美食佳堯

這家"金門小吃店"也是不少清水人推薦的特色美食之一，店內招牌主打的就是他們的鮮魚湯，選用新鮮烏魚，魚肉吃起來是鮮美可口、湯頭鮮甜好喝，幾乎來店內用餐的人都會點上一碗。
店家營業時間從早上7點半開賣，只賣到下午兩點半，因為生意實在是太好，鮮魚湯往往提前就賣光了，所以想來喝的人一定要趁早啊。


店家位在光華路，就是清水國小正門口前面那條路 ，離清水火車站也蠻近的。




店外觀相當低調，甚至連店名招牌都沒有，但是老客人都知道他們叫做"金門小吃店"，至於會叫做"金門小吃店"據說是因為老闆娘本身是金門人的關係。


滷味小菜，種類並不算很多。


傳統小吃店的用餐環境，空間不算太小，桌椅之間不會太過擁擠，清潔度也OK。


調味料除了胡椒粉以外都是甜辣醬和辣椒醬。


沒有菜單，看牆上價格表跟老闆點就行了。
主食是麵和米粉，沒有飯，想吃"LO罵奔"的朋友可能要失望了，湯品的種類還不少，整體價位還蠻便宜的。

 


乾麵 $30
店家的乾麵像是布丁的形狀，我這碗是因為請店家多加些辣醬所以看不太出來了。
說真的比起鮮魚湯，我更期待他們家的乾麵，因為看起來類似基隆古早味的廣東麵，尤其是加了油蔥這一點，不過廣東麵沒有加肉燥就是了。


麵條其實也不一樣，不是扁的那種傳統陽春麵，而是稍微比較厚板的白麵條(我不知道該怎稱呼)，煮得稍微有點點軟爛，口感個人不是很愛，上頭的甜辣醬並不會太辣，喜歡吃辣的可能要試看看他們另外的辣椒醬了。






小菜我們點了海帶、豆干和隔間肉三樣，價錢我忘了問了。
海帶和豆干切得比較細，一直不喜歡這樣的切法，隔間肉有帶點肥肉，口感也還好，海線吃過最好吃的隔間肉還是龍井國小旁榕樹下那家麵攤。


鮮魚湯 $45
魚用的是烏魚，可以跟店家指定要頭部、中段或是尾巴部位，沒有特別說的話就是魚身或是魚尾。


有些魚湯會加很多薑絲，喝起來薑味會很重，但是店家的並沒有，味道就正如網友說得非常鮮甜好喝。


魚也相當新鮮，肉質味道鮮美，口感細緻，裏頭魚刺很少但也是有一點點的刺，所以吃的時候還是要小心。




朋友點的蚵仔麵和餛飩麵，裏頭都有加肉燥，還蠻特別的，我有喝一小口湯，還不錯。



店家的鮮魚湯真的是相當不錯，魚肉新鮮美味，湯也很好喝，不過其他像是乾麵、蚵仔麵餛飩麵...等個人覺得就沒有鮮魚湯那樣厲害了(但並不難吃就是)。
店內生意非常好，鮮魚湯非常熱賣，有興趣來喝鮮魚湯的朋友一定要早點來。

地址 : 台中市清水區光華路99號

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電話 : (04)2622-7737
營業時間 :07:30 - 02:30(星期一公休)
店家臉書粉絲頁 : 無