冰淇淋,有特別的焦糖口味,還不錯吃。



真的是第一次吃和牛吃那麼爽,光是A5等級日本和牛就吃了快30盎司,換成在一般餐單點大概也要2、3000元了吧,除了和牛,他們的海鮮也是很讚,廣島牡蠣也是可以吃到爽XD,店家雖然說沒有像其他和牛吃到飽餐廳那樣有豐富的自助吧,但是我覺得來這樣也沒關係,畢竟來這邊目的就是簡單四個字 - 狂吃和牛,那些咖哩飯、一堆冰沙什麼的只是讓人分散注意力而已XD,喜歡吃和牛的朋友真的可以來吃看看,尤其是肉食主義的人,相信這間和牛吃到飽餐廳一定能滿足你的肉慾XDD。

地址 : 台中市沙鹿區光榮街81號

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電話 : 0900-207799
營業時間 : 11:30-15:00、17:30-21:30(星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 星火せいか 鍋物餐酒館 








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