美食佳堯

歷經一個多月的裝潢整修，梧棲"翅客脆皮雞排"重新開幕啦~~。
從2008年的傳統市場騎樓炸物攤一直賣到2013年創立店面，"翅客脆皮雞排"在梧棲可以說是無人不知無人不曉，尤其在以前那個雞排店不多的年代根本就是霸主級的存在，雖然現在雞排店比較多家了，店家感覺沒那麼強大了，不過他們的死忠顧客依舊不減。店內招牌主推的就是雞翅，皮香肉嫩又夠味，據說曾經創下了一天賣出400支的輝煌紀錄，另外他們的皇厚脆皮雞排也是超人氣商品，十分有感的厚度，皮薄香噴，肉嫩多汁，熱騰騰咬下一口，真是無比滿足啊~~。
重新裝潢後的新店面變得更加明亮了，不像以前有種暗黑神秘感XD，東西口味依舊不變，雞翅、雞排絕對必點，雞軟骨、魷魚也不錯，沒吃過他們家東西的朋友推薦可以來吃看看喔。


"翅客脆皮雞排"總店位置就在梧棲文化路二段，隔壁是之前介紹過的良成萬巒豬腳，這邊停車算蠻方便的，不少人都是直接停在路邊就下來買雞排了。




經過一個多月歇業進行重新裝潢整修，新店面整個風格和以前不一樣了，從外面招牌到櫃檯，都明顯變得更加明亮了，以前黑漆漆的總給人感覺很神祕XDDD。


和一些雞排店、炸物攤不同，店家的食材是直接放在保溫櫃內，不會直接曝露在外頭，感覺上就是衛生許多。




炸物分成主食、時蔬和點心三大系列，主食就是雞排、雞翅那些，時蔬就是炸蔬菜之類的，點心系列就是甜不辣、薯條...等的炸物小點心，價格和一般雞排店、炸物攤差不多，最便宜的也才20元。





人氣雞翅 $25
店名叫做翅客，雞翅肯定是招牌主打了，據店家說還曾經有創下一天賣到400支的紀錄，真的超狂。




剛炸好的雞翅整個散發出微微金黃的色澤，看起來超級誘人的，外皮味道香噴噴，吃起來十分夠味，而且肉本身也是鮮嫩多汁，嘖，實在是無可挑剔啊，真的好吃，難怪能常常一天賣出數百支。


皇后脆皮雞排 $70


除了雞翅外，他們的皇后脆皮雞排也是招牌推薦必點，人氣上不輸雞翅，附近工業區的一些工程行常常都是一次幾十片在訂的 !!


不像一些號稱大雞排專賣店的是透過拍打讓雞排變扁變大塊，店家的是直接保留厚度，所以視覺上看起來沒有說誇張的大。


雖然沒有說超級大塊，但是厚度真的很有感，薄薄的外皮，味道非常的香，光聞就足以讓人流口水了，顧不得燙猛力咬下一口，肉超嫩的而且好多汁~~實在太好吃太銷魂啦。


除了雞翅和雞排之外，我們還點了一些炸物。




深海魷魚 $100
沒有多做調味，吃得到魷魚的那個魷味XD，口感很脆彈耐嚼，腳的部分特別下酒。


炸餛飩 $30
店家特別標記的獨家產品，炸物攤上很少看到的東西，是用那種小顆的餛飩下去炸，不是大顆的雲吞，不過也是不錯吃啦，皮脆脆的，肉餡很香，和煮在湯裡面時吃起來感覺很不一樣。


雞蛋豆腐 $50
翅客的人氣商品之一，也是沒有太多調味，軟嫩帶點水份的口感還蠻涮嘴的，搭配雞翅、雞排一起吃感覺可以稍微解解油膩。


雞軟骨 $50
可能有些人以為雞軟骨和三角骨是一樣的東西，其實並不是喔，雞軟骨是靠近尾椎的一塊錐形軟骨，據說有富含很多天然膠質和鈣質，炸過後吃起來脆脆的，而且越嚼會越香，也是配酒良伴。



雖然店家的商品種類沒有說非常特別，但是口味上算是相當不錯，雞翅真的是好吃，足以屌打不少炸物攤，另外皇后脆皮雞排也非常推，熱騰騰咬下去那個肉那個汁真的令人超滿足，沒有吃過的朋友真心推薦可以來吃看看喔。

地址 : 台中市梧棲區文化路二段141號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2656-3517
營業時間 : 15:00-22:00(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 翅客 脆皮雞排