美食佳堯

之前在審計新村與中友百貨附近以行動餐車販售氮氣飲品的"絕對冷氮"有了正式店面，他們家和一般連鎖手搖飲料店很不一樣，賣的是氮氣飲品，利用特殊設備在咖啡、茶飲...等飲品內加入氮氣，不但可以提升基本甜度感，產生的綿密泡沫也會讓飲品喝起來多了不同層次口感，可以說相當神奇，另外店家還有販售自己做的吐司堡以及和知名甜點店合作的甜點蛋糕，有點複合式茶飲店的感覺。店家星期一到五都會有個主題日，像星期一是氮氣咖啡買5送5，星期二是氮氣果醋第二杯半價，個人最推星期四社團日，只要揪朋友一起來，氮氣飲品就能免費續杯，續杯不但可以續別種，而且還能無限續杯，實在超狂，這麼佛心的店一定要收藏起來啊XD。




"絕對冷氮"就位在民權路213巷口，從向上路一段轉進來民權路大概50公尺就能看到，店家原本是以行動餐車方式販售，去年才開設店面，中間又經歷疫情休息了好幾個月，所以算下來其實也開沒多久。


外頭這個就是他們之前的行動餐車。






看板上有一些關於氮氣飲品的簡單介紹以及氮氣加入飲品的影響，如果老闆在現場也可以詳細詢問他，老闆一直都在推廣這種氮氣飲品。




和一般手搖飲料店不同，店家有附設現場座位區，包括室外和室內，座位還蠻多的。


不只賣飲品，也有賣餐點，飲品是氮氣飲品，有咖啡、鮮奶拿鐵、茶飲、果咖...等，餐點方面賣的則是吐司堡和炸物，最新還增加了甜點蛋糕。
價格有分一般價和會員價，現場可以直接加入會員，只需要一分鐘不到時間，建議可以加入他們會員，真的便宜不少喔。


店家周一到周五每天都有不同的優惠，包括買5送5、第二件半價、免費續杯...等，全都是非常好康，尤其是星期四那個免費續杯，我還特別問過老闆，是可以無限續的喔。










這不是手機盒喔，而是他們吐司堡外帶盒，設計得未免也太有質感了吧！


盒子前端還可以拉開，方便將吐司堡拿出來，好酷。




明太子蝦堡 $140






麵包體是英格蘭厚吐司，兩面以鮮奶油煎過，口感外酥內綿，中間夾了炸蝦、明太子魚卵、蕃茄和生菜，口感豐富，整體不會太過油膩，還蠻清爽好吃的。


招牌起司牛套餐 $160+120


吐司堡+120元可以升級套餐，套餐內容包含70元飲品折抵和炸物任選兩種，另外套餐盒子也有所不同，會變成兩格式的，一邊是裝潛艇堡，另一邊放套餐選的炸物，全裝在一起不會多佔空間，相當方便的設計。




店家強力推薦的招牌起司牛堡，牛肉份量給得很有誠意，上面還有加了酸黃瓜、起司粉和生菜蕃茄，這個也好好吃，牛肉+酸黃瓜+起司粉的組合根本超犯規的啊。


套餐可以選擇兩種炸物，我們是選了雞米花和薯條。


雞米花蠻大塊的，炸得外酥內嫩還不錯吃，旁邊還有附蕃茄醬可以沾。




薯條包含馬鈴薯和地瓜，一次就可以吃到兩種，看得出店家用心，剛炸好熱熱的還不錯吃，冷掉口感會差一些，所以建議要趁熱吃。


內用咖啡系列飲品會用曲線杯來裝，搭配飲品本身特色漸層，真的是很漂亮耶。


氮氣咖啡拿鐵 $120
底層是鮮奶，中間是深烘焙咖啡，看似和一般拿鐵無異，不過有加了氮氣且用冷萃製法，喝起來真的很不一樣，感覺苦味有變更低，另外店家還在裡面加了一點鮮奶油，濃醇度更順口，很不錯喝。


氮萃青檸果咖 $120
一樣是有漂亮的漸層，底下是檸檬汁，中間是咖啡，上面是氮氣泡沫，攪拌後其實就很像西西里檸檬咖啡的感覺，不過多了泡沫的催化，整個少了點澀味，口感也有點不同，也是挺好喝的。


氮氣蜜釀酒香咖啡 $150
後來又加點的蜜釀酒香咖啡，這個也好特別，淡淡的酒香，加上氮氣泡沫，有種類似喝啤酒的錯覺口感，不過實際上還是咖啡啦。


氮氣阿薩姆紅茶 $60
也是後來加點的，剛剛都喝咖啡，所以特別點了一杯茶飲，茶飲用的杯子和咖啡不同(ML數也不同)，從杯身可以看到裏頭泡泡類似流沙往上衝的樣子，好特別，喝起來有點類似泡沫紅茶的感覺，泡沫很綿密，口感非常滑順，好喝耶。


宇治抹茶蛋糕 $80


甜點蛋糕是最新新增的，據說是來自知名甜點店，抹茶味道清新不苦澀，相當順口好吃耶。


堅果巧克力 $80


上面有加了蔓越莓果乾和堅果，搭配細緻的巧克力蛋糕，口感豐富，這個也不錯吃。




離開之前點了一杯咖啡外帶，發現他們的外帶杯很有質感耶，拍起來也很好看。

   

很久以前就有在大甲喝過氮氣咖啡，不過這麼多種類的氮氣飲品我還是第一次見到，也讓我長了見識，原來氮氣和飲品結合會這麼特別，除了好喝有特色的氮氣飲品，他們家的吐司堡也蠻不錯吃的，價格不貴，每天還有不同優惠，真的超佛心，有興趣的朋友可以來吃看看喔。

地址 : 台中市西區民權路213巷1號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2305-3531
營業時間 : 10:00-17:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 絕對冷氮