美食佳堯

雖然最近都在介紹台中和大雅的美食，但是我身為沙鹿人，沙鹿哪裡有新開的餐廳我還是有在注意的 !! 像昨天介紹的林記鳳梨冰品 和 這回要介紹的越南板條包肉 都是 開幕不到兩星期的店家。
常看我部落格的都知道我超愛吃越南小吃美食，也吃過不少奇怪的東西像是越南粽子、八寶粥...，不過越南板條包肉我還是第一次聽過，因此即使店家看起來都沒啥生意，我還是決定要去吃看看。


店家位在沙鹿菜市場內，網咖的斜對面，旁邊是大同停車場。
原來位置是賣粥的，上方招牌也還在，可能因為地點關係生意不好收了。


店家沒有招牌也沒店名，只有店門前這個小立牌。




店內空間不大，就像一般小吃麵攤那樣。


簡單的手寫價目表，餐點種類不多，價格一般。


桌上有餐具和常見的越南小吃調味料。


越南板條包肉、越南紅燒牛肉麵、越南炸春捲，一次把店家賣的都點齊了。


越南板條包肉 $70
有點像是涼拌類的小吃，上頭灑上的是炸油蔥。


一開始要先淋上魚露醬汁。




板條看起來和台灣板條不同，口感也很不一樣，有點像餛飩皮...裡頭包的是碎肉末和木耳，挺特別的。


底下鋪的是九層塔和豆芽菜，沾著魚露醬汁吃感覺很清爽。


有附上幾塊炸春捲。


切得厚厚的越南火腿，好吃，很想單點來吃。


炸春捲 $60
店家的炸春捲有分一般炸春捲和海鮮春捲，不過剛好這天店家沒做海鮮春捲，只能點一般春捲。


炸得不會太油，裡頭有包肉和好像是米飯的東西。


直接吃味道較單調，建議一定要沾他們的魚露醬汁一起吃。


紅燒牛肉麵 $80


這兩盤是點紅燒牛肉麵會附上的，檸檬辣椒那盤我還可以接受，另一盤九層塔葉就有些怪怪的，也太大盤了吧...我又不是腕龍。


牛肉麵份量不算小碗，裡頭除了有牛肉外，還有紅白蘿蔔、豆芽菜和洋蔥。


我忘了說是要河粉，店家很貼心幫我用一半河粉一半麵條。
河粉有點軟爛，反而是麵條讓我覺得很特別，非常細，好像是越南料理專用的細麵條，蠻喜歡它的口感，拿來炒麵應該很讚。


湯頭喝起來像是紅燒風味，口味在清淡與濃郁之間，比我想像中好喝一些(我以為會很難喝)。


重口味的朋友可以擠個幾滴檸檬汁，甚至多一點也沒關係，店家檸檬給很多=.=


牛肉有3塊，不小塊，帶些筋，滷得不是很嫩，裡頭還是粉紅色，不知道是不是像越南牛肉河粉那樣刻意的半熟牛肉。



個人覺得越南板條包肉還不錯吃，炸春捲和紅燒牛肉麵就算是一般了。
整體口味上比較清淡，尤其是魚露醬汁沒有像一般越南小吃店那樣酸那樣臭，不喜歡魚露腥味的朋友可能會喜歡吧 ?

地址 : 台中市沙鹿區大同街5號

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電話 : 0935-223441
營業時間 : 06:30 - 14:00