美食佳堯

台中居然有專賣泰式海南雞肉飯的店 !! 這家"Qing泰式海南雞肉飯"是8月初才新開的，年輕老闆是在泰國長大的，對於家鄉海南雞肉飯一直有著強烈的情感與熱愛，所以決定在台灣開一間專門販售家鄉海南雞飯的餐廳，而為了呈現出泰國海南雞飯的特色和精髓，老闆還特地再回泰國學習製作，並且一些所需的原物料也都是從泰國進口的。店內招牌主打的餐點自然就是海南雞肉飯，和一般常吃到的新加坡、馬來西亞的海南雞飯真的還蠻不一樣的，而且店家還有賣炸雞肉飯，這也是在泰國的海南雞肉飯餐廳才吃得到的喔，另外他們的飲品也很有特色，是用外帶杯裝，杯子繫上了從泰國特別訂做的竹編提把，喝不完可以直接就提著走，非常的酷。東西價位都還蠻平價的，一個海南雞飯附湯才一百出頭而已，真的可以說好吃又不貴啊。


"Qing泰式海南雞肉飯"就開在忠明路上，靠近和西屯路一段交界處，斜對面就有停車場，另外店家外頭也有公車站牌，交通相當便利。




店面外觀相當有特色，有點南洋復古風的裝潢風格感覺，這也是吸引我來吃的原因之一。




店裡空間小小的，座位不多，頂多容納10個人左右吧，裝潢除了南洋復古風外還夾雜一些美式復古的元素， 搭配上輕柔的音樂，整個環境氛圍相當舒服。


醬料區有海南雞沾醬、炸雞沾醬以及蒜末、辣椒，其中的海南雞沾醬可是他們自己做的喔。


餐點品項不多，主食有海南雞肉飯和海南炸雞肉飯兩種，也有雙拼可以選，單點方面比較特別的就是芒果糯米椰奶飯了，除了餐點之外，還有多種飲料。




本來想點海南雞肉和炸雞肉雙拼的，結果太晚去炸雞肉賣完了(哭泣)，只好點海南雞肉飯了，另外還點了芒果椰奶糯米飯和兩杯飲料。


經典海南雞肉飯(小) $130


有大份和小份的，我點的這個是小份的，份量其實也不會說很少，雞肉是舖在像小山丘的白飯上面，擺盤看起來還蠻特別的。


配菜有幾片小黃瓜和一塊雞血，這也是泰式海南雞飯的特色。


雞肉都有經過店家手工去骨，口感和一般新加坡海南雞不太一樣，肉質感覺沒有那麼的滑嫩，但是也不會乾柴，重點是肉給的還不少，不是只有三、四塊而已。




雞肉直接吃會比較單調，推薦一定要沾店家自製的海南雞沾醬，和新加坡海南雞飯的沾醬很不一樣，這個醬有點類似台灣的蒜蓉醬，濃濃的蒜頭香，味道是鹹鹹甜甜的，搭配雞肉實在超對味。






白飯的米是泰國香米，用煮了雞的湯汁下去煮過，吃得到鮮明的雞湯香味，還蠻好吃的，比起新加坡、馬來西亞的海南雞飯感覺更有味道，吃重口味的還可以淋上海南雞沾醬，保證會讓你扒不停啊。




主食有附一碗雞湯，不知道是不是就是MENU上的南洋雞湯，裡面有幾塊白蘿蔔和少許的香菜，喝起來雞味還蠻濃郁的，伴隨著蘿蔔的鮮甜味和香菜的清香，還挺好喝的。


芒果糯米甜椰奶飯 $65




這算是一道甜點來著，糯米飯硬硬脆脆的，第一次吃的人應該都會被這特殊口感給嚇到，搭配上香甜的椰奶與酸甜芒果一起吃還蠻特別的，不過牙口不好的人真的就不建議點了。


泰式奶茶 $60、蝶豆花茶 $60


飲料是用類似思樂冰的杯子裝，杯身有繫上了竹編的提把，好像是店家從泰國特別訂做的，喝不完就可以直接提著走，蠻有意思的。


我點的是泰式奶茶和蝶豆花茶，泰式奶茶也是用手標茶葉沖泡，但是店家有加了煉乳，喝起來會沒有那麼重的茶味，感覺是比較偏台式味道的奶茶；蝶豆花茶有放了檸檬片，味道酸酸甜甜的。



台中賣海南雞肉飯的大都是新加坡或是馬來西亞式的，泰式海南雞肉飯算是相當少見，整個還蠻有特色的，也挺好吃，個人尤其喜歡他們的雞飯，真的好香好有味道，另外還有芒果椰奶糯米飯也令人印象深刻，店家雖然小小一間，但是裝潢相當用心，整體來說還蠻值得推薦的，沒吃過泰式海南雞飯可以去嘗鮮看看。

地址 : 台中市北區忠明路256號

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電話 : (04)2208-0866
營業時間 : 11:00-14:00、17:00-21:00(星期二三公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Qing秦-泰式海南雞肉飯