美食佳堯

海線也有超厲害的可頌專賣店～這家"H.Yen可頌專賣店"應該不少海線朋友都有吃過，他們其實也不是新店了，在沙鹿這已經開快兩年了，不過先前都是以個人工作室的方式接單販售，今年5月時才轉型成可內用的甜點店。他們家的可頌種類相當多，包含抹茶可頌、肉桂可頌、蘑菇可頌...多達10種以上，口味有鹹有甜，各具特色，另外他們也有賣法式甜點，也是相當精緻好吃，可頌每天只會出爐一次，部分熱門口味例如抹茶可頌常常一下就賣完了，想來吃的建議要早點來，或是也可以私訊先預訂喔。


店家位置在鹿寮成衣商圈內的錦衣街上，進來成衣商圈隨便走應該都能看到錦華街，下面那條就是錦衣街了，不會太難找，開車來的可以停車在附近空地。


沒有招牌，店面外觀猶如民宅，因為這裡之前原本就是他們住家，營業時間從下午1點開始到晚上6點，星期一和二公休。


住在海線的朋友看到這告示一定特別有感覺，哈哈。


裡頭裝潢還蠻有質感，桌子是漂亮的大理石桌，椅子也是坐起來十分舒服的沙發靠背椅。


座位區旁邊似乎都有插座，不用怕拍照拍到沒電。








店家主打可頌專賣，櫃台玻璃櫃內擺放了各式各樣的可頌，口味有鹹有甜，其中好多種看起來都很好吃的感覺，價格相當平易近人，最便宜的只要50元，比起台中幾家知名可頌專賣店更平價。


外帶回家吃不完可以放冰箱保存，要吃的時候再用烤箱回烤就行。




除了可頌麵包，店家也有販售些許的法式甜點，種類每日不盡相同，當天限動會公布。


飲品MENU
有茶飲、咖啡和氣泡飲，內用至少要點一杯飲品喔。






蘋果可頌 $80




外皮又香又酥，很像在吃千層酥的感覺，雖然有我討厭的肉桂味，不過味道不重，肉桂粉應該是只有加一點點而已，裡頭是熬煮的蘋果內餡，甜度控制得很好，不會太過甜膩，相當的耐吃。


四種起司可頌 $80






鹹口味的可頌，用了煙燻起司、莫札瑞拉起司、帕瑪森起司、布里起司，四種不同起司結合在一起的風味複雜且迷人，而且裡面居然還有火腿，起士配火腿根本絕配，也讓整個可頌美味度大幅提升。


Mini香草flan $140




外層酥皮捲了好幾層像是煙囪卷的樣子，中間的香草布丁綿密紮實，也是不會甜，內外一起吃口感很有層次，頗令人印象深刻。


聖多諾黑(小) $180




主廚強力推薦的法國知名甜點，底部是多層酥皮，中間夾層是覆盆子卡士達和北海道生乳酪，最上面再擺上現烤的焦糖小泡芙，吃起來清爽不膩而且口感十分豐富。


蜂蜜檸檬氣泡飲 $130




底下蜂蜜檸檬醬是店家自己做的，氣泡飲內還隱約可見還有些檸檬果肉纖維，還不錯喝，建議上面可以放一些裝飾會更加分。



真心覺得店家很厲害，從一開始無人知道的個人工作室，一直默默經營，到現在終於有了正式的店面，也算是苦盡甘來了，他們的可頌真的還蠻好吃的，種類多，口味也各有特色，再加上平易近人的價格，也難怪許多人一次來都是買好幾顆。

地址 : 台中市沙鹿區錦衣街143號

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電話 : 0966-509326
營業時間 : 13:00-18:00(星期一星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Hsiao.yen_