美食佳堯

在全省北中南都有分店的人氣滷味店"滷底撈"在沙鹿也有分店了，裝潢設計採用他們去年才推出的新形態店面，以復古香港茶餐廳的裝潢風格然後搭配"麻將"主題，整個相當的有特色，店內有很多和麻將有關的趣味標語，連內用區的桌子都是一顆麻將，實在超有創意的，目前也是台中唯一一家新型態店面的滷底撈分店喔。
店家的餐點選擇性比一般滷味攤更多樣化，除了傳統的自己夾食材，也有賣炒泡麵、乾撈麵和小火鍋，至於口味如何就看個人了，我是比較推薦炒泡麵和撈麵啦，真的有好吃，外帶還可以用特殊的泡麵造型碗來裝，更加有意思，喜歡打麻將吃滷味的朋友可以去嘗鮮看看。


滷底撈靜宜店位置就在靜宜商圈北勢東路與東晉路交叉處的那排鐵皮屋區，旁邊是之前介紹過的完食燒肉丼店面 - 保正軒，店家營業時間一樣是賣晚上的，從下午5點開始到凌晨1點，算是靜宜商圈少數開超過12點的滷味攤。


店面看起來像是復古香港茶餐廳的樣子，然後還結合了麻將主題，相當的特別，我有去查了一下，這是滷底撈去年才推出的新形態店面，所以並不是每一家都這樣特別喔，台中目前也只有這一家。






店內一些標語真的蠻有趣的，像是"滷品要好，牌品自然會好"，不禁讓人劉德華的那部"哩咕哩咕新年財"。


店家用娃娃當裝飾，這我還能理解，但是幹嘛放洗衣球啊...想說是要拿來賣的，問了店家才知道原來連同娃娃都是在隔壁夾娃娃店內夾到的。






雖然店面不大不過也有內用區喔，是說這座位設計得未免也太有趣了吧，桌子居然是一顆麻將啊 !! 真的是名副其實的麻將桌XD。




MENU
除了像傳統滷味攤可以自選食材外，店家也有搭配好的各式泡麵撈麵以及小火鍋可以點，感覺比一般滷味攤選擇性更豐富，價位也都標示的很清楚，整個一目了然。


店家的食材種類還蠻豐富的，而且滷味和火鍋丸餃是分開兩邊的，看起來格外的整齊。





我點了一個電舌長阪牛肉鍋以及三杯炒泡麵，另外再單點一份韓式Q麵。


店家的外帶碗是泡麵造型的紙碗，有夠可愛的。




碗身也有印上有趣的標語。


三杯炒泡麵 $99
















配料比想像中還豐富，有一個煎得漂亮的荷包蛋、高麗菜以及三角豆腐、鑫鑫腸、魚餃、素腰花、黃金魚蛋...等的丸餃類，炒泡麵本身也不錯吃，九層塔香氣很足，香噴夠味，蠻推薦的。


韓式QQ麵 $30 新竹貢丸 $25


menu上的新竹貢丸是用串來算，我也以為會整串給我，結果是切好放在裏頭的。


麵條是韓國Q拉麵，有淋上了醬汁，醬汁帶有類似麻辣的香氣，但又不會太辣，味道不重，我覺得算還不錯，吃起來挺好吃的。


電舌長阪牛肉鍋 $125
相當大一碗，不過實際上份量大概只有半碗吧，搞不懂幹嘛不用小一點的碗，桌子差點放不下嘞=.=
裏頭的料有牛肉片、王子麵、荷包蛋、鴨血、豆腐、高麗菜和一些火鍋丸餃類，這樣125元，嗯，我覺得算小貴，畢竟在沙鹿某些小火鍋店，火鍋也只要125元，而且還有白飯、自助吧免費供應呢。


湯頭帶有隱約的中藥香氣，但是味道很淡，感覺就像那種水加太多的稀釋到沒味道的湯，我覺得不是很OK。


牛肉是瘦牛肉片，幾乎沒有油花，比較需要咀嚼，也帶點咬勁，喜好就看各人了，建議要持續浸泡在湯內，不然肉會蠻乾的。


火鍋一樣也有荷包蛋...個人覺得火鍋配荷包蛋感覺蠻奇怪的，一般不都是直接把蛋打進去煮熟嗎 ?




鴨血和豆腐都還不錯，如果湯頭好會更好吃。


王子麵也是和鴨血、豆腐相同道理，浸泡在不夠味的湯頭，自然就....



雖然靜宜商圈賣滷味的非常多，但是像店家這種創意裝潢風格的還真的是獨一無二，我覺得還蠻吸引人的，尤其很多大學生超愛打麻將，看到肯定倍感親切，立刻外帶回去直接邊打麻將邊吃XD。
至於餐點方面，以我那天點的東西來說，我覺得那個火鍋的湯頭真的不行，也可能他們只是滷味店，所以沒法像火鍋店那樣講究湯頭吧 ? 相較之下乾麵我都還蠻推薦的，三杯炒泡麵真的不錯吃，用泡麵造型碗來裝更加有氣氛，整體來說我覺得是一間可以去吃看看的店，推薦給喜歡吃滷味的朋友。

地址 : 台中市沙鹿區東晉路8號

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電話 : (04)2631-5798
營業時間 : 17:00-01:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 滷底撈麻將主題館-沙鹿東晉店