美食佳堯

海線又多了一間不錯的鍋物吃到飽啦，喜歡吃火鍋吃到飽但又不想太貴的很推薦可以來吃這家新開幕的"良辰即食"，店家是採小火鍋吃到飽模式，點想要的火鍋湯底然後自助區供應火鍋食材以及熟食、飲料、甜點...等。他們家自助區的東西我覺得以平價火鍋吃到飽來說表現算蠻優秀的，首先是火鍋食材就有超過50種，而且也有蝦子、魷魚、蛤蜊和蝦漿，其次是令我驚艷的熟食區，品項雖然不多但卻很精緻，尤其炸物居然有干貝酥和自製的鹹酥雞。價位真的很平價，平日380元，假日420元，且都沒有收服務費，堪稱經濟又實惠，對於喜歡平價鍋物吃到飽的人來說實在是很不錯的一個選擇喔。




店家位置在大智路二段，對面就是台中港酒店，這邊最近因為道路施工的關係，中間被封起來了，間接也讓這路邊店家的能見度變很低，等於是對向車道的完全就看不到這邊店家了。


原來地點之前是四國金子烏龍麵，店面外觀整個已經不一樣了，門口前面可以停車，另外對面台中港酒店旁邊也有停車場，只是現在中間封起來要稍微繞路一下走過來。




內用空間還蠻寬敞，環境乾淨明亮，座位大概有20桌左右，幾乎都是四人桌，也有少許併起來的六人桌。


後面是他們的自助區，包含火鍋食材、熟食、白飯、飲料、甜點水果、以及醬料都是在這邊拿取。








火鍋食材種類不少，粗算一下有50種以上，肉品部分有牛豬羊三種，海鮮類則是有蝦子、蛤蠣和魷魚，另外他們也有蝦漿喔。




熟食區有六到七樣，基本就是炒飯、涼拌菜和炸物這些，他們的炸物還蠻有看頭，不是炸薯條、甜不辣那種一般吃到飽常出現的東西，居然有鹹酥雞和干貝酥耶。


火鍋吃到飽當然也少不了白飯，不過沒有看到肉燥，有點小小可惜。




飲料區方面有汽水機、雀巢檸檬茶/奶茶、冬瓜茶、蜂蜜菊花茶，另外也有提供鋁箔包的麥香綠茶以及養樂多。


飲料的杯子很大一杯，覺得這樣很方便耶，裝滿一杯就可以喝好一陣子，很痛快，不用來回一直裝飲料了。


這邊是甜點、水果區，這個就比較一般了。


醬料區的調味佐料有將近10種，一些醬料還蠻特別的，像是和風醬、果香醬和芝麻醬。


加湯區，有需要加湯都可以自己拿取對應的湯頭。


最後是冰淇淋，冰淇淋是在用餐區這邊，沒有看到品牌，因該是小美之類的，有問過闆娘過些日子就要換布拉芙的。


MENU很簡單，就是11種湯底讓你選，因為是小火鍋，所以也沒有鴛鴦鍋的選項，價位平日380元，假日420元，不收服務費，用餐限時100分鐘。








開煮之前先來吃看看他們的熟食如何吧。






熟食區的炸物有讓我驚艷到，鹹酥雞也太好吃了吧，一問之下原來是店家自己做的，另外他們還有干貝酥，這個當然就是用冷凍食品炸的，不過一般小火鍋都不會出現這個，因為比較貴啊，這個也不錯吃。


我還有拿了炒飯，聞起來香氣十足，味道也不錯，可惜我比較晚來，飯稍微有點冷了；旁邊的是涼拌豬耳朵，鹹香夠味，配炒飯很適合；豆干絲就還好，感覺沒啥調味，太清淡了我不喜歡。


店家的湯底一共有11種，都是他們自己調製的，闆娘一直推薦"濃南瓜起士"，可我就是不喜歡南瓜啊XDDD，最後猶豫了好久選了"香濃起士牛奶"和"汕頭沙茶"。


香濃起士牛奶
 

起司已經溶在乳白色的牛奶湯頭裡了，裏頭還加了洋蔥，喝起來既有起司牛奶的鹹香味還有洋蔥的鮮甜味，比起一般牛奶鍋來說味道更有層次，也不會那麼容易膩。


汕頭沙茶


湯頭帶有火鍋沙茶醬的迷人香氣，但是不會很死鹹，一樣有加了洋蔥，味道也是有層次的，喜歡沙茶鍋的很推薦這個。












肉我不吃羊只拿牛肉和豬肉，兩種都不錯，重點是他們的肉不是組合肉，也不是像一般小火鍋那種的肉片，吃起來的口感和一般單點火鍋店端出的肉盤其實差不多耶。


推薦可以沾果香醬一起吃，微微酸甜味的醬汁和肉品真的很搭。


蝦漿是有加了一點魚漿，不是純手工蝦仁漿，不過我覺得這樣很正常，畢竟以這種400不到價位能吃到蝦漿已經很不錯了。


海鮮類我只有拿魷魚，魷魚表現也讓人很滿意，本身就有厚度，煮過後又Q又脆的，口感很棒。






除了肉肉，他們的火鍋丸餃類很多都蠻好吃的，尤其是那個煮過後會開花像章魚熱狗形狀的東西，還有超小顆的蝦米餃也很不錯。


意猶未盡又去拿了一盤肉肉加丸餃類，沒辦法，他們家的肉真的好吃啊。



原本還以為是很普通的自創品牌小火鍋吃到飽，沒想到還挺有特色的，自助區東西雖然沒有說非常的豐富，但是都還蠻精緻的，我覺得這樣很好，畢竟東西多但都是隨便弄的那也沒用，火鍋食材方面感覺都蠻新鮮的，而且肉肉也是好吃的，唯獨白飯沒有肉燥可淋這點稍微可惜了，不過整體來說還是挺不錯的，以400元左右價位來說C/P值算是可以了，喜歡平價鍋物吃到飽的朋友有興趣可以去吃看看喔。

地址 : 台中市梧棲區大智路二段359號

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電話 : (04)2658-1860
營業時間 : 11:00-23:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 梧棲良辰即食 鍋物吃到飽