美食佳堯

昨天介紹天橋下水煎包時，有提到一間菜市場內我很喜歡吃的素食水煎包，本來要一起介紹，可是剛好店家休息。
今天早上下班繞去菜市場時，遠遠就看到上方他們的招牌旗子~今天有開店 !!
就是這一間，有去菜市場買菜的人應該都知道吧 ?
店家已經有20幾年歷史，算是非常老店了。




這個牌子上有寫營業時間還有手機號碼 ? 不知道是不是店家電話 ?
店家沒有店名，但是上面有兩個卍字 ? 哈，可以叫他們卍字素食水煎包嗎 ?



這兩位正在包水煎包內餡的是老闆的媽媽和阿姨



一顆顆原本白白圓圓的水煎包在翻面的那刻是最誘人的 !!



煎好的水煎包會放到櫃子內，客人要買時才會挾出來
這樣就比較不會沾到往來車輛的灰塵了



店家的辣椒醬，可以選擇注入水煎包內或是拿店家裝好的辣椒醬包



等水煎包的同時回頭一看，已經排了這麼多人在等了啊 !!



我買了6顆 $42



這大小和昨天的天橋下水間包相比之下比較小顆，價錢也便宜1塊錢。



相信很多人喜歡吃水煎包是因為那煎得金黃焦香的外皮
這家的水煎包的外皮部分就煎得蠻香的 !!
微酥的口感非常好吃 !!


內餡主要是高麗菜為主，此外還有加些胡椒
所以吃起來會有些香香辣辣的感覺



吃水煎包的怪癖....



沙鹿賣素食水煎包的我知道有4間，比較多人介紹的是菜市場前媒體有報導過的那間、火車站前一間、菜市場對面廟旁邊還有一間。
相對這間"素食水煎包"好像比較少人提到耶 ?
可能是個人口味問題吧 ? 我4間都有吃過，最喜歡吃的還是這間。
除了它外皮香香的，加了胡椒的高麗菜內餡也令我非常喜歡。
不能吃葷水煎包的朋友可以來吃看看這間素食水煎包唷 !!
(P.S 旁邊那攤賣炸雞的也不錯吃@@)


地址 : 台中市沙鹿區大同街100號 ( google地圖 )
營業時間 : 04:00 - 10:00 (星期六公休?)