美食佳堯

勤美商圈人氣日料居酒屋"爛漫小料理"推出新品牌"爛漫麻婆豆腐"，主打麻婆豆腐、麻婆擔擔麵...等日式中華料理，麻婆豆腐口味相當川味，濃厚的花椒香氣，吃起來又香又麻，麻婆擔擔麵也不錯，白飯和麵條都是可以免費加的，食量大的也能吃得飽，整間店的裝潢是以紅白配色，看起來相當吸睛，外頭還有特別設置診所椅，整個超適合拍照打卡，目前試營運期間每周只有開星期五、六、日三天喔，有想來吃的話可別記錯日子了。


店家位置在美村路一段149巷，和他們的"爛漫小料理"其實也才相隔100多公尺，可以中午吃完"爛漫麻婆豆腐"後晚上再接著去吃"爛漫小料理"，而且附近就是勤美商圈，吃完還能去逛一下。




店面外觀紅白配色的裝潢相當醒目，我覺得和一中商圈一間漢堡店十分相似，不過仔細看其實店家還帶有一點點復古港式風格，所以也不是完全像，外面有特別擺了"診所椅"，搭配整個店面背景非常適合拍照，應該會很多人在這邊拍照打卡。


店家目前試營運期間只有營業每周的五、六、日三天，3/14正式開幕後會不會改變就再看了。










用餐區只有一樓，空間不大，座位是靠著牆壁的吧檯桌，這樣的設計真的十分少見，裡頭裝潢一樣是紅白色搭配，就連椅子都有紅有白，給人感覺很新潮，廚師聽說是澳門人，所以店內也看得到一些充滿復古港式風格的裝潢佈置。




麻婆擔擔麵 $260、麻婆豆腐定食 $280
目前試賣間餐點只有"麻婆擔擔麵"和"麻婆豆腐定食"兩樣東西，餐點只限內用並沒有提供外帶或打包服務，想要打包的話就自己帶盒子或碗唄。


麻婆擔擔麵 $260


配料搭配有青江菜、叉燒肉和一大坨的麻婆絞肉燥，重點是這個絞肉燥，吃之前一定要先將它攪拌進湯裡頭喔。


湯頭兼具麻醬與麻婆花椒香氣，是有層次感的，味道還不賴呢，建議剛上桌就要趕快吃，因為擔擔麵本身湯就不多，稍微放久一點湯被吸乾就沒啥湯了。


細拉麵麵條口感不錯，整個很有在吃拉麵的感覺，麵條吃不夠還可以免費加麵喔。


叉燒好像有三塊吧，有點忘了，肉有瘦有肥，吃起來軟嫩不柴，有稍微炙燒過，不會有肉的臊味，我覺得還蠻好吃的。

麻婆豆腐定食 $280
包含麻婆豆腐、白飯、湯品和水果，其中白飯和湯都是可以免費續的。


麻婆豆腐是用鐵鍋盛裝，剛端上桌時熱騰騰的樣子就讓人整個食慾大增。






口味相當川味，花椒香氣濃郁鮮明，吃起來是又香又麻，豆腐用的是板豆腐，比起一般常用的嫩豆腐口感更加扎實，小小可惜的是絞肉煮得太碎了，會感覺都只吃到豆腐沒有什麼肉，不過整體來說還是不錯的，配飯真的超下飯，喜歡川味麻婆豆腐的人相信至少能扒個3碗飯。


水果是灑了梅子粉的芭樂，芭樂還蠻甜的，吃完麻麻的麻婆豆腐再吃芭樂我覺得有解麻的功效。


炸雞
只送不賣的，外皮炸得香酥，裏頭的雞肉雖然沒有到很多汁，但是和外皮搭配起來是好吃的。



之前沒有吃過爛漫小料理，純粹是覺得"爛漫麻婆豆腐"這間店的裝潢很特別，然後自己也對麻婆豆腐有興趣才來吃的，整個吃下來感覺還不錯，雖然濃郁的花椒香氣讓我這對花椒味承受度不高的人有些無法接受，但是這才是它該有的味道，價位來說我是覺得稍微有點高一點點，對於食量大的人來說可以續飯續麵可能就還好，但如果食量一般的話就會感覺加麵加飯沒啥優勢了，不過整體來說是蠻有特色的，喜歡花椒喜歡麻婆豆腐的人可以去吃看看。

地址 : 台中市西區美村路一段149巷5號

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電話 : 0960-708070
營業時間 : 星期五六日11:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 爛漫麻婆豆腐