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海線也有超厲害的可頌專賣店~這家"H.Yen可頌專賣店"應該不少海線朋友都有吃過,他們其實也不是新店了,在沙鹿這已經開快兩年了,不過先前都是以個人工作室的方式接單販售,今年5月時才轉型成可內用的甜點店。他們家的可頌種類相當多,包含抹茶可頌、肉桂可頌、蘑菇可頌...多達10種以上,口味有鹹有甜,各具特色,另外他們也有賣法式甜點,也是相當精緻好吃,可頌每天只會出爐一次,部分熱門口味例如抹茶可頌常常一下就賣完了,想來吃的建議要早點來,或是也可以私訊先預訂喔。

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店家位置在鹿寮成衣商圈內的錦衣街上,進來成衣商圈隨便走應該都能看到錦華街,下面那條就是錦衣街了,不會太難找,開車來的可以停車在附近空地。

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沒有招牌,店面外觀猶如民宅,因為這裡之前原本就是他們住家,營業時間從下午1點開始到晚上6點,星期一和二公休。

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住在海線的朋友看到這告示一定特別有感覺,哈哈。

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裡頭裝潢還蠻有質感,桌子是漂亮的大理石桌,椅子也是坐起來十分舒服的沙發靠背椅。

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座位區旁邊似乎都有插座,不用怕拍照拍到沒電。

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店家主打可頌專賣,櫃台玻璃櫃內擺放了各式各樣的可頌,口味有鹹有甜,其中好多種看起來都很好吃的感覺,價格相當平易近人,最便宜的只要50元,比起台中幾家知名可頌專賣店更平價。

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外帶回家吃不完可以放冰箱保存,要吃的時候再用烤箱回烤就行。

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除了可頌麵包,店家也有販售些許的法式甜點,種類每日不盡相同,當天限動會公布。

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飲品MENU

有茶飲、咖啡和氣泡飲,內用至少要點一杯飲品喔。



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蘋果可頌 $80

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外皮又香又酥,很像在吃千層酥的感覺,雖然有我討厭的肉桂味,不過味道不重,肉桂粉應該是只有加一點點而已,裡頭是熬煮的蘋果內餡,甜度控制得很好,不會太過甜膩,相當的耐吃。

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四種起司可頌 $80

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鹹口味的可頌,用了煙燻起司、莫札瑞拉起司、帕瑪森起司、布里起司,四種不同起司結合在一起的風味複雜且迷人,而且裡面居然還有火腿,起士配火腿根本絕配,也讓整個可頌美味度大幅提升。

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Mini香草flan $140

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外層酥皮捲了好幾層像是煙囪卷的樣子,中間的香草布丁綿密紮實,也是不會甜,內外一起吃口感很有層次,頗令人印象深刻。

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聖多諾黑(小) $180

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主廚強力推薦的法國知名甜點,底部是多層酥皮,中間夾層是覆盆子卡士達和北海道生乳酪,最上面再擺上現烤的焦糖小泡芙,吃起來清爽不膩而且口感十分豐富。

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蜂蜜檸檬氣泡飲 $130

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底下蜂蜜檸檬醬是店家自己做的,氣泡飲內還隱約可見還有些檸檬果肉纖維,還不錯喝,建議上面可以放一些裝飾會更加分。



真心覺得店家很厲害,從一開始無人知道的個人工作室,一直默默經營,到現在終於有了正式的店面,也算是苦盡甘來了,他們的可頌真的還蠻好吃的,種類多,口味也各有特色,再加上平易近人的價格,也難怪許多人一次來都是買好幾顆。

地址 : 台中市沙鹿區錦衣街143號

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電話 : 0966-509326
營業時間 : 13:00-18:00(星期一星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Hsiao.yen_ 

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