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"禾雅堂經典乳酪蛋糕"可以說是最近這幾年台中非常炙手可熱的伴手禮店,創業已經17年的他們本來是開在臺灣大道二段,5年前才搬到偏遠大坑山區,店家搬家後人氣絲毫不減,依舊吸引不少人特地遠道來買,整個都紅到都變成"大坑"特色了,現在來到大坑已經不只是爬山、吃芋圓嫩仙草,還多了一項"買禾雅堂乳酪蛋糕"XD。他們家的乳酪蛋糕是採單顆包裝,看起來精緻有質感,蛋糕型體小巧可愛令人愛不釋手,細緻的口感伴隨著迷人的乳酪香,不少人都是吃了一顆就直接愛上了,除了經典口味,夏季還有限定的萊姆口味乳酪,也是非常受歡迎,難怪據說一日曾經賣超過300盒。

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店家位置在大坑廍子路,斜對面就是大坑觀音山步道入口處,另外紙箱王、中臺科技大學也在附近,停車還蠻方便的,可以直接停在對向馬路邊。

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住家式的店面,外面還有個庭院造景,遠遠看特別顯眼。

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和一般常見的伴手禮店不同,店內裝潢佈置彷彿像是一間茶藝館,古色古香的氣息給人特別不一樣的感覺。

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他們家的乳酪蛋糕基本有8顆裝和24顆裝兩種盒裝規格,另外也有販售96顆的,是用24顆盒裝×4,據說買的人也不少。店內的重乳酪蛋糕全都是以冷凍狀態保存,因為夏天天氣炎熱,所以8顆裝的一定要在5小時內放回冰箱,24顆裝的則是3小時,此外放置冷藏也不可以超過六天喔。


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24顆盒裝的還有提把可以直接拎著走,相當方便。



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經典乳酪蛋糕 $8顆/300、24顆/850

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採單顆包裝,金色鋁箔紙包裝看起來很有質感,還沒拆開之前就讓人十分期待。

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乳酪蛋糕上面會有一層橘色的烤皮,我覺得有點像迷你版的杯子蛋糕,造型十分討喜可愛。

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蛋糕體口感細緻綿密,乳酪味道並不是超強烈的那種,但是卻非常雋永,吃完嘴巴還會殘留淡淡乳酪香氣,還蠻好吃的耶,不會給人很膩的感覺,這我可以一次連吃好幾顆沒問題XD。

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萊姆乳酪蛋糕 $8顆/380
除了重乳酪蛋糕,店家還有萊姆乳酪蛋糕,這個是夏季才有販售的限定口味,價格比起基本款的重乳酪蛋糕稍微貴一點點,而且只有8顆裝喔。

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和乳酪蛋糕樣子不同,沒有上方橘色烤皮,整個是純白色的,表面還隱約看得到檸檬皮絲,剛冷凍拿出來時吃是最好吃的,口感冰冰涼涼的,酸甜中帶點微鹹的味道伴隨著清新的檸檬香氣,我覺得有一種在吃冰淇淋的錯覺耶,和經典口味是不同的風味感受。

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除了24顆裝有自帶提把,他們的手提袋也是相當精美,真的非常適合買來當作伴手禮送人。

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我們來的這天剛好是颱風天前夕,外面還有下雨,以為沒啥人會來買,沒想到來的人還不少耶,而且很多一看就是外地人,一次也是都買好幾盒,超狂。
 


久聞這間乳酪蛋糕大名,終於讓我吃到了,果然就如大家說的很好吃耶,而且不會給人很膩的感覺,可以一連吃好幾個都沒問題,包裝真的很用心,除了自己吃之外買來送禮也超適合,店家也有推出宅配服務喔,如果沒法來大坑店面買,到他們臉書粉絲頁上購買也是可以的。

地址 : 台中市北屯區廍子路725號

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電話 : (04)2239-8080
營業時間 : 10:00-18:30(星期一二公休)
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 禾雅堂經典乳酪蛋糕 

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