美食佳堯

阿官火鍋所屬餐飲集團推出了新品牌"Rasabana"，主打新加坡、馬來西亞...等地的南洋風味料理，餐點種類相當豐富，而且居然還有撈魚生、髒鴨飯這種一般台中南洋料理極為少見的特色菜，猜想廚師不是當地人就是有特別去研究學習過，口味算是蠻有特色的，我在台中已經吃過很多南洋料理都還是被他們的口味給驚訝到，不過價格方面感覺有點偏高，一個人吃要吃飽的話可能會花到七八百甚至近千元....ORZ，所以建議多人來吃會比較好，至少可以點雙人套餐或是四人套餐，平均下來大概一人就是將近700元，有稍微划算個一點點，附近就是秋紅谷公園、老虎城購物中心，吃完東西還能順便去逛一下喔。


店家位在朝富路上，隔壁是同屬阿官餐飲集團的元手壽司，不遠處就是老虎城購物中心、秋紅谷公園，停車相當方便，路邊有劃線車格，附近也有收費停車場。


原地點之前是開了10幾年的斯比亞咖啡，其實也是阿官旗下的，店面裝潢是以前身"斯比亞咖啡"的裝潢為基型再稍微改變一下，所以有來過斯比亞咖啡的人一定會覺得很眼熟。








店內空間相當寬敞，裝潢也有之前斯比亞咖啡的影子，和一般那種帶有叢林風的南洋餐廳裝潢很不一樣，用餐座位分成三區，幾乎都是四人桌，感覺訴求客群是以家庭客為主。






以單點為主，也有提供雙人和四人套餐，餐點種類還蠻豐富的，而且有一些是台中一般南洋料理餐廳少見的特色菜，好比撈魚生、髒鴨飯...等，價位屬於中高階段，不是很平價，而且還有收服務費QQ。





點了一個福建炒蝦麵、新加坡式炒蘿蔔糕、咖椰吐司和飲品-恐龍美祿，店家可能以為我是兩人來吃，還給了我一個夾子方便挾取分食XD。


新加坡式炒蘿蔔糕 $265




和港式餐廳的XO醬炒蘿蔔糕很像，一樣是蘿蔔糕搭配韭菜炒雞蛋的組合，蘿蔔糕裹上了調味醬汁，單吃就有味道，韭菜炒蛋炒得也非常夠味(還有加辣)，兩者分開吃就很好吃，搭配一起吃更是有1+1大於2的感覺。


福建炒蝦麵 $325


他們家的福建炒麵是用細麵條，口感非常的滑溜，麵的鍋氣感覺並不是很明顯，反倒是有一種烤蝦的香氣，也算蠻香的，不過最特別的還是他們的調味，居然是甜的，或許是醬油的甜味吧，一開始吃真的有點不太習慣，但是吃著吃著就覺得還好。


配料除了兩尾大蝦子和高麗菜，裡面還有肉塊和透抽，等於是有肉有海鮮有蔬菜，也算用料實在了。




蝦子還蠻大隻，烤得嘎嘎香，有開好背了，但是蝦殼還在，所以還是要剝殼喔。


咖椰吐司 $120
香酥烤土司和冰涼奶油片形成了鮮明對比口感，內餡的咖椰醬甜度剛好，搭配鹹奶油一起吃整個鹹鹹甜甜的很有層次，真是好吃耶，算是今天吃到最喜歡的XD。只不過啊我對這份量實在是很有意見，也不是價格問題，而是這一份有4塊，明顯設定是雙人份的，不然不可能甜點要讓人一次吃四塊吧，所以感覺一個人來吃的話點這個真的不太適合，除非你也不點主食了，不然吃完主食再吃這個甜點真的會有點撐。


恐龍美祿 $120
新加坡知名特色飲品，冰鎮美祿上面再灑滿美祿的粉末，據說是因為壟起的粉末看起來像恐龍背脊，所以才被稱為"恐龍美祿"，另外當地還有多加了一球冰淇淋的版本，叫做"美祿哥吉拉"XD。


喝之前要稍微攪拌，一邊喝也要一邊攪，才不會喝到最後飲料沒了卻剩下一堆粉末，喝起來其實就是可可飲的那個味道，甜甜的還蠻好喝的，和阿華田是不一樣的喔，不要誤會。



或許是因為開在七期的關係，感覺東西價位比起同樣也很氣派的南洋料理(例如香蕉葉)都還要更高一點，而且份量也沒說特別的多...QQ，如果一個人來吃真的不太適合，多人來吃有稍微好一點點，但還是不便宜XD，口味方面倒是還OK，雖然炒蝦麵的甜味讓我不太能接受，但另外的炒蘿蔔糕和咖椰吐司都是挺好吃的，整體來說還蠻有特色的啦，更何況還是出自知名的阿官火鍋餐飲集團，有興趣的朋友可以去吃看看喔。

地址 : 台中市西屯區朝富路242號

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電話 : (04)2255-9988
營業時間 : 11:00-15:00、17:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Rasabana-南洋料理