台中海線朋友以後想吃道地日式刨冰不用特地跑去台中了,清水出現了海線的第一家日式刨冰、泡芙專賣店 ,店名取得非常有意思,叫"順道菓子店",是要大家順道就來吃的意思嗎 ?
創立這家店的是一個長相甜美可愛的丁姓小女生,她可是道地的清水人,原本是長榮航空空姐的她因為熱愛甜點所以決定放棄空姐職業遠赴日本學習甜點製作,去年還因此得到了日本蛋糕比賽的技術賞。
店內的日式刨冰加入了甜點的元素,多層次的口感和味道讓人感到非常驚奇,除了日式刨冰外,他們的泡芙也很厲害,餡外有餡的特殊設計讓人直呼根本太犯規了,搶手程度據說可是中午11點出爐到了下午幾乎都被買光了。


位置就在鎮南街上,店外觀相當不起眼,沒有店招牌,只有遮雨棚上寫著小小的店名"順道菓子店"。


旁邊就是清水古蹟、有119年歷史(1897年創立)的清水國民小學,有這麼明顯的地標應該就不會找不到了吧。








我以為店家會是走目前很夯的老宅建築風格,不過並沒有,但是其實從店內許多擺設都可以嗅得出一些復古的氣息,另外店內裝潢上有用了許多乾燥花,又給人一種ZAKKA花草系鄉村風的感覺。




好比這個編織藤椅...是從隔壁清水國小弄來的嗎 =.=


兒童專用座椅 ??


桌子底下也有玄機,這不就是腳踏縫紉機的腳踏板嗎 ?? 好有趣啊 !! 會縫紉的朋友會不會邊吃就邊踩啊=.=


古老的電話,店家說這個是可以打的喔。


放名片的這個是啥,大家猜猜看 ??
答案是...墨斗...就是殭屍片中抓殭屍用的墨斗線那個墨斗,實在是太酷了~~


牆上掛的這個是老闆娘去年在日本參加蛋糕比賽得到技術賞的獎狀。




店內除了日式刨冰之外還有賣泡芙,一共有香草卡士達、黑騎士可可、濱佐園抹茶和粉紅覆盆莓四種口味,都是每天現烤,早上11點左右出爐,賣完就沒了。


MENU只有一張簡單的紙,上面是店家的5種日式刨冰口味,每一種看起來都很好吃耶。


除了比較不吸引我們的"黑蜜塩味金時"口味外其他我們都點了。


店家的日式刨冰都有附上一小杯煉乳,而且依照口味附的也不一樣,像是"宇治金時"刨冰搭配的是北海道煉乳,"順道好芒"則是優格煉乳。


金色的湯匙也很特別,感覺挺有質感的。


宇治金時 $120


經典的日式紅豆抹茶刨冰,上頭是蜜紅豆,旁邊有附白玉丸子,淋上的是抹茶糖蜜,搭配的是北海道煉乳。




店家自製的蜜紅豆,口感軟綿,甜而不膩。


蜜紅豆不只上頭有,刨冰底下也有喔。


QQ的白玉丸子,只有三顆不夠吃啦><"


淋上了抹茶糖蜜的刨冰吃起來除了有淡淡的清香外還帶一點點的苦味,搭配上煉乳一起吃,帶點微甜的清爽感,抹茶控必點。


覺得不夠甜還可以跟店家要煉乳喔,不過建議是不要啦,因為我們加了後發現有點太甜了=.=


順道好芒 $110


這個有點水果剉冰的FU,上頭除了有火龍果,淋上的是芒果糖蜜和帶有芒果塊的芒果醬,搭配的是優格煉乳。




吃得到芒果塊的芒果醬,芒味十足(?)~~


新鮮好吃的火龍果。


刨冰中間這個白色部分的是生乳布蕾,有點像是凝固的優格,搭配上芒果醬一起吃酸酸甜甜的,很好吃。


紅烏龍焦香布蕾 $110


以香蕉為主題的日式刨冰,上頭黑色一點一點的是店家特地添加的烏龍茶葉末。


搭配的是很特別的紅茶煉乳。




香蕉有先煎過,然後加了蘭姆酒,味道很奇妙,有點不像在吃香蕉的感覺~~哈。


底下白色也是生乳布蕾。


就如店家介紹時說的吃起來真的還蠻甜的,不過還好有生乳布蕾的酸味稍微緩和一下,所以整體感覺並不會甜到膩口,對於吃重甜的朋友還蠻推薦這個口味的。


野莓紗布乳酪 $130


上頭白色部分是乳酪,淋上的是莓果糖蜜和莓果醬,搭配的和"順道好芒"一樣是優格煉乳。






野莓本來就是酸的,加上乳酪和淋上的優格煉乳,口味是四款當中最酸的,喜歡酸口味的朋友這個應該會喜歡這口味。


裏頭還有加了像是愛玉的檸檬凍,好妙~讓整個日式刨冰吃起來口感豐富不少。


辛苦地吃完了四碗日式刨冰,接著是泡芙,四種口味我們也都各點了一顆,店家還非常貼心的用木盤幫我們盛裝。
店家的泡芙原本是一般大家常見的那種圓圓一顆,現在有稍微做了些改變,把內餡部分增加一些到泡芙上頭,上面再蓋上一小塊泡芙餅皮,等於是餡外又有餡的感覺,餡料豐富之程度我只能說太犯規了...


香草卡士達 $60


店家的泡芙外皮用的是青殼蛋,吃起來我覺得和一般泡芙的口感很不一樣,微酥又紮實,而且上面還有加了芝麻,又增添了些許芝麻香氣。
裏頭的香草卡士達內餡非常飽滿,加上上頭又有香草卡士達餡,真的讓人好滿足啊~~


黑騎士可可 $60


巧克力並不是一般那種很俗氣的甜味,而是有帶點微苦,比較耐吃的味道。


濱佐園抹茶 $60


抹茶卡士達餡的味道非常特別,我認為是四種口味中最好吃的,好吃到甚至讓我連呼三次"好好吃" !!


粉紅覆盆莓 $60


上頭還有一顆野莓,感覺對其他三種口味不公平啊~~不過抹茶口味好像也不能放什麼 =.=
覆盆莓餡我以為會蠻酸的,不過味道上並沒有想像中酸,整體來說是四種口味中僅次於抹茶口味我最喜歡的。




最後壓軸的當然是老闆娘了,能當上空姐的果然不一樣啊,長得真的是甜美可愛,不過其實旁邊長髮店員也不賴。



當知道清水出現這家賣日式刨冰和泡芙的店後就讓我非常期待,因為以往像這樣的店只有在台中市區吃得到啊~~
期待的結果也真的沒讓我失望,店家無論是日式刨冰或是泡芙都好特別好好吃,絲毫不輸給台中一票賣日式刨冰或是泡芙的店,而且他們店內那淡淡的復古氣息也讓人好愛好愛,真的是一個好吃又好拍的地方 !! 有機會來清水玩的朋友不妨"順道"來"順道菓子店"吧(好像繞口令=.=)。

地址 : 台中市清水區鎮南街81-2號

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電話 : (04)2622-1812
營業時間 : 11:00 - 賣完為止 (每周二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Yorimichi 順道菓子店  














 

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