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今天去吃的這間"台南汕頭意麵"也是在靜宜商圈周圍上。
之前回家有經過時都會注意到他們顯眼的大大黃色招牌還有滿滿的客人。


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店內環境就像普通麵攤一般,還算乾淨
只是有一點點小抱怨就是桌上都沒有放衛生紙,要拿衛生紙得走到靠進櫃台那邊的牆上抽...


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牆上也有價目表,賣的東西不算多,據說最近還多了高梁香腸?


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每張桌上都放好點菜單,劃好後再拿去給外面櫃檯。
價位上不算貴,比一般牛肉麵店的價格便宜。


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筷子、調羹以及小碟子等餐具都是自取的


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店家用的辣椒醬也是有名的東泉辣椒醬


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店家也有賣滷味,夾好後拿給店家就可以了


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香鴨飯 $50
份量蠻大一碗的 !!
淋上鴨油的白飯上面撲上一層嫩嫩的碎鴨肉,並灑上油蔥
吃起來感覺就像是在吃雞肉飯,蠻好吃的 !!
不過我覺得鴨油可以再多一些,因為吃到底下會有點乾乾的。


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汕頭意麵 乾(小) $40
看起來既單調又普通,像是沒加調味料的泡麵上灑些許芹菜再放個兩片豬肉片。
但是聞起來很香~
攪拌過後吃一口發現~哇~好好吃唷 !!
和外面吃到的意麵口感完全不同耶!!
而且因為淋上鴨油的關係,所以每一口吃到嘴裡都有鴨油的香氣。
不禁想起小時候媽媽有時都會煮包雞蛋麵然後淋上豬油和油蔥酥,攪拌一下就很好吃的那種回憶。


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就是這個淋上鴨油閃閃發光的麵條,好吃到讓我吃太快差點失態打嗝...



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香鴨麵 乾(小) $55
為了分辨和汕頭意麵有啥不同,有點脹的我又多點了一碗"香鴨麵"
和汕頭意麵不同的是 豬肉片換成鴨肉 然後 添加一些油蔥酥

吃起來多了油蔥的香,但是似乎搶走了原來汕頭意麵的鴨油香?
我還是比較喜歡吃店家基本的汕頭意麵。


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我點的滷味
我覺得滷得稍嫌不夠味,沒有江蘇牛肉麵的好吃。
而且有些滷味切的方式有些奇怪,例如滷蛋...剛要夾時發現蛋黃和蛋皮已經分家了=.=


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淋上鴨油的麵和飯吃起來會感到很容易口渴,如果不想點湯也可以向店家買瓶裝汽水


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店家9月又擴展店面範圍,新增了水餃館了。
 

結論 : 他們的"汕頭意麵"實在非常好吃 !!  也難怪在沙鹿開不到一年半,生意已經好到在東海商圈開了分店。
只是好像因為和該地地主有一些問題,東海店目前已經換老闆了。所以朋友們想吃他們真正的汕頭意麵一定得來這間靜宜店囉。


地址 : 台中市沙鹿區英才路27-2號
電話 : (04)2633-3303

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