韓國料理非常多樣化,如果問我喜歡吃韓國料理的哪一樣,我一定會回答是"部隊鍋"。
雖然現在韓國烤肉和韓式炸雞很夯,但是我就是獨愛那有著微辣湯頭、滿滿豐富配料,吃完會超飽超飽的"部隊鍋"。
今天要向大家介紹的就是我上星期去吃的一家很不錯吃的部隊鍋專賣店 - 楊俊秀韓國部隊鍋。
店名聽起來很像韓國人開的店,但是其實這是不折不扣台灣人開的店,店家7月中旬才開幕,知道的人並不多,我也是透過逢甲美食粉絲頁看到有網友PO出來才知道這家店的。
雖然該網友給予的評價很普通,但是這依然不減我對"部隊鍋"的熱愛,最後吃完結果證明了~味道是很主觀的,我覺得根本超好吃的好嗎 !!
店家的部隊鍋湯頭順口好喝,配料超豐富,年糕也是超好吃的,連我這不喜歡吃韓國年糕的都吃光光了。
價位算是平價,而且目前到9月底店內部隊鍋還有單鍋折30元、第二鍋半價的超好康優惠,根本是佛心來著,不推對不起大家~~


店家位在西安街上,往前走出去就是福星路,離逢甲商圈非常近。
外觀很低調,沒有大大的招牌,只有兩個分別寫著 楊俊秀部 和 起司年糕鍋 的小扛棒。






內用空間不大也沒啥裝潢,不過環境蠻乾淨的,而且也有冷氣,整體給人的用餐感覺是蠻舒適的。


餐具擺放得整整齊齊的,看起來就很舒服。


店內並沒有提供茶水,但是應該可以自帶飲料進店內,不然也可以買店家賣的汽水,15元而已不貴。


這是店家姊弟,主要負責料理的大姐,我以為她是韓國人(看起來有點像說),結果不是,會做這些韓國料理據她說是因為念書時和韓國人住在一起當室友一段日子,天天吃韓國料理久而久之就學會怎做了。


賣的東西很簡單,就部隊鍋和韓國年糕兩種,不過口味上卻分成很多種,感覺差異性又蠻大的,會讓人很想每種都點來嚐看看。
想要吃的更豐富的朋友,底下還有加點區,但店家是建議說先不用點,因為這些他們每鍋其實都有附了,而且份量還不小。
價位上以部隊鍋來說和一般平價韓式料理餐廳賣的差不多,而且店家目前還有單鍋折價30元、第二鍋半價,實在是太划算了 !!


第二鍋半價活動本來是到9/21,不過店家臉書上說延長到月底了。




餐具都是韓國餐具,還用紙袋裝好好的,感覺很用心。


這個應該是丟垃圾的小筒子。


蒜香白醬年糕 $130
韓國辣年糕可能不少人吃過,但是"蒜香白醬年糕"就很少吃到了吧 ? 可能光聽都沒聽過吧 ?
據大姐說會推出這道是因為她本身會做義大利麵,於是想說把兩樣結合在一起...
心裡在想:如果大姐會做印度菜,會不會有咖哩年糕這玩意 ? 又或者會做泰國料理,就出個泰式酸辣年糕 ?? 結果來個世界各地口味年糕...
哈哈~~以上純屬我亂想的,不過這年糕真的很特別就是了。








裡頭除了有QQ的韓國年糕外還有和它長得很像兩兄弟的甜不辣、韓國魚板、洋蔥等...味道非常的特別,有點像在吃...義式筆管麵,但是把麵換成了韓國年糕那般。
年糕真的超Q的,我本來對韓國年糕沒啥喜好,但是她們這年糕讓我覺得好好吃好好吃~~


俊秀特調部隊鍋 $200
店家的鍋類好幾種,我原本是想點"蒜香雪濃部隊鍋",但最後點了這店家推薦,湯頭是她們自己特調的"俊秀特調部隊鍋"。


鍋子用的是韓劇常見的韓國泡麵鍋,這種鍋其實有好幾種SIZE,之前在"3Pig韓國五花肉專賣店"點的牛肉味噌鍋用的就是這種鍋但比較小,店家的這個尺寸還不小,所以整個鍋份量其實不少。


還沒點之前我有問這"特調部隊鍋"會很辣嗎 ? 店家說辣度大概是麻辣鍋的小辣層級,讓我有點害怕若是辣到不敢喝怎辦...不就很不給店家面子嗎 ??
還好一切都是我多心了...這湯頭沒像店家說得那樣誇張,不會很麻辣,真要說只有一丁點的辣而已,味道上蠻特別的,喝起來非常地順口好喝。


部隊鍋少不了的泡麵,這是韓國沙里麵,口感有那麼一點像台灣手打麵泡麵,泡久也不會軟爛的太誇張。










除了泡麵之外還有很多配料(也包括我討厭的南瓜),族繁不及備載,反正一般韓式料理部隊鍋裡該有的都有了,整鍋吃完真的很飽啊(嗝)~~還好有聽店家勸沒有再加點...




店家送的折價券,一次可折50元唷 !!



這次來吃有發生個小插曲,就是店家本來中午營業到14:30,可是我到時已經2點40多分了,這樣當然是吃不到啦~
所以我跟店家表明晚上再來吃,之後我就去週圍的逢甲亂亂逛,下午4點半過來時店家竟然就先讓我進去了(本來應該是休到下午5點),而且最後用餐完結帳時還特地送我折價券對我跑兩趟表示抱歉。
這種以客為尊的服務態度真的讓人感動,我吃過很多餐廳,這麼貼心的餐廳還真的很少遇到
除了店家的服務態度很棒外,她們的東西也真的不錯吃,美味度不輸給一些韓式料理餐廳,價格方面也便宜,真的值得推薦 !!
有機會到逢甲時不妨來這吃看看店家便宜好吃的部隊鍋吧 !!

地址 : 台中市西屯區西安街163號

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電話 : (04)2451-5820
營業時間 : 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00
店家臉書粉絲頁 : 楊俊秀韓國部隊鍋 

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