美食佳堯

說到基隆美食最多的地方，大家第一印象應該都是"基隆廟口"，不過其實有不少人說"基隆廟口"是外地觀光客比較會去吃的，附近的仁愛市場才是在地人熟知的美食熱區，因此我身為一個美食愛好者當然要親身驗證一下，於是趁著這次回基隆決定就來仁愛市場好好吃一下。
說起來有些慚愧，個人雖然在基隆住了20年以上，但是真的很少來仁愛市場，更別說上2樓了，心裡原本以為會像是魚市場那樣，直到搭電扶梯上去後才發現完全和我想像中的不同，不但有冷氣，地上也不會濕濕滑滑的，環境十分舒適。






今天剛好是假日，仁愛市場人潮非常的多，幾個有名的攤子像"黑面鯊魚煙阿玉"、"仁愛刨冰果汁店"都是一位難求...而且我發現來這吃東西的還蠻多都是年輕人的，和一般印象中會逛市場都是年紀大的人真的不一樣。


第一攤要吃的就是這家電視媒體和不少網友推薦過的"林家祖傳沙茶魷魚羹"，一開始還找不到他們攤子，原來他們是在另一邊，離比較熱鬧的"黑面鯊魚煙阿玉"、"仁愛刨冰果汁"那幾攤有點距離，不過這邊也有一個出入口可以通往愛二路，也算是蠻明顯的。


店家曾經連續兩年都獲得仁愛市場"樂活名攤"兩顆星的評價，還蠻厲害的。


店家的歷史，不知道是哪個部落客寫的。




用餐環境還蠻乾淨的，餐具的筷子桶還特地用塑膠袋套著，十分用心。


店家自製的辣椒醬，聞起來有一點點沙茶的香氣，很特別。


因為還要吃下一攤不能吃太多，就只點了一碗滷肉飯 和 綜合羹湯。


滷肉飯 $25
店家的滷肉飯不算大碗，旁邊有附上幾塊蘿蔔，以一碗25元來說有點小貴。


滷肉切得碎碎的，吃起來很香，味道上不會太鹹，白飯也煮得軟硬適中，搭配著旁邊附的清脆蘿蔔一起吃算是還不錯吃。


加一點辣椒醬後更是好吃 !!


綜合羹 $60
店家的羹類有6種，扣掉魚酥羹，綜合羹會有香酥肉羹+魚丸+花枝丸+魷魚 四種，除此之外還加了九層塔、蛋花和大量的豆芽菜，看起來非常豐富。


湯頭並沒有太多的勾芡，九層塔的香氣蠻濃郁的，但是沙茶味道就比較淡了，或許是怕太重影響他們湯頭原味吧 ? 不過就我喝到的感覺來說像是加了九層塔和一點點沙茶的清湯，有點平淡無奇。


裏頭除了基本會有的魚丸、花枝丸、魷魚和肉羹外，竟然還有半塊類似是香菇丸的東西  ?? 難道是店家要推出新口味的羹湯，所以先試試水溫嗎 ?




魚丸和花枝丸煮得稍微過軟，感覺沒有帶給我多大驚奇，我覺得比較特別的只有香酥肉羹和魷魚。
肉羹有稍微炸過，是比較少見的做法，不過今天吃到的好像有炸得比較酥硬一點，少了肉基本該有的軟嫩口感。
魷魚就真的很不錯，肉質厚實有彈性，口感極佳。




加入一點了辣椒醬後湯頭味道增添了些許豐富感，也變得更好喝一些了 !! 實在不得不稱讚他們的辣椒醬真的是神器啊 !!


這個是年輕老闆招待的魚酥，可以泡湯泡軟吃或是直接吃都可以。


魚酥好像是他們家自己做的，和一般淡水魚酥不同，魚味沒那麼濃郁，但也沒有那種油耗味，口感方面比較接近蝦餅，不會太脆硬，個人是覺得還不錯。


電扶梯入口處的林家三鮮水餃也是他們家的，原來是阿財水餃，好像是因為老闆退休不賣了所以換他們經營。


吃完"林家祖傳沙茶魷魚羹"後本來是想吃"黑面鯊魚煙阿玉"，但是很怕吃完太飽就沒法吃下一攤，猶豫不決時突然看到了"仁愛刨冰果汁"和"加園日式料理"中間這攤"福記小吃"。
店家看起來攤子小小的，但是客人非常多，而且好像還有美食節目介紹過，感覺應該不錯吃。


主要是賣炒麵、炒飯和燴飯，另外還有湯類和熱炒類，種類和口味都還蠻多的，價位幾乎都在80元左右，不會算太貴。


食尚玩家曾經介紹過。


玻璃櫃內是店家的食材，一般炒飯燴飯比較少看到會這樣擺。


店家的座位並不多，除了攤子前面吧檯區3個位子外就只有兩張桌子，相較旁邊的"仁愛刨冰果汁"攤真的是很少啊~~
而且他們彼此之間好像也有規定，該攤位的桌子只能吃該攤位的東西，不能說我在A攤位桌子吃A攤的東西但是另外同時叫B攤的東西上桌。


特製牛小排燴飯(沙茶) $100
點了一份特製牛小排燴飯，不過我本來是想點那個"特製牛小排濕炒飯"，因為我以為濕炒飯指的是燴飯，結果原來兩者是不一樣的，濕炒飯是燴汁加炒飯，燴飯就是一般的燴汁加白飯。
雖然點錯了，但是這燴飯看起來挺好吃的，牛肉和芥藍給的也都蠻多的，整體賣相還算不錯。


微帶粉色的牛小排口感軟嫩中帶有咬勁，還不錯吃呢，重點是店家給得也很大方，算一算整盤燴飯至少有十塊以上了。


除了牛肉很軟嫩外，芥藍的清脆口感也令人印象深刻，不過...除此之外就很普通了，白飯煮的有點過軟，沙茶燴汁香氣略淡、味道不鹹不辣，過於單調，完全是那種吃過就不會記得味道的。
說真的要不是有牛肉和芥藍菜大加分，這盤牛小排燴飯肯定是慘不忍睹的。



最後針對今天吃的兩攤說一下感想，首先是"林家祖傳沙茶魷魚羹"，他們的魯肉飯算是不錯吃，倒是羹湯我覺得還好，並沒有像網友說的那樣厲害，然後服務態度還不錯。
至於第二攤"福記小吃"，我只有吃牛小排沙茶燴飯，覺得很普通，可能比較好吃的我沒有點到吧 ? 不過我後來上網搜尋也有看到一些網友和我一樣感覺，就是店家的品質時好時壞，而且朋友也說"福記小吃"沒有以前那樣好吃了，至於是不是真的如此就問問大家了。

附上兩攤的資訊

林家祖傳沙茶魷魚羹
地址 : 基隆市仁愛區愛三路21號(仁愛市場二樓C64攤)

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電話 : (02)2427-8513
營業時間 : 10:00 - 19:00
店家臉書粉絲頁 : 林家祖傳沙茶魷魚焿  


福記小吃
地址 : 基隆市仁愛區愛三路21號(仁愛市場二樓A35攤)

檢視較大的地圖 
電話 : (02)2424-6061
營業時間 : 11:00 - 19:00
店家臉書粉絲頁 : 無