美食佳堯

台中新開了一間超厲害的泰式料理，這家"恰辣辣泰式料理"是我近年來吃過覺得最強的一間泰式料理，店家廚房團隊之前是來自太平的某間知名泰式料理，泰籍主廚手藝十分了得，店內不但可以吃到一般泰式料理罕見的道地功夫菜，甚至還能嚐到以前泰國皇室的傳統甜點，價格雖然不是很平價的那種，但是份量充足，吃完不會讓人覺得很空虛，C/P值來講我是覺得算是蠻不錯的，尤其他們還有單人套餐，一百多、兩百多的價格有主菜有小菜有白飯和湯，然後再+49元還能任選一杯泰式飲料，根本划算到不行，店家目前試營運期間有消費滿千送千的活動，一次消費滿1000元就送1000元折價券，比百貨公司周年慶還大方XD，有興趣的真的要趕緊趁這機會來吃一波。


"恰辣辣泰式料理"就開在北屯東山路一段，再過去就是大坑風景區，停車十分方便，對面就有收費停車場。


原地點之前是飛餅店印度料理，店面以台中泰式料理來說算比較小間的，沒有仔細看可能會不小心直接路過。




店門口外面有許多綠意盎然的植栽，裏頭裝潢也有一些帶有泰國風的裝飾佈置，用餐環境感覺還蠻舒適的，座位以四人桌為主，也有少許的雙人桌，位子不是很多，怕客滿的可以事先預約訂位。


店家是採用手機掃描QR CODE方式做點餐，不過店內也有紙本菜單可以參考。菜色種類還蠻豐富的，分成熱炒、涼拌、湯品、蒸烤炸、咖哩和飲品甜點，口味辣度那些都能做調整，事先告知店家就好，價格大多在250元上下，不收服務費，比瓦城那些有便宜一點，應該算是中價位吧


店家也有販售個人套餐，飯類的會有附白飯、小菜和湯，比較便宜的炒河粉和粄條則是只有湯品，另外套餐+49元還可以任選飲料。


除了11/18-11/24試營運的消費滿千送千活動，目前來店消費留下GOOGLE評論還會再送甜點-泰國椰奶凍。




一開始會先送上招待的蝦餅，這蝦餅真是好吃啊，濃濃的蝦味，又香又脆的。


為了湊滿一千元，我們兩人特別點了一個套餐和三樣菜，這樣差不多1200，其實算是有點多了，我們吃到最後也沒吃完，是用打包的帶走。


泰國香米飯 $20
吃泰式料理我覺得白飯是必點的，因為大多數都會很下飯，不點白飯就會感覺少了點什麼。


泰國蝦醬炒空心菜 $150


第一道就讓我驚掉下巴，這絕對是我吃過最厲害也最好吃的蝦醬空心菜，菜用的是水耕蔬菜，口感鮮嫩爽脆，最特別的是它還帶有一種迷人的蝦醬燒香氣味，就好像菜炒出了鍋氣那樣，會讓人不自覺地越吃越上頭，和一般蝦醬空心菜單純的蝦醬微臭味真的是很不一樣，個人推薦一定要點這道，不好吃可以來打我。


咖哩軟殼蟹 $395
店家大力推荐的，算是泰國料理指標性的一道硬菜，395元的價格看似不便宜，但是份量真的很多，兩人吃絕對綽綽有餘。




軟殼蟹炸的又香又酥，咖哩味整個都炒進去了，重點是他們的咖哩味道真的很棒，薑黃味不會強烈到讓人反感，實在美味極了，難怪店家會那麼推薦。


裏頭軟殼蟹還不只有一隻耶，這樣395元真的很實在。


除了軟殼蟹，這咖哩滑蛋勾芡也是一絕，尤其拿來配飯簡直太下飯了，強烈建議有點這道"咖哩炒軟殼蟹"的一定要加點白飯。


曬一次太陽豬 $270
一般泰式料理店相當罕見的功夫菜，切成條狀的梅花肉會經過太陽曝曬再拿去炸，旁邊有附甜辣醬和加了羅望子的醬汁，另外也有提供生菜和小黃瓜可以配肉一起吃。






肉條看起來很硬，但其實只是比較有咬勁而已，肉有醃製過很入味，單吃就會有香料鹹香味了，還可以搭配黃瓜以及兩種沾醬一起吃，會有不同風味感受，其中沾醬個人比較推薦羅望子的那個醬，紅色甜辣醬味道有點太刺激了，我不是很喜歡XDD。


海鮮炒河粉套餐 $220
套餐類我們點了海鮮炒河粉，也是套餐類中唯二單點沒有的東西，整個套餐包含了一盤海鮮炒河粉以及一碗酸辣海鮮湯，雖然沒有像其他套餐有小菜，但是炒河粉+海鮮湯這樣才220元已經蠻便宜了。


炒河粉的花生粉、糖粉和辣椒粉是分開放的，可以視河粉口味自行斟酌要不要加進去，這種自由組合的方式實在是太特別了~~吃過這麼多家泰式料理的炒河粉，我還是第一次看到這樣的做法。


旁邊還附了蔥條，店家說當地人都是一邊吃蔥一邊配炒河粉的，哈~有意思，不過我們最後都沒有用到XDD。




河粉炒得很有味道，香氣也很足，基本上不用加花生粉那些就很夠味了，不過我們還是把花生粉那些都加進去，感覺有更好吃一些，味道和香氣瞬間變得更有層次了，而且還多了辣味，這個很重要XDD。
比較可惜的是我們太晚吃了，河粉冷掉變成一坨，拌開後都變得軟軟爛爛的了，所以有點這個炒河粉的建議要趕快吃才好吃喔。




用料非常實在，光海鮮配料就有淡菜、蝦子、花枝，再加上炒河粉基本的豆乾、豆芽、蛋...那些，真的是我吃過最有料的海鮮炒河粉了。




以為是很簡單的附湯，沒想到居然是酸辣海鮮湯，湯頭的酸度適中，喝起來相當順口，裡面湯料有附了一個淡菜，我們看到這都差點哭出來，這用料也太有誠意了吧。


點套餐加購飲品會有特價49元的優惠，我們加購了一杯椰子水，另外單點了一杯綠奶油蘇打。


新鮮椰子水 $89


椰子水清潤順口，裡面還有有放了好幾塊椰子果肉，邊喝還能邊吃果肉，太過癮了。


綠奶油蘇打 $89
加入了泰國神童牌綠糖漿的氣泡水，喝之前一定要先拌勻，不然會甜爆，糖漿味道很難形容，但大家應該都對那個味道有印象，感覺會有點像在喝感冒糖漿，應該有些人會沒法接受...哈哈。




GOOGLE評論送的椰奶凍，玫瑰造型很討喜，口感有點類似在吃石花凍，帶有隱約的椰奶香味，不甜不膩，做為飯後甜點剛剛好。


另外老闆還招待了我們一份特製甜點，這個叫做"露楚"，據說在以前是泰國皇室才吃得到的甜點，因為外型類似日式和菓子，所以也有人稱它是"泰式和菓子"。




外皮好像是用吉利丁做的，QQ脆脆的口感很特別，內餡是用綠豆沙加上椰奶做成的，吃得到淡淡椰奶香，不會很甜，還蠻好吃的。


消費滿千送千的折價券，一張可抵100元，消費滿1000可以用一張，算起來等於是9折券的感覺，還不錯啦，而且期限好像是到明年5月的樣子，可以慢慢用。



吃過台中不少泰式料理，當中不乏中高價位的，這間"恰辣辣泰式料理"給我感覺真的是很與眾不同，料理精緻又帶有些許創意，口味方面也很不錯，而且他們菜色種類非常豐富然後還有單人套餐，所以無論是一個人或是多人來吃我覺得都非常適合。目前試營運期間有消費滿千送千的活動，喜歡泰式料理的人真的不要錯過這個好康優惠啦~~。

地址 : 台中市北屯區東山路一段338之17號

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電話 : (04)2436-1811
營業時間 : 11:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 恰辣辣泰式料理ร้านอาหารไทยชลดา