美食佳堯

隨著沙鹿日漸繁榮，靜宜商圈也越來越多新開的餐廳。
這間"老上海ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ鍋"也是15號才開幕的新店，名字很有創意，自創拼音"ㄔㄡˋ"，可能是為了有別於"老上海臭臭鍋"吧
上次有外帶過一次，覺得還不錯吃，這次決定帶相機去內用
店家位在靜宜商圈外圍快出北勢東路往鎮南路二段方向



火鍋種類有10種，上次吃過酸辣泡菜鍋(白菜非泡菜)，因為我不吃太辣，這次決定點日式蟹黃鍋。



煮小火鍋的透明化廚房



空間並不大，約可容納50人左右，座位距離稍嫌狹窄
中式桌椅加上竹窗簾有種中國風的感覺。
環境方面算乾淨，只是餐巾紙都要去牆上拿，對於坐靠裡面桌的客人有些不方便
總覺得每桌放個一包餐巾紙會好些



還有提供兒童圖書給小朋友看
還蠻罕見的服務



餐廳後面有個洗手台



免費暢飲的飲料，麥香紅茶、雪梅汁
兩種都倒了一杯，喝了一下整個失望
麥香紅茶沒有麥味，淡到不行
雪梅汁更不用說，我還以為這是白開水?
雖然飲料免費不應該要求太多，但是我覺得應該可以更好一些



醬料區
他們的火鍋沾醬，味道蠻不錯的。



菜單
除火鍋類外還有加點的火鍋料和臭豆腐、蒸餃



上海蒸臭豆腐 $60
這其實上次有外帶回家吃過，覺得不錯吃，有點接近"梁婆婆臭豆腐"的清蒸臭豆腐等級，所以今天內用時又點了一份
但是沒想到這次吃發現整個掉漆...
印象中原本有加蝦米，這次竟然不見了。少了蝦米的提味，吃起來味道整個很清淡。
而且辣度也不均勻，外圍四塊一點都不辣，中間四塊卻很辣。
這清蒸臭豆腐整個很失敗。
我想跟煮的人有關吧 !! 上次是老闆煮的，這次是工讀生煮的。



北方蒸餃 $45
小小的料也不多
不算難吃，但也稱不上好吃



日式蟹黃鍋 $110
除了3.4片肉片外還有一些丸子和大量青菜另外加上一顆蛋
光看配料，這樣110元是還能接受，但重點在於這湯頭，很重的牛騷味 !!
說好的蟹黃呢??只有看到湯頭有些黃黃的，嚐不出有蟹黃的味道啊 !!
還好他們的火鍋沾醬還不錯吃...湊合一下，料撈一撈沾著吃。



白飯 $10
實在也沒啥好照的，就照白飯吧


結論 : 我很少吃小火鍋，靜宜商圈上也只有吃過"鍋SIR" ( 鍋SIR食記 )
"鍋SIR"比起這間"老上海"好吃太多了 !!
這間老上海吃了兩次，兩次相比味道有落差，應該是因為不是固定師傅或是員工去煮的關係。
可能也跟店家剛開幕有關，所以工讀生還在摸索期吧 ?
這一餐225元整個吃得很失落，後來跑去買好吃的豆漿雞蛋糕( 豆漿雞蛋糕食記 )取暖。
奶油口味+葡萄乾口味 - 40元的雞蛋糕 比起225元的"老上海" 還好吃.....


地址 : 台中市沙鹿區北勢東路723號
電話 : (04)2652-0931