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隨著沙鹿日漸繁榮,靜宜商圈也越來越多新開的餐廳。
這間"老上海ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ鍋"也是15號才開幕的新店,名字很有創意,自創拼音"ㄔㄡˋ",可能是為了有別於"老上海臭臭鍋"吧
上次有外帶過一次,覺得還不錯吃,這次決定帶相機去內用
店家位在靜宜商圈外圍快出北勢東路往鎮南路二段方向


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火鍋種類有10種,上次吃過酸辣泡菜鍋(白菜非泡菜),因為我不吃太辣,這次決定點日式蟹黃鍋。


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煮小火鍋的透明化廚房


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空間並不大,約可容納50人左右,座位距離稍嫌狹窄
中式桌椅加上竹窗簾有種中國風的感覺。
環境方面算乾淨,只是餐巾紙都要去牆上拿,對於坐靠裡面桌的客人有些不方便
總覺得每桌放個一包餐巾紙會好些


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還有提供兒童圖書給小朋友看
還蠻罕見的服務


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餐廳後面有個洗手台


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免費暢飲的飲料,麥香紅茶、雪梅汁
兩種都倒了一杯,喝了一下整個失望
麥香紅茶沒有麥味,淡到不行
雪梅汁更不用說,我還以為這是白開水?
雖然飲料免費不應該要求太多,但是我覺得應該可以更好一些


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醬料區
他們的火鍋沾醬,味道蠻不錯的。


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菜單
除火鍋類外還有加點的火鍋料和臭豆腐、蒸餃


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上海蒸臭豆腐 $60
這其實上次有外帶回家吃過,覺得不錯吃,有點接近"梁婆婆臭豆腐"的清蒸臭豆腐等級,所以今天內用時又點了一份
但是沒想到這次吃發現整個掉漆...
印象中原本有加蝦米,這次竟然不見了。少了蝦米的提味,吃起來味道整個很清淡。
而且辣度也不均勻,外圍四塊一點都不辣,中間四塊卻很辣。
這清蒸臭豆腐整個很失敗。
我想跟煮的人有關吧 !! 上次是老闆煮的,這次是工讀生煮的。


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北方蒸餃 $45
小小的料也不多
不算難吃,但也稱不上好吃


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日式蟹黃鍋 $110
除了3.4片肉片外還有一些丸子和大量青菜另外加上一顆蛋
光看配料,這樣110元是還能接受,但重點在於這湯頭,很重的牛騷味 !!
說好的蟹黃呢??只有看到湯頭有些黃黃的,嚐不出有蟹黃的味道啊 !!
還好他們的火鍋沾醬還不錯吃...湊合一下,料撈一撈沾著吃。


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白飯 $10
實在也沒啥好照的,就照白飯吧


結論 : 我很少吃小火鍋,靜宜商圈上也只有吃過"鍋SIR" ( 鍋SIR食記 )
"鍋SIR"比起這間"老上海"好吃太多了 !!
這間老上海吃了兩次,兩次相比味道有落差,應該是因為不是固定師傅或是員工去煮的關係。
可能也跟店家剛開幕有關,所以工讀生還在摸索期吧 ?
這一餐225元整個吃得很失落,後來跑去買好吃的豆漿雞蛋糕( 豆漿雞蛋糕食記 )取暖。
奶油口味+葡萄乾口味 - 40元的雞蛋糕 比起225元的"老上海" 還好吃.....


地址 : 台中市沙鹿區北勢東路723號
電話 : (04)2652-0931

 

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