美食佳堯

難得回基隆，約了一個基隆網友一起出來吃飯，想說吃個新餐廳，她提議說這家"韓Co."，上網查了一下，的確是新開的，網路上也只看到一個人寫。
不過看了一下該網友的食記照片後再對照店家粉絲頁，直覺告訴我有點雷雷的，但是朋友既然提議了而且她也很少吃韓式料理，嗯...那就試一試吧...
我們到的時候是5點多，剛走進去時有個正妹服務生問我們有沒預約，我們說沒有，她說沒預約的話要等到8點，不然就是只能吃到6點，因為空桌子都被客人預訂6點了。
猶豫了一下，決定還是進去吃了，我們點了一份烤肉、春川辣炒雞和辣醬炸雞，想當然最後也吃超過6點了，不過店家並沒有趕我們，服務態度真的很不錯，所以儘管餐點不合我們口味，但是我們對店家的印象還是非常好的。


"韓Co."的位置就在愛三路和愛二路中間的巷子內，還蠻隱密的，印象之前好像是"莊家老牌燒賣大王"的樣子 ?


地址是愛三路，但位置上其實比較靠近愛二路，建議從愛二路內衣店旁的巷子進去會比較快。






空間還不小，座位有四人座的圓桌和六人座的方桌，上方還有兩台電視，這點蠻特別，很少看過韓式烤肉餐廳內還有電視的。




往裡走還有一大兩小的包廂，其中一個有客人所以沒拍。


沒有套餐，全都是單點的，分烤肉、私房菜、煎餅、湯鍋和麵飯類，勾選空白格上面還寫一個"正"字，大概是要客人以"正"來註明數量吧 ? 難道想寫1234不行嗎 ><"


這張是人氣推薦的menu，人蔘雞湯和海鮮豆腐煲我大概知道，但是快炒娃娃豬和藍莓炸飯捲是 ???
最後我們點了一份特調五花肉、一份春川辣炒雞和辣醬炸雞。




嵌入式燒烤爐


小菜有三碟，吃完都可以免費續，除了豆芽菜味道太淡我不喜歡外，甜不辣和辣蘿蔔都不錯吃。


泡菜以辛味為主，也還不錯，不過這個可不可以免費續我就不清楚了。




一開始店家會先在烤爐邊邊溝槽鋪上起司，這是有點烤肉都會附贈的，加點的話要60元。


接著送上我們點的特調五花肉，這個我還來不及拍，肉就擺上去了><"


肉放好後，服務生會設定爐子火候，然後可怕的事情就發生了，只見女服務生把上方老高的排煙罩整個往下拉 !!


好可怕~竟然可以拉到這麼長...有點讓我想起了伊藤潤二漫畫裡那篇"押切"頸之幻想...




五花肉真的是很不好烤啊，一來會被油噴到，二來要烤到肉的油脂完全被逼出來又有點赤赤的程度是需要點經驗的，問說店家可以幫忙烤嗎 ? 得到的答覆是說如果有空的話會幫忙烤，所以意思就是要客人們自己烤了...






笨手笨腳烤了一會終於有人來幫我們了，而且還是個正妹服務生，看她專注烤肉剪肉的神情，不禁想說 : 認真的女人最美，認真烤肉的女人最美...


這五花肉有事先用水梨醬醃過了，味道很入味，其實還蠻好吃的，當然正妹服務生幫忙剪也有加分~~


附贈的生菜盤，有蘿蔓生菜、紫生菜、白蘿蔔、小黃瓜和蒜頭切片。
生菜大概有5、6片，份量應該是夠，如果覺得不夠也可以再加點，一盤好像是80元。


韓式烤肉可以搭配生菜一起吃，這應該是基本常識了。


春川辣炒雞 $220
我們還點了春川辣炒雞，邊烤肉同時想說怎還沒人端工具上來炒，結果原來他們的春川辣炒雞是在廚房內煮好才送上桌的。


裏頭有加了肉桂，menu上沒寫，我是看後來點餐明細上寫的，我討厭肉桂，如果知道我就不會點了。
不知道是不是加了肉桂的關係，味道甜甜的沒有那種韓式的感覺，重點是我實在不能接受這種有湯汁的春川辣炒雞。


之前吃過的大部份都是用雞胸肉，店家是用雞腿肉，感覺又更加台味了。


辣醬炸雞 $280
眼看距離6點只剩不到10分鐘了，最後一樣餐點"辣醬炸雞"終於送上來了 !! 剛被"春川辣炒雞"嚴重打擊到的我們原本期待這"辣醬炸雞"能幫店家扳回一城，但是我們錯了...這個一看就是夜市韓式炸雞的水準啊 !!


正統韓式炸雞應該會把炸雞和醬料一起下鍋料理，讓炸雞和醬料徹底融合，而店家的做法很明顯是把炸雞直接去裹上醬汁，如果裹得均勻就算了，但是店家的又沒裹勻，然後外皮又厚，裏頭的肉吃起來根本是完全沒味道 !!
還有一點就是明明是辣醬炸雞，但是這醬只有甜味，完全沒辣味，如果要說它是糖醋排骨倒也蠻像的，不過一道280元的糖醋排骨未免也太貴了。


從吃第一口開始我就都是沾著烤肉醬汁吃了...這烤肉醬汁根本是神救援...


今天吃到的餐點，除了正妹服務生加持過的烤五花肉外，起司是我認為最好吃的了...



我一開始以為店家是有收服務費的，後來才發現是不收的，也難怪店家的烤肉幾乎都是要客人自己烤，春川辣炒雞也不是服務生來炒。
儘管不收服務費，但店家的服務算是還不錯，會主動上前關切客人烤的情況，請他們幫忙剪肉也會答應，尤其最後我們吃超過約定的6點也沒趕我們，服務態度這點真的好到沒話說。
可惜餐點部份真的是很有進步空間，除了烤肉還算不錯吃之外，春川辣炒雞和辣醬炸雞和一般韓式料理餐廳實在差太多了，有點不像韓式料理比較像台菜了。
以上純屬個人感覺，有興趣的朋友還是可以去吃看看，畢竟店家的餐點種類不少，或許有很不錯吃的我沒吃到(而且店內還有正妹服務生可以看)。

地址 : 基隆市仁愛區愛三路49巷38號

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電話 : (02)2427-3388
營業時間 : 16:30 -00:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 韓 Co.