美食佳堯

在不少咖啡愛好者期待下，日本東京超人氣的精品咖啡專賣店"猿田彥珈琲"在台中第一家店終於開始試營運了，身為台灣第二家店，台中三井OUTLET這家分店有著許多和一店不同的特色。
首先店內空間設計是以日本武藏小杉店的風格，打造出了一座"中島環形式吧檯"，店家不但能提供360度互動服務，咖啡迷也可近距離感受咖啡師的手沖技術。再來因為旁邊就是摩天輪，坐靠窗邊的還能透過玻璃窗一邊喝咖啡一邊看摩天輪在那轉啊轉，還蠻有意思的。此外在餐點方面台中三井OUTLET店也提供了日本經典的"壽太郎特製鬆餅"做販售，這個在台北南西店也是沒有的喔。
試營運第一天吸引了不少人來朝聖，也有不少不知道是咖啡店的阿伯阿嬤進來詢問，還蠻有趣的，店員態度真的還蠻親切的，至於咖啡就看個人喜好了，我只能說店家算是第三波咖啡浪潮代表店，邁向第四波咖啡浪潮，賣的手沖咖啡類型和台中大多數精品咖啡店不太相同，當然啦，就算不喝手沖咖啡的人也是可以點義式咖啡或是鬆餅，純粹打卡插旗也行。


猿田彥珈琲位置在一區摩天輪親水廣場的旁邊，隔壁是翰林茶館。



雖然是假日，但排隊的人並沒有想像中多，除了因為大家都先去美食街吃中飯外，也有一部分原因是台中海線朋友似乎並沒有特別喜愛喝咖啡。


店名"猿田彥珈琲 "是以日本神話一位負責引路的大神"猿田彥"做命名，台中三井OUTLET店是台灣第二家店，第一家店在台北誠品生活南西。
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台中三井OUTLET這家店一樣也有和誠品生活做結合。


親切的店員妹妹會在門口處端著咖啡給客人試喝，感覺還蠻不錯的。




有靠窗座位也有多人桌，位子大概5-60個，內用的要記得先找位置喔。




中間這座就是店家的中島環形吧檯，裡面員工相當多，之前聽說會像台北南西店一樣有日籍咖啡師進駐，我特地問了一下是有的，但好像只有一個而且還沒到，不過今天店內還是有三個來台北南西店的日籍咖啡師來支援。








其中這位有著小虎牙的咖啡師"步美"就是從台北南西店來支援的，因為太可愛了，不小心就多拍了幾張。




鬆餅製作區，負責煎鬆餅的這個也是日本人喔，好像是比較資深的員工。


客人太多了，MENU一度不夠用，還得等別人點完餐後才有多的MENU。








咖啡一樣有義式咖啡和手沖咖啡，比較特別的是他們的手沖咖啡，有分成SINGLE ORIGIN 和 ORIGINAL BLEND，就是單品咖啡和混合咖啡，單品咖啡是以莊園咖啡為主，黑色的是中深焙，橘色是中淺焙、藍色是淺焙，不過混合咖啡因為是混合豆就沒黑色橘色是啥麼烘焙這樣分別了，MENU背後都有記載咖啡產地也會標示咖啡因含量，這點還蠻用心的。
不喝咖啡的朋友也可以點冰沙和其他飲品類，只不過我認為都來咖啡店了點個冰沙還是汽水感覺很奇怪@@ 除了飲品之外還有賣鬆餅和蛋糕點心，鬆餅應該是最多人期待的，其中那款"壽太郎特製鬆餅"聽說還是日本經典口味的。


決定好要點啥後就可以去排隊了，因為內用和外帶都在同一起，所以會蠻多人的...




排隊中會有店員詢問你要點什麼，如果還沒決定要點啥時也可以順便請店員推薦，我有稍微問了一下發現她們其實都蠻清楚自己東西的，店員會將你要的點的東西寫在紙上，接著你再將這張紙交給櫃台結帳就可以了。
其實我有點不明白多這個寫紙條步驟的意義，結帳時再講和拿這張紙去給櫃檯結帳好像沒啥差別，因為櫃台也是會跟你再確認一次，不過對於不熟精品咖啡的人來說能有店員給建議倒是還蠻不錯的。


和台北店一樣，結完帳後會拿到一張她們自己繪製的撲克牌，店家會照撲克牌叫號送餐到你的桌上。


也有集點活動，點任一飲品或購買咖啡豆一包可以累積一點，集滿10點就能兌換精品咖啡一杯。


品嘗咖啡之前喝杯水清除口中異味可以更能喝出咖啡的味道，不過店內沒有自取的開水，還蠻令我訝異的，得自己跟店家要才行。


我們三人點了肯亞卡穆旺吉莊園、台灣限定的誠一綜合、葡萄風味焦糖拿鐵和一份壽太郎特製鬆餅。


肯亞卡穆旺吉莊園(熱) $180 誠一綜合(熱) $150
兩杯手沖只拍到一杯，算了，反正都長一樣XD。


先說我點的"誠一綜合"吧，這是杯混合咖啡，帶有點苦味，店員說有堅果味，不過個人覺得不是我想的厚實堅果味，喜好看個人。
友人點的是"肯亞卡穆旺吉莊園"，這杯和我們平常喝的肯亞AA很不一樣，聞起來有鮮明的葡萄香氣，光香氣就感覺不同了，味道上以中淺焙來說沒有很明亮的酸味，喜好一樣看個人。


葡萄風味焦糖拿鐵(冰) $170


以為是加葡萄果漿，沒想到店家說加的是葡萄汁，這還蠻少見的，雖然有點喝不太出來葡萄味道，不過我覺得蠻甜的還蠻好喝的。


壽太郎特製鬆餅 $300 +65(加一層)


正常是兩層，加一層要多65元，好像只能多加一層，因為我們三個人來所以就多加一層了。




上層和內層都有莓果和鮮奶油，可是追加的那一層就沒有了，有點小失望，追加一層應該也要有鮮奶油和莓果配料才是啊 ??




鬆餅帶有淡淡的雞蛋香，口感也OK，算還不錯吃，不過價格有點太貴了，基本兩層就要300元...加150就能直接吃IVORISH了說。




喜歡她們家咖啡的人也可以買包咖啡豆或是咖啡禮盒帶回家。










另一邊是誠品生活，有很多不同種類的東西販售，我就不一一介紹了，有興趣可以自行到現場看。




霜淇淋快閃店，會擺攤賣到2、3月的樣子，總店在淡水，喝完咖啡也可以來買一支吃看看。



為了今天這家咖啡店，還特別找了曾開過咖啡店的友人一起來喝，我們都覺得這家"猿田彥珈琲 "和台中咖啡店相比還蠻特別的，就拿手沖咖啡來說，很少店家會賣這麼多款綜合咖啡，而且幾乎都是莊園咖啡為主也不多見。
好不好喝就看個人喜好了，我比較不太習慣的是這種結合誠品生活一半賣其他東西一半賣咖啡的咖啡店，感覺少了點咖啡店寧靜的氣氛，純屬個人感覺啦~~
店內目前有可愛的日籍咖啡妹妹駐點，日後就會回去台北南西店了，有點可惜XD，還好店裡還有不少可愛的店員妹妹，ANYWAY，喜歡喝咖啡的朋友可以來嘗嘗看。

地址 : 台中市梧棲區台灣大道十段168號(mitsui outlet park 台中港)

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電話 : 無
營業時間 : 12/12以前12:00 - 20:00、12/12正式開幕後11:00 - 21:30
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 猿田彥珈琲 台灣