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靜宜商圈又有新店了,這家"碗美麵鋪"14號低調試賣的第一天我就跑去吃了,覺得還蠻不錯的,分享給大家知道。
店名"碗美麵舖",是取諧音"網美麵舖",店內裝潢真的還蠻用心且漂亮,很適合網美們拍照打卡,店家還特別提供了很多"道具"讓大家搭配拍照使用。
餐點方面和一般麵店也有很大不同,主打的是泰式打拋肉醬口味的拌麵,另外也有混搭南洋叻沙或式黑咖哩的特殊口味,麵份量不少基本也有附水煮蛋或是荷包蛋,想吃豐盛點還可以再升級成為加豬肉片或是蝦子的豪華版,個人還蠻推薦那個加料六隻天使紅蝦的,吃完整個大滿足啊~~


位置就在北勢東路上胖老爹美式炸雞、大滷桶的對面,店面感覺像是雙店面,招牌有點小不算太顯眼,之前印象是賣海苔飯捲的。


店家可以帶寵物進來喔。




以為座位只有進門看到那排雙人座和吧檯桌,往裡面走原來還有一塊用餐區,座位數總共大概可容納20人左右。裝潢上還蠻讓人眼睛為之一亮的,很有那種打卡熱門餐廳的感覺。


拼接式的木頭桌椅,除了有復古味還帶有淡淡的流行感。


連燈飾擺設都很用心,每一盞燈都是不同造型。




中間這個吧檯桌剛好隔開了兩邊的座位區,讓整個空間看起來不會那麼擁擠,設計得算是相當不錯。


舖乾燥花牆,蠻適合拍照打卡的。




店家還準備了很多搭配拍照打卡道具....哈哈


餐點只有賣麵類和湯類,麵有拌麵和湯麵兩種,主打的是拌麵,口味以泰式台味打拋肉醬為主,另外也有混搭南洋叻沙或是黑咖哩的特殊口味。
麵類都可以選擇再加料,有100G匈牙利活力豬肉片、天使紅蝦和一般白蝦三種,價位不貴,是學生可以接受的價格。
(P.S 這MENU是暫時的,最近好像還新推出鍋燒麵)


餐具自取,有提供免費的紅茶,比較特別的是他們的調味醬料是泰國的那種調味醬。


點了基本的泰式台味打拋肉醬拌麵+100G匈牙利活力豬肉片、黑咖哩混泰式台味打拋肉醬拌麵+6隻天使紅蝦、泰式酸辣蛤蠣湯,飲料店家有泰國道地飲品,不過我點的是店家自製的奶茶。






碗美奶茶 $45
老闆自製的奶茶,包裝有三種,豬隊友、網美、另一個我忘了,店家會依結帳編號出飲料,如果剛好換到"網美"包裝的就當瓶直接免費了,還蠻有趣的。


味道和一般瓶裝奶茶倒是沒太大差別,甜度是微甜。


泰式台味打拋肉醬拌麵 + 100G匈牙利活力豬肉片 $90
相當大一碗的麵,份量看起來也很多,除了打拋肉醬基本還有附一顆蛋,蛋可選水煮蛋或是荷包蛋,肉片則是額外再加點加料的,這樣總共是賣90元算蠻平價的。






加料肉片用的是匈牙利活力豬肉片,軟軟嫩嫩的也沒有豬肉騷味,比一般豬肉片感覺是有比較好吃,不過肉本身吃起來沒啥味道,建議可以沾店家提供的泰式甜辣醬一起吃會更好吃(另一種海鮮醬就有點偏鹹)。


水煮蛋是給整顆對切的,算蠻有誠意的。


店家的打拋絞肉大部分都是瘦肉,還蠻好吃的,不過相較泰國道地的打拋豬肉來說感覺少了點泰國味,多了些台味,口味上也稍嫌清淡。


麵條是細麵,麵體滑順和醬汁很好拌勻,口感也很不錯,而且麵的份量蠻多的,吃完整個很有飽足感。


拌點泰式甜辣醬更夠味喔!!


黑咖哩混泰台打拋肉醬拌麵 + 6隻天使紅蝦 $210
混搭口味的打拋肉醬拌麵加上6隻天使紅蝦,整個超級豪華的~~


店家會附上裝蝦殼的碗。


蝦子全部拿開後可以清楚看到麵的份量真的是很多啊~~~


荷包蛋上面有淋上泰式甜辣醬,我覺得比水煮蛋還好吃。




黑咖哩醬堆在底下,要攪拌一下,攪拌後那個咖哩味瞬間就散發出來了,咖哩味道還蠻濃郁蠻香的,和打拋肉醬混合起來感覺挺妙的,口味上比原味的泰式台味打拋肉還重不少。






店家的天使紅蝦採用急速冷藏保鮮,紅蝦肉吃起來有點粉粉的,和草蝦那種緊實的口感很不一樣,不過鮮甜的味道又勝過草蝦,喜歡吃蝦子的推薦點這個。


泰式酸辣蛤蠣湯 $65
店家不只是麵大碗,連湯都好大一碗....




泰式酸辣湯與台式蛤蠣湯的結合體,味道還蠻有泰式酸辣湯那種微微酸的感覺,不過因為實在是很大一碗,加上冷掉後味道會變苦,個人比較建議兩人以上再點一起SHARE。



這家"碗美麵舖"雖然是麵店,但是口味和一般傳統麵店很不一樣,算是很敢創新,口味上我覺得還不錯,泰式打拋肉醬的味道如果可以再重一點會更好,份量和價位都頗令人滿意的,真的是平價又大碗,非常適合學生族群之類的年輕人來吃。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路525號

檢視較大的地圖 
電話 : 0966-359921
營業時間 : 11:00 - 21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 碗美麵舖-沙鹿店 

 

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