美食佳堯

這家"錢來也湯包"之前就曾介紹過，早期他們的湯包是手工製作的，後來因為老闆娘健康出現問題沒法製作大量湯包，於是就購買了一整套機器設備改成用機器來生產製作。
雖然現在的湯包變成是用機器做的，但是吃起來其實感覺沒啥差別，外皮薄薄的很滑Q，肉餡飽滿、用料紮實，特別的是店家在湯包口味上還有所創新，除了一般傳統的蔥肉原味外，竟然也有芹菜和泡菜的口味  !


之前店家是位在鰲峰路"金玉堂文具廣場"旁邊，現在搬到鰲峰路更裡面，就在鰲峰路"全聯福利中心"的附近，旁邊是"雪美涼麵"。


店家上方沒有招牌，只有門口前的一塊立式招牌，第一次來的朋友要稍微留意一下不然會過頭。


用餐環境類似一般鄉下早餐店那樣，明亮乾淨，不過電扇只有一隻，感覺有點悶熱。


牆上是老闆娘女兒們畫的圖。


餐具和辣油


以前除了有賣湯包還有包子和饅頭，現在只賣湯包而已，不過口味有多一些，而且老闆娘也在不斷研發新口味，聽說最近就正在研發咖哩口味的湯包@@


綜合湯包 $50
內用通常是用盒子裝，好像也可以要求直接用蒸籠裝，我是覺得這樣比較有吃湯包的感覺。
一籠裏頭有7顆，個頭比起以前好像有稍微大顆一點點，不過價位也有漲一點就是了~~ 我點的這個是綜合湯包，一次可以吃到原味、芹菜和泡菜三種口味。


芹菜湯包


外皮非常薄而且很滑Q，咬開還會有湯汁流出，裏頭肉餡十分飽滿，塞得乎沒有多餘空間，完全真材實料啊。


肉餡中綠色一點一點的那個就是芹菜，加得沒有很多，因為老闆娘怕說芹菜味道太重客人會不喜歡，雖然加得不多，但是吃起來芹菜清香味還算蠻明顯的唷 !!


自從之前店家的辣油被我嫌不辣後，老闆娘就換了這種花椒辣油，這個辣油真的有嗆辣喔，我不小心沾太多結果辣勁一直卡在喉嚨處不斷迴繞。


泡菜湯包




肉餡中的泡菜沒有加很多，而且還有加了一些高麗菜，主要也是怕泡菜味道太重客人不愛。泡菜味道是吃得出來但是不怎鮮明，個人感覺口味如果再重一點會更好。


原味湯包




原味湯包就是基本一般常見的青蔥加肉餡，青蔥香，肉味鮮，就像她們之前手工做的一樣好吃喔。






店家有自己的機器設備，包括冷凍庫，拌料機、自動化湯包機器等，而且衛生環境上也都很乾淨。


冷凍湯包，一包500元、裏頭有100顆。


冷凍湯包的調理方法，看起來很簡單，不過首先家裡要有電鍋，像我一個人住就沒有...(泣)




老闆娘還有在臉書上開了個團購社團"海線一姊"，牆邊這些洗潔精、桶子、鍋子...等就是網友們一起團購的東西，而且除了團購的產品外，有時也會有一些清水在地人拿自己種的水果或是自製的產品來寄賣，感覺已經變成一個物流中心了@@


五花八門的團購產品讓我看了有點目瞪口呆，其中最特別的是這個白色桶子，想說怎會有那麼多人買這桶子 ? 哈~原來這個是一種號稱摔不破的桶子啦。


這包"托斯卡尼麵包"是某個叫"熊媽"的阿嬤拿來寄賣的，一包150元，都是每天現烤的。


乳酪香氣很濃郁，還蠻好吃的，如果底下麵包能不要用芝麻麵包會更好，我不喜歡芝麻麵包~呵。


老闆娘也會不定時捐出部份收入作慈善用途，真的是很有愛心啊~~



原本想說機器製作的會和原本手工的吃起來差很多，結果感覺差不多耶，外皮口感一樣很不錯，肉餡也是紮實飽滿，依舊好吃啊~~比較可惜的是之前還有賣包子現在沒有了，他們的筍包和豆沙包也是一絕啊~~

地址 : 台中市清水區鰲峰路362-7號

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電話 : 0910-397224
營業時間 : 06:00 - 10:00
店家臉書粉絲頁 : 錢來也湯包